這個美好世界缺你一個

很多人認為吃素食一定很無聊，因為沒有肉和魚。然而，事實並非如此。有很多素食對我們來說非常美味和健康。

眾所周知，肉類和魚類並不是蛋白質的唯一來源，還有許多種類的豆類、堅果和種子也富含蛋白質。此外，素食易於消化，不會讓我們感到沉重。

更重要的是，許多素食的熱量和脂肪含量低，但纖維和維生素含量高，對我們的健康有益。例如，豆腐是用大豆製成的，它的熱量和脂肪含量低，但蛋白質和鈣含量高。

如果你想嘗試不同的東西，你可以嘗試在家裡做素食。網上有許多簡單而美味的食譜。你會驚訝於素食是多麼美味和健康！你不需要每餐都吃素食，但可以先從每周一餐開始嘗試。

而且植物性飲食不僅對我們的身體更健康，而且對環境也更有益。越來越多的人意識到我們吃的食物對地球有重大影響。

聯合國糧農組織估計，肉類行業約佔溫室氣體排放量的 18%，而整個畜牧業約佔 14.5%。與肉類飲食相比，植物性飲食需要的土地、水和能源要少得多。事實上，最近的一項研究發現，到 2050 年，全球轉向植物性飲食可以挽救多達 800 萬人的生命，並將溫室氣體排放量減少三分之二。

如果你非常關心，地球暖化及環境保護的問題，除了素食以外，可以小額捐款給一些公益募款平台，聚集眾人的力量，我們是可以辦到的，之後，會再做一篇捐款機構推薦給大家。

因為，改用植物性飲食的原因可以有很多，可能是身體因素等等，但對於那些關心環境的人來說，地球只有一個，這是我們的家，也需要人類在全球推行重要的環境保護工作，例如說：從生態研究、環境工程測試等等，這些都會需要大家的幫忙，一起守護生物多樣性，同時保障人類、動植物與生態的永續和諧。這是減少碳足跡並幫助改變現狀的有效方法。