喝咖啡會提神嗎?

雖然喝咖啡普遍被當作會提神，但有人跟我一樣喝了還是會想睡嗎?

腦中有一個感到睡意的受體，

這個受體由「腺苷」調控，當腺苷與之結合時，

人就會感到睏意。

咖啡因的結構與腺苷相似，

所以那個控制睏意的受體也會與咖啡因結合；

這種「錯誤的結合」並不會讓大腦感到睏意，

所以人就不會想睡覺了。

那些喝咖啡沒有提神效果的人，

是因為他們腦中控制睏意的受體「太精明了」，

不容易被咖啡因騙。