小日記_養生枇杷乾

2010-04-04 20:29
接到朋友送來的養生枇杷乾...說可以治咳嗽及化痰...她吃了很有效喔...趁著煮開水時...順便記錄一下食譜...
有兩種作法:
(1)枇杷茶:
材料:枇杷乾8-10顆.薑五片.鹽少許
煮法:1500~2000cc水滾後.丟入以上材料.煮10-20分鐘即可.(可重覆煮2-3次)
(2)枇杷雞
材料:枇杷乾5顆.雞半隻或1隻.可加山藥.香菇等.當歸.枸杞少許.薑7-9片.鹽少許.米酒少量.
煮法:丟入以上材料.將雞燉到熟.再滴上少許米酒即可