咖啡提神原理及成癮後的戒毒治療

讓人越來越想睡覺的成因是一種叫做「腺苷」 ( Adenosine ) 的玩意，是一種神經傳導物質，可以促進睡眠。

只要處於清醒狀態，大腦就會不斷地分泌腺苷，讓濃度越來越高，就會越來越想睡。

而唯一能清除腺苷的機制，便是睡覺。

咖啡裡面含了咖啡因 ( caffeine ) ，而咖啡因長得跟腺苷很像，當人體攝入後，咖啡因就會與腺苷受器作用，便取代腺苷插在腺苷受器上面。

那麼你的腺苷就會因為受器已經被占據，而無法作用，是以你不想睡覺。

於是濃度越來越高，當咖啡因被代謝掉之後一舉反撲，換得一個更疲倦的精神狀態，還是得用力睡個一覺才能補償回來。

結論是，咖啡沒辦法取代睡眠，所謂的提神也只是暫時阻止你腦中想要睡覺的那股驅動力罷了。簡單來說，睡眠需求不能因此而降低，你只是在預支未來的清醒時間補到現在。

咖啡因在人體內的半衰期大約四到六個小時，雖各家報告說法不一，但大抵落在這個區間上下。

這也是為什麼總說過中午後不要喝咖啡，若以中午攝取 200 毫克 、半衰期六小時、晚上十二點整入睡來算的話，此時還有 50 毫克的咖啡因殘留在體內。

那麼睡眠品質、睡眠長度、深度、入睡時間當然都會被影響。

早上睡醒後可能體內還有咖啡因殘留，可能腺苷也尚未被清除完畢，猶在昏沉，又一杯新的咖啡攝取進去。

是以久而久之，對咖啡因的依賴性提高到無以復加。

話說我一天大概會攝取到 500 毫克的咖啡因，遠超過衛福部建議的成年人每日 300 毫克的標準。

而撰文的現在下午三點，我正在喝。

其實也不是為了提神，而是我本身就挺愛喝咖啡。但原因不重要，重點是好像真的喝太多了，除了每日固定時段的咖啡攝取突然移除就會超想睡覺外，自己的身體也會發出想喝咖啡的渴望。

目前除了降低攝取以外，暫時先拉大每杯咖啡的間隔時間，可能改成每兩天喝一次，先把殘留的咖啡因代謝乾淨再說。

戒毒不容易，自勉之。