水果的迷思

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在夏天的時候,有個二十四節氣的芒種,各種關於芒種的介紹搭配各種禁忌,芒種VS不能做什麼/生肖/星座/血型,讓不知道芒種是什麼的營養師,也忍不住搜尋了芒種一下,才知道此時,已經到了農作物種植分界點,天氣轉為乾熱,不適合夏日栽種農作物生長率、存活率相對降低,所以有些水果也要快點採收,荔枝就是其中之一。

剛好營養師前段時間就收到超好吃的玉荷包,可此時在門診時段,最常出現迷思,就是:有糖尿病的人,水果很甜,像是荔枝,就不能吃,不然血糖會飆高!!這真是錯誤觀念。

對於糖尿病病人來說,水果份量控制得宜,比控制種類來的重要許多。除非有其他疾病限制之下,會有水果種類限制的問題。但對於大部分糖尿病病人來說需要的不是限制水果種類,而是控制水果份量,記得「重點不是種類,而是在份量」。

還有還有,吃起來不甜的水果或很酸的水果,就沒有糖?一直吃也沒關係?這種觀念也完全NG,只要歸類在水果類的食物,就通通需要控制份量,無關吃起來甜不甜?酸不酸?請記得,光靠嘴巴來感應是否有糖的存在?真的太看得起自己味覺的判斷。好好請教你的營養師,每日水果建議份量,記得「份量不超量,種類不限制」。

好的,郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,今天請大家視吃好吃的玉荷包,希望大家好好控制水果份量,健康每一天。最後提醒,記得常來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,讓你輕鬆就能獲得營養小知識。

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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯


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