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釀影評｜《五星饗魘》：一顆「起司漢堡」引發的血案
閱讀時間約 8 分鐘
一群老饕登上霍桑島的無菜單料理名店，接受知名主廚朱利安史洛威克的招待，十二名食客享用的精緻美食，代表的是味覺享受的天堂，或是奢華浮誇的虛名？
馬克．梅羅德（Mark Mylod）執導的《五星夢魘》令人聯想起推理作家阿嘉莎．克莉絲汀（ Agatha Christie）的作品：封閉的島嶼，獲邀的賓客皆非隨機挑選，而是經過篩選的人物，這些賓客（以及廚房員工）都要為他們犯下的「罪」付出代價。《五星夢魘》也像是高級餐飲版的《火線追緝令》，《火》片中的宗教狂熱份子（凱文．史貝西飾演）透過殘忍的手段懲罰人類犯下的罪行，喚醒墮落的人心與式微的信仰。《五星夢魘》裡的賓客與餐廳員工，即是那七宗罪的贖罪者（註）。
《五星夢魘》的各組人馬看似互無關聯，實則是彼此牽制的網絡，一如主廚史洛威克因為美食評論家莉莉安的文章而聲名大噪，一躍成為業界的知名人士，老饕們日復一日登島享用美食，史洛威克和員工們想盡辦法要滿足每一張挑剔的嘴，不斷地追求與研發更新的技術，並在擺盤設計上花費更多的心思。正面評論帶來名聲，卻也讓人受其牽連，為能繼續獲得好評，烹煮的技藝以及對於輿論評價的在乎，大過於自身對於料理的熱情。而不斷解構重組的食物，究竟是提煉（濃縮）出食材的精華鮮味，或反而遮掩了食材最根本的滋味？
「他不壞，他只是主廚，他是個說書人。」泰勒
同樣的，名聲吸引顧客上門，也喚起投資者的貪婪，想在食材上偷吃步，換成等級較差的材料。或者，所謂的「饕客」究竟是真正懂得享受並珍惜盤中飧的美食家，或僅只是利用史洛威克的餐廳來提升自我的身價與品味？好似只要成為高級餐廳的座上客，就象徵自己也更懂得享受與品味人生？
史洛威克擁有名望、權力與財富卻依然不感到滿足，他始終在服務或奴役他人，而不是在享受生活，逐漸產生出迷惘與自我質問：何謂藝術？為什麼要成為廚師？自由與權力、廚師與顧客之間的關係又是什麼？
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對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
除了「懂吃」，《迷宮飯》也回到人體，或者說生命，最最核心的本質。在吃喝之間，在人與人的關係之間，寫實多過虛幻。他們在迷宮裡共構出完整的生態系統，在外面世界作為掠食者頂端的「人類」，入迷宮就像入山林，回到最原始的姿態。每一次的挑戰都是一場哲思。
在某個大陸上，有一個以食為名的國度—庫克王國，這裡充滿了各式珍奇、獨特的食材，不僅是美食聖地，也是廚師們的天堂，王國內最受歡迎的人既不是國王，更不是貴族或騎士，而是廚師！
其中已故的“洋蔥大廚”因為做出了一道獨一無二的美味料理—彩虹湯，被整個國家視為偶像崇拜。
欲望總是牽涉到模仿欲望。芸芸眾生中，個個如同牛隻，鬥牛士時時揮舞著紅布，我們一不小心衝過去，每每倒在血泊中。各行各業都有至高指標，讓人死命追求，要是缺乏反思的話，往往以悲劇收場。
塞巴斯蒂安是「勒蘇奎特餐廳」老闆，多年來一直戰戰兢兢，為了維持父親所堅持的米其林三星級榮譽。但2017年，
休息幾天，任琊倒是已經懂了伊萊特口中說的＂每天都有人送食物過來＂是什麼意思。這個世界上居然真的有人能夠靠著一張臉，什麼也不做就有飯吃。
雖然僅僅只是有飯吃而不是有錢，他更希望的是有錢啊！
這個小村子好像沒有建豪喜歡吃的炸雞排之類的，不過倒是有間雜貨店，不只有賣麵包粉，還有一些生的雞肉切片，於是建豪買回家自己炸雞排來吃，這四天來各方面都已經習慣，這工作也沒有什麼了不起，不過就是服務生，還供三餐加住宿，阿春婆人真的很好，就像源伯說的，吃的東西沒有問題，其實有問題的是人。
「所謂文明者，其實不過是安排給闊人享用的人肉的筵宴。」這也是我對《可憐的東西》的觀後想法。封建社會揮舞著「仁義道德」的旗幟，迫害人民之自由與思想，那些本性吃人的統治階級，不僅喪盡良心，更一副分所當然的態度，毫無羞惡之心，而最令人痛心的還是愚昧的無辜百姓，因為慣了所以不以為非。
這些廚師與侍者們像忍者般平常隱身在不起眼之處，不著痕跡地提供服務與飲食維安。
我們的主廚在餐後招待甜點下了一道咒。各位貴賓不用害怕，主廚施的這種咒只對獨裁者特別有效，對各位的體質來說是安全無虞的，還請放心食用。
假如我們正在吃一碗很美味很好吃的異國料理，而且吃得津津有味，突然一個人站在面前，很努力的說服我們正在吃的那碗食物是世界上最難吃的食物，我們會相信他認同他嗎?不會，我們會覺得那個人有毛病，食物吃在我們的嘴裡，好不好吃，心知肚明。
一個人努力修善修福，是因為真正明白因果的原理，知道行善與行惡最後的
1. 外燴的多元風格
酒店外燴作為高級餐飲服務的代表，不僅提供豐盛的料理，更展現了多元的烹飪風格。從BUFFET外燴到自助式外燴，每種風格都體現了廚師們的獨特技藝和對美食的極致追求。
2. 外燴推薦的高手廚師
外燴推薦中的廚師通常是具有豐富經驗和卓越技藝的高手。外燴王等廚師以其獨特的烹飪風格和
對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
除了「懂吃」，《迷宮飯》也回到人體，或者說生命，最最核心的本質。在吃喝之間，在人與人的關係之間，寫實多過虛幻。他們在迷宮裡共構出完整的生態系統，在外面世界作為掠食者頂端的「人類」，入迷宮就像入山林，回到最原始的姿態。每一次的挑戰都是一場哲思。
在某個大陸上，有一個以食為名的國度—庫克王國，這裡充滿了各式珍奇、獨特的食材，不僅是美食聖地，也是廚師們的天堂，王國內最受歡迎的人既不是國王，更不是貴族或騎士，而是廚師！
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這個小村子好像沒有建豪喜歡吃的炸雞排之類的，不過倒是有間雜貨店，不只有賣麵包粉，還有一些生的雞肉切片，於是建豪買回家自己炸雞排來吃，這四天來各方面都已經習慣，這工作也沒有什麼了不起，不過就是服務生，還供三餐加住宿，阿春婆人真的很好，就像源伯說的，吃的東西沒有問題，其實有問題的是人。
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我們的主廚在餐後招待甜點下了一道咒。各位貴賓不用害怕，主廚施的這種咒只對獨裁者特別有效，對各位的體質來說是安全無虞的，還請放心食用。
假如我們正在吃一碗很美味很好吃的異國料理，而且吃得津津有味，突然一個人站在面前，很努力的說服我們正在吃的那碗食物是世界上最難吃的食物，我們會相信他認同他嗎?不會，我們會覺得那個人有毛病，食物吃在我們的嘴裡，好不好吃，心知肚明。
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1. 外燴的多元風格
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