醬油原料尋寶記/作者：希．瑪巴諾

去過了兩次學習到許多知識的有趣戶外教學後，老師又再次帶著我們去了另外一個跟醬油有關的戶外教學：「醬油原料尋寶記」。

首先老師帶我們去了甘蔗田聽甘蔗田的主人講解甘蔗、折甘蔗的方法等等有關甘蔗的知識，順便取得釀醬油時會用到的黑糖。講解完後親自折了一個甘蔗示範給我們看，接著讓五甲的同學去折看看，最後讓我們三乙的同學去折折看甘蔗，我折了一根又粗又高的甘蔗。我因為甘蔗田的主人告訴我們說甘蔗的葉子的葉緣及葉子表面要小心，葉緣像刀子一樣鋒利，萬一手沒握好滑下去了，就會被割傷，所以我在折甘蔗的時候很小心。

折完甘蔗後老師叫我們自己把自己折的甘蔗扛回廟裡，到了廟後老師讓我們放下長長的甘蔗，休息一下。接著爺爺（甘蔗田的主人）把我們的甘蔗拿去砍成一段一段，然後叫我們排隊一個人拿一段，拿去機器前把它榨成甘蔗汁。榨完甘蔗汁後，老師帶我們去了一個亭子下，看著爺爺示範炒黑糖（甘蔗做的蔗糖），接著便讓我們分成幾組，一組五到六個人，一組給一盤讓我們炒，黑糖的味道真的很香，我們當場在那裡現炒現吃。我吃了甘蔗做的黑糖後，發現白糖真的就只有甜，但是黑糖甜中帶香真的很好吃。

去了甘蔗田，吃了自己炒的黑糖後，接著我們來到了善化糖廠，我們在那裡聽陳怡均老師講海鹽的歷史，以及形成海鹽的過程等跟海鹽有關的知識，因為釀醬油會用到海鹽，所以老師順便讓我們知道海鹽的歷史。在怡均老師講海鹽的知識的同時，張老師去買了善化糖廠賣的冰棒給我們吃。

我們的最後一站是善化的「有機」黃豆田，那裡的爺爺跟我們講有關黃豆的知識，還讓我們去有機黃豆田裡採黃豆，那裡的黃豆的豆莢外面毛毛的，而黃豆的莖則是刺刺的。老師還讓我們分成男生一隊，女生一隊比賽哪一隊在時間內剝出最多黃豆。然後我們就不知不覺地變成一群剝黃豆剝得很認真的童工了🤣

剝完黃豆後我們便帶著愉快的心情（雖然變成了童工）結束了這次的戶外教學。