魚油新發現?深海瑰寶-Cetoleic acid
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魚油!眾所皆知的營養補充劑，幾乎每個家庭都會有的一款保健品年齡層涵蓋的非常的廣，上從老人下到小孩都可食用的一款營養補充劑。魚油為何會那麼受到推崇?主要的原因是攝取魚油的多元不飽和脂肪酸-尤其以Omega3最常被提到，以DHA、EPA作為代表。但魚油真的只有Omega3嗎? 魚油除了Omega3以外其實還有Omega6、Omega9以及生產技術提升後發現到的Omega11? 那甚麼是Omega11? Omega11它是 LC MUFA Omega 11 是二十碳烯酸（二十碳烯酸），正式名稱為鯨蠟油酸(Cetoleic acid)，最早是從鯨魚的油脂中發現。但現在鯨魚為保育類動物，因此要攝取到Omega11就很麻煩了。好在萃取技術的提升因此可以在小型魚中提煉到Omega11，至於Omega11有甚麼好處呢?好處如下:
1: 降低心臟脂肪堆積
2: 協同 EPA 與 DHA 降低壞膽固醇 & 提高好的膽固醇
3: 抗發炎與抗氧化作用
4:促進人體形成EPA及DHA
看起來好像跟DHA或EPA功效差不多。沒錯，你沒看錯。 但是有一點是鯨蠟油酸比DHA、EPA優秀的地方就是鯨蠟油酸可以促進人體自行合成EPA與DHA，加強身體對脂肪酸的代謝，進而維護身體健康。
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EPA魚油是一種來自深海魚類的珍貴omega-3脂肪酸，對於心血管健康、抗發炎、大腦功能及眼睛健康皆有重要助益。本文將探討EPA魚油的主要來源、健康效益以及選擇保健品的注意事項，以幫助讀者更好地理解如何透過飲食和補充品提升健康。適度使用EPA魚油並留意個別差異，是維持健康的重要策略。
魚油因富含omega-3脂肪酸而在保健品市場中備受青睞。其主要健康效益包括促進心血管健康、改善大腦功能、抗發炎及增強免疫系統。本文將詳述魚油對心臟、大腦及關節的益處，並提供選購建議與服用建議。雖然魚油是一種優質的營養補充品，但應注意均衡飲食的重要性及諮詢專業意見。
魚油是什麼？
魚油是從魚類（特別是脂肪含量較高的魚，如鮭魚、鯖魚和鱈魚等）提取的油脂，主要富含 omega-3 脂肪酸，尤其是 EPA（環狀二十碳酸）和 DHA（二十碳五烯酸）。這些脂肪酸對人體有多種潛在的健康益處。
魚油的功效
魚油功效1-心血管健康：
魚油能降低血液中的三酸甘油脂水平，改
磷蝦油（Krill Oil）自南極洋捕撈的磷蝦萃取而出，主要為EPA及DHA。磷蝦油和魚油相同含有 Omega 3 脂肪酸，更有富豐的磷脂脂肪酸、天然抗氧化物、蝦紅素等。下列帶您來看看磷蝦油的10種健康功效。
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