付費限定

吳式肉包初登場——姊姊姊夫一家第一次包肉包成功了嗎?

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
出處:https://etaiwan.blog/blackbridge-pork-buns/
某日姊姊說:「我們家昨天在包肉包說。」
「包肉包?這不是包子饅頭店才會做的事嗎?」我和妹妹問。
「哪有?想包就包啊!」
「也是。」

我同意,差別在好不好吃而已。

可我仍不禁擔心起來,該不會又啥事都叫姊姊做吧?
包包子和包餃子不一樣,餃子皮可以買現成的,但我可沒聽說過有人賣包子皮的,必須自己和麵、揉麵、醒麵,過程非常繁複。
包子饀肯定是姊姊調的,但不可以把所有的事都丟給姊姊哦,尤其揉麵真的會累死人的!
揉麵需要好臂力,否則沒揉好麵,包子皮就不好吃。發麵更是重要,一不小心可能發不夠或發過頭,反正都很搞剛的啦。
「結果包子好吃嗎?」
「很好玩!」
以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 879 字、7 則留言,僅發佈於包山包海你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
你的見面禮 Premium 閱讀權限 只剩下0 小時 0
我只追隨靈感,想寫啥就寫啥。 最愛寫小說和搞笑文,其他文章通常是用來掙錢和練文筆的。 希望有生之年皆能隨心所欲、自由自在。
留言7
avatar-img
留言分享你的想法!

































































話說星期天妹妹和柔寶回員林提前搓湯圓,艱難地包了八顆之後(我、媽、妹、柔各吃兩顆),我就先退場回書房繼續工作。 媽媽繼續在廚房做大餐,妹妹繼續遊走廚房和飯廳之間,各種打游擊偷吃菜肉魚。 從小就喜歡揑黏土的柔寶,繼續玩糯米糰,她本來打算揑兔子、小狗、小羊造型湯圓,但我跟她說「自產自銷,自包自吃」之後,
由於今天冬至是12/22星期四,週間柔寶要上課,沒法跟著妹妹回員林吃冬至湯圓,於是提前在星期日的今天吃湯圓。為此妹妹打了好幾次電話,因為媽媽不確定冬至前那麼多天,市場會不會有人賣糯米糰,直到前天媽媽才確定有家專門做各種鹹甜粿的店家,已經開始賣糯米糰了,才總算安撫好夭飽吵、死活都要搓湯圓的柔寶。
說起來我好像從幾年前開刀後,人就變得不愛動,以前一直有慢跑的習慣,現在卻因為左膝蓋長期疼痛,沒辦法跑步,最多就走走路。有時,我會想念跑步的感覺,慢慢跑步其實是很舒服的,因為規律的振動會使人有種全身肌肉被按摩的舒適感,一種快要被我遺忘的感覺。
今天是媽媽的生日,妹妹特地從台中回來幫媽媽做身體(指用能量棒幫媽媽推拿),但我們誰也沒跟媽媽提起,因為好像人年紀大了,就不宜大肆操辦生日,像跟老天爺報告這人已經活到幾歲了,還有多少年好活了。之前兩次特地幫媽媽慶生,結果生日沒過多久,她便因髋骨裂開開刀住院,第二次則是生日之後小腦中風,開刀住了一個
話說星期天妹妹和柔寶回員林提前搓湯圓,艱難地包了八顆之後(我、媽、妹、柔各吃兩顆),我就先退場回書房繼續工作。 媽媽繼續在廚房做大餐,妹妹繼續遊走廚房和飯廳之間,各種打游擊偷吃菜肉魚。 從小就喜歡揑黏土的柔寶,繼續玩糯米糰,她本來打算揑兔子、小狗、小羊造型湯圓,但我跟她說「自產自銷,自包自吃」之後,
由於今天冬至是12/22星期四,週間柔寶要上課,沒法跟著妹妹回員林吃冬至湯圓,於是提前在星期日的今天吃湯圓。為此妹妹打了好幾次電話,因為媽媽不確定冬至前那麼多天,市場會不會有人賣糯米糰,直到前天媽媽才確定有家專門做各種鹹甜粿的店家,已經開始賣糯米糰了,才總算安撫好夭飽吵、死活都要搓湯圓的柔寶。
說起來我好像從幾年前開刀後,人就變得不愛動,以前一直有慢跑的習慣,現在卻因為左膝蓋長期疼痛,沒辦法跑步,最多就走走路。有時,我會想念跑步的感覺,慢慢跑步其實是很舒服的,因為規律的振動會使人有種全身肌肉被按摩的舒適感,一種快要被我遺忘的感覺。
今天是媽媽的生日,妹妹特地從台中回來幫媽媽做身體(指用能量棒幫媽媽推拿),但我們誰也沒跟媽媽提起,因為好像人年紀大了,就不宜大肆操辦生日,像跟老天爺報告這人已經活到幾歲了,還有多少年好活了。之前兩次特地幫媽媽慶生,結果生日沒過多久,她便因髋骨裂開開刀住院,第二次則是生日之後小腦中風,開刀住了一個
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
川普2.0的關稅與貿易政策,表面看似反覆無常,實則圍繞著幾個核心目標:扭轉貿易不公、推動美國再工業化、確保戰略自主,以及貫徹「美國優先」原則。本文深入剖析其背後的一致性邏輯、長期戰略意義,以及對全球產業鏈的影響,並探討不同產業的贏家與輸家。
Thumbnail
青年喋喋不休,介紹還在持續。林荊哲又退了一步。「……網站上一片好評!」青年掏出手機,一把舉到林荊哲眼前,躲在林荊哲身後的林荊夏看著最新的評論唸了出來。
Thumbnail
年輕的時候因為工作是業務員,雜事很多練就了開完早會出門前把行程列成一張清單的功夫. 要辦工作的事,要辦私人的事,要跑的客人,要摸魚的空檔~~ 到後來熟門熟路更覺得連清單也免了,塞在頭腦裡感覺就可以同時多工運作. 多年之後,人就像台很久沒重開機的電腦或手機,效率差也疲累. 這兩三年更意識到有些
Thumbnail
https://www.youtube.com/watch?v=bqMAkzURYPs無視所有困境,是在逆境中保持積極心態的一種智慧,在其中成長才是最重要的。 「無視困境」是一種心態上的轉變,並非否認困難的存在,而是選擇以更積極的方式面對尋找解決方案,而不是被問題拖累。 無論是職場上的挑戰、生活
Thumbnail
阮老母以前講的: 「暗時仔,阿公攏袂使睏佇眠床頂,愛覕起來。早起時仔,天咧欲光的時,有人𤆬 (tshuā)兵仔來,指講:『這間。』兵仔挵門,門開,入去共查埔人掠走,真濟人就按呢無轉來。」阮外公的兜是日本宿舍,地板徛懸,閣有天篷,通覕的所在較濟。   「有一工,阿公的一个朋友,攑一支銃來,講欲
Thumbnail
正午灼熱的日光被攔阻在簷廊外,香客跨過正殿龍門,撲面而來的涼爽氣息驅散滿身熱意。光影交錯,此時殿內正顯昏暗,只有懸於天花板的幾支日光燈,散發微弱光芒,照亮殿堂。
Thumbnail
切開起司,將小塊刨成細絲,裝小盒。       清洗小藍莓,擦乾,裝小盒。       拉下兩片鮮綠萵苣,捲兩圈,連同先前拌好的大蒜奶油鮭魚,一匙,不,再一大匙,嵌進橫切開口的長型麵包。再將麵包切成兩分,各別裝入乾淨的封口袋。       艾麗愉快地在廚房大理石料理台上,打
Thumbnail
嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料。一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。 古早味爌肉刈包 包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
Thumbnail
好久沒有做麵包了,朋友說要做麵包,想一下那就做吧!清理大理石檯面,擺出所有的道具和食材,今天要做個最單純的,麵包。攤上麵粉或水,然後開始的攪拌。這是基本功,要有耐心。慢慢來,才不會失敗。 另一種就交給後面小機器去做,小小的一台,不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了,一口
Thumbnail
今天放假,小朋友從昨天晚上就開始期待著今天要動手做麵條,哈,終於讓她們盼到了😀。 我的媽媽手藝很好,昨天晚上允諾小朋友們,今天會帶著她們體驗做麵條,我好佩服媽媽👍。 我在旁邊拿著相機記錄這美好的畫面,祖孫可以一起同樂做手工麵條,是難得可貴的。
Thumbnail
早餐吃吳寶春麵包 這麼大一個,這麼可愛的形狀,一開始還不知道怎麼下刀? 第一次作法: 切成片,放入烤箱,180度烤5分鐘,出爐後塗上一層初榨橄欖油,據說可以降低土司的升醣指數。 開動了! 因為放了一段時間沒吃,等想吃時又冷了,又送回烤箱復熱130度5分鐘,外層口感是酥脆的,內部還維持鬆軟,
Thumbnail
川普2.0的關稅與貿易政策,表面看似反覆無常,實則圍繞著幾個核心目標:扭轉貿易不公、推動美國再工業化、確保戰略自主,以及貫徹「美國優先」原則。本文深入剖析其背後的一致性邏輯、長期戰略意義,以及對全球產業鏈的影響,並探討不同產業的贏家與輸家。
Thumbnail
青年喋喋不休,介紹還在持續。林荊哲又退了一步。「……網站上一片好評!」青年掏出手機,一把舉到林荊哲眼前,躲在林荊哲身後的林荊夏看著最新的評論唸了出來。
Thumbnail
年輕的時候因為工作是業務員,雜事很多練就了開完早會出門前把行程列成一張清單的功夫. 要辦工作的事,要辦私人的事,要跑的客人,要摸魚的空檔~~ 到後來熟門熟路更覺得連清單也免了,塞在頭腦裡感覺就可以同時多工運作. 多年之後,人就像台很久沒重開機的電腦或手機,效率差也疲累. 這兩三年更意識到有些
Thumbnail
https://www.youtube.com/watch?v=bqMAkzURYPs無視所有困境,是在逆境中保持積極心態的一種智慧,在其中成長才是最重要的。 「無視困境」是一種心態上的轉變,並非否認困難的存在,而是選擇以更積極的方式面對尋找解決方案,而不是被問題拖累。 無論是職場上的挑戰、生活
Thumbnail
阮老母以前講的: 「暗時仔,阿公攏袂使睏佇眠床頂,愛覕起來。早起時仔,天咧欲光的時,有人𤆬 (tshuā)兵仔來,指講:『這間。』兵仔挵門,門開,入去共查埔人掠走,真濟人就按呢無轉來。」阮外公的兜是日本宿舍,地板徛懸,閣有天篷,通覕的所在較濟。   「有一工,阿公的一个朋友,攑一支銃來,講欲
Thumbnail
正午灼熱的日光被攔阻在簷廊外,香客跨過正殿龍門,撲面而來的涼爽氣息驅散滿身熱意。光影交錯,此時殿內正顯昏暗,只有懸於天花板的幾支日光燈,散發微弱光芒,照亮殿堂。
Thumbnail
切開起司,將小塊刨成細絲,裝小盒。       清洗小藍莓,擦乾,裝小盒。       拉下兩片鮮綠萵苣,捲兩圈,連同先前拌好的大蒜奶油鮭魚,一匙,不,再一大匙,嵌進橫切開口的長型麵包。再將麵包切成兩分,各別裝入乾淨的封口袋。       艾麗愉快地在廚房大理石料理台上,打
Thumbnail
嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料。一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。 古早味爌肉刈包 包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
Thumbnail
好久沒有做麵包了,朋友說要做麵包,想一下那就做吧!清理大理石檯面,擺出所有的道具和食材,今天要做個最單純的,麵包。攤上麵粉或水,然後開始的攪拌。這是基本功,要有耐心。慢慢來,才不會失敗。 另一種就交給後面小機器去做,小小的一台,不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了,一口
Thumbnail
今天放假,小朋友從昨天晚上就開始期待著今天要動手做麵條,哈,終於讓她們盼到了😀。 我的媽媽手藝很好,昨天晚上允諾小朋友們,今天會帶著她們體驗做麵條,我好佩服媽媽👍。 我在旁邊拿著相機記錄這美好的畫面,祖孫可以一起同樂做手工麵條,是難得可貴的。
Thumbnail
早餐吃吳寶春麵包 這麼大一個,這麼可愛的形狀,一開始還不知道怎麼下刀? 第一次作法: 切成片,放入烤箱,180度烤5分鐘,出爐後塗上一層初榨橄欖油,據說可以降低土司的升醣指數。 開動了! 因為放了一段時間沒吃,等想吃時又冷了,又送回烤箱復熱130度5分鐘,外層口感是酥脆的,內部還維持鬆軟,