【洗手做羮湯】隨興的茶餅乾♫~♪~

第一次自己做餅乾^^ 以上是材料圖(蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、茶葉)。 關於作法和材料的需要量主要是參考以下兩個網頁， chantil 分享的食譜-英式伯爵茶餅乾 (多多開伙) [自己做]伯爵茶餅乾(無名小站)

先說一下想要做餅乾的契機好了。 前陣子和大學同學們一同去吃飯，剛好有一位同學剛從英國留學回來， 便送個在座的各位一人一小罐倫敦茶葉(如圖1右下所示)， 茶葉好香，但是茶葉磨得頗細的，雖然自家中有泡茶的工具，但是濾網沒有那麼細。 剛好聽當時也有收禮的另一同學L拿來做茶餅乾，我聽了也躍躍欲試， 於是就上網找食譜來DIY！^^

由於我是個很怕麻煩+懶惰的人 所以我主要是採用無名小站提供的做法，大約抓好每份材料的量， 直接倒入鋼鍋裡用飯匙努力攪拌，這過程還頗累的， 尤其是我太沒耐心等剛出冰箱的奶油溶化了， 和沒有完全溶化的奶油奮鬥真是累死我也(= =+) 而且我的製作過程有點和他人似乎有些不同， 可能是麵粉不小心加太多了，所以一開始頗乾的， 只好再加一些水，另外，我還加了一些奶粉XD

除此，我家的烤箱不是一般常見的那種， 可能加熱情形不似一般烤箱，再加上我好像有點把餅乾弄太厚了， 單次烤可能有40分鐘了， 加上分批次烤(因為烤箱有點小、不夠放)的時間， 光是烤的時間默默就搞了2個小時左右， 不過等好的時間是可以順便做其他的事，所以也還好。

好啦！ 囉哩叭嗦了一長段，以下就是成果嚕^^ 奶香味真不錯XD 但茶香味就沒什麼出來了， 可能是茶葉放太少了，現在約有半罐沒用完， 加上其他材料還有剩，可以再做一次XD 但，下次想試試看其他口味，例如：巧克力、抹茶...等等。

篇末再plus， 由於我想吃焗烤，所以去買做餅乾的材料時， 順便買了起司條(pizza專用)和蝴蝶麵(其實我想拿螺旋，手殘拿錯orz...) 左圖則是焗烤義大利麵，右圖則是焗烤飯， 但因為我剛從烤箱拿出來，先忙著在廚房善後，就被猴急的媽媽舀掉一大塊的焗烤= =+ 不過裡面的料都是亂加的(例如：豆干)， 成了外西內中式的餐點XD (因為家裡冰箱空空如也orz) 下次有機會可以再做正常的純西式焗烤料理^^