硒是什麼？原來對甲狀腺影響這麼大？

（可以從 15:25 開始看）

今天看到影片，醫師提到硒對人體很重要，包含想要減重的人，其實甲狀腺也扮演著非常重要的角色。但硒是什麼？醫師表示：硒在甲狀腺的含量是最高的，如果沒有硒的話就沒辦法幫助甲狀腺從比較沒有活性的狀態（T4），轉成比較有活力的狀態。

硒是什麼？對人體有什麼影響？

硒是一種重要的微量元素，對人體健康具有多種益處。它在人體內扮演著多種關鍵角色，包括：

1. 抗氧化作用： 硒是許多抗氧化酶的重要組成部分，這些酶可以幫助保護細胞免受自由基的損害，從而減少發炎和預防慢性疾病。
2. 免疫系統支持： 硒對增強免疫系統功能非常重要，有助於抵抗感染和疾病。
3. 甲狀腺健康： 硒對甲狀腺健康至關重要，因為它參與甲狀腺激素的代謝過程。
4. 心血管健康： 一些研究表明，硒可以幫助降低心臟疾病的風險。
5. 生殖健康： 硒對男性和女性的生殖健康都很重要，特別是對精子的形成和質量有益。

什麼時候需要攝取硒？

通常會補充硒來治療或預防的身體症狀包括：

• 甲狀腺功能障礙： 由於硒對甲狀腺健康的重要性，甲狀腺功能異常的人可能會被建議補充硒。
• 免疫系統低下： 硒可以幫助增強免疫系統，對於免疫力低下的人來說可能有益。
• 心血管疾病風險較高的人群： 硒的抗氧化作用可能有助於降低心血管疾病的風險。
• 生殖問題： 對於有生育問題的男性，補充硒可能有助於改善精子質量。

含硒食物有哪些？

含硒的食物有很多，推薦日常可以從食物攝取，這些食物可以幫助人體獲得足夠的硒。以下是一些富含硒的食物：

1. 巴西堅果（Brazil nuts）： 是眾所周知的硒含量最高的食物，只需少量就能滿足日常所需。
2. 海鮮： 如黃魚、鮭魚、鯖魚、蟹和貝類等都是硒的良好來源。
3. 肉類： 牛肉、雞肉、火雞和豬肉等都含有一定量的硒。
4. 蛋類： 雞蛋是日常飲食中常見的硒來源。
5. 全穀類和種子： 如糙米、全麥麵包、太陽花籽和芝麻等。
6. 豆類： 如扁豆和豌豆等含有硒。
7. 蔬菜： 雖然蔬菜的硒含量通常較低，但洋蔥、大蒜、西蘭花和菠菜等仍含有一定量的硒。
8. 乳製品： 牛奶和奶酪等也含有硒。

值得注意的是，食物中的硒含量會受到土壤硒含量的影響，因此不同地區同一種食物的硒含量可能會有所不同。適量攝取富含硒的食物是維持健康的好方法，但避免過量攝入以免造成硒中毒。如有特殊健康狀況或營養需求，建議諮詢營養師或醫生。