D. 煙花女義大利麵·伊比利豬·鮭魚生魚片
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
2023/08/25
突然想吃這道義大利麵
番茄大蒜切塊
橄欖酸豆切碎
熱鍋
放片提魚
下大蒜 辣椒片（這次又放太多）
義大利香料 橄欖 酸豆
最後是番茄繼續煮
另一鍋則是滾水放鹽下一把義大利麵
等待的同時
突然想試試看回來買的伊比利豬
切完條後直接煎
放了黑胡椒
起鍋後灑了別人給的松露鹽
正好番茄煮軟
義大利麵放到番茄鍋後
再加一勺煮麵水煮拌炒一下
歐巴桑版的煙花女義大利麵就好囉
拿飲料的時候
才看到今天在超市帶回來的生魚片
希望歐巴桑沒有早期失智啊⋯⋯
今天晚餐無敵豪華
（今天晚上的餐費爆表但滿足）
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
爆香大蒜，拌炒洋蔥，加入超市買的番茄味義大利麵醬，加水燒開，再放入雞柳條煮到收汁，放在義大利寬麵 fettuccine 上....
好久沒有吃義大利麵了！以前都是家人煮，這次換海苔醬來挑戰自己下廚試試看，在沒什麼胃口的夏天，就來做個茄汁口味義大利麵吧！
茄汁鮮蔬義大利麵
◎材料準備◎
洋蔥：2顆
玉米筍：一盒。如要追加菇類、花椰菜、甜椒等等也相當適合！
義大利麵醬：普格義大利麵醬（原味）
小番茄：聖女小蕃茄一盒。以往
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
家裡有朋友送的湖南臘肉、有自製的義大利番茄醬、剛好多買了一顆青椒，所以，即使家裡沒有吸管麵，還是能完整地構成一道初戀義大利麵~日本人發明的ナポリタンNapolitan，搭配一杯酒體中等微酸、帶有青椒香、煙燻香的2017南法紅酒，嗯，麵是初戀，酒是熱戀，回暖的30度冬日，是虐戀呀！
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
大蒜辣椒義大利麵(Aglio olio e peperoncino)是大家都非常熟悉的口味，在台灣很多餐廳也都吃得到這一基本款義大利麵。
如果只用大蒜跟辣椒兩種原料，所呈現出來的料理會非常的單純。所謂越簡單的料理就越難做，這道料理就像鏡子一樣會反映廚師的性格與技術-大蒜／辣椒的切法、辣度、辣椒的種類
過年串門，不送禮盒，送的是幾罐一提袋的自製義大利番茄醬。對一位崇尚義大利生活品味的廚師而言，用義大利的食品食材來烹煮料理絕對是件奢求美好的事，不過即使許多的義大利食品如橄欖油、葡萄酒、義大利麵、起士、香草、橄欖、臘腸等等都能買到，義大利番茄卻只能買到罐頭
接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
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