節氣飲食｜《冬季食補：滋補腎陰食材，食補推薦》
閱讀時間約 1 分鐘
滋補腎陰食材
枸杞、山藥、黑木耳、黑芝麻、干貝、牡蠣、南瓜、地瓜、雞肉、紅棗、黑豆、黑米、葡萄、桑椹、龍眼乾、制首烏 ...... 等。（※忌寒涼、辛辣）
滋補腎陰：桑椹枸杞飲
食補推薦
■ 紅棗薑汁黑木耳露
■ 桂圓紫米粥
■ 山藥枸杞雞湯
■ 南瓜飯、地瓜飯
■ 芡實飯、蓮子飯
■ 桑椹枸杞飲
■ 涼拌芝麻海帶芽（鹽、糖、醋、薑絲、香油、檸檬汁......等）
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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本文將探討五指毛桃粟米紅蘿蔔湯的營養成分及對人體健康的益處，包括強化免疫系統、促進消化等。我們將分析這道湯品中各種食材的營養成分，並討論如何利用這些營養物質來改善我們的健康。
農曆十二月初八日是佛陀成道日，寺院煮上熱騰騰臘八粥供佛，其中食材就有紅棗。自古以來紅棗在《本草綱目》中就記載許多療效，如熬粥安神助眠，熬湯止咳潤肺，泡茶補氣護嗓，俗語說「日食三顆棗，百歲不顯老」。原為阿育吠陀用藥，在中國變成極為實用的中藥材。
愈接近端午節，天氣愈來愈熱，正中午面對熱騰騰的午餐，常常會覺得食慾不振，這時就需要一道健康又爽口的開胃菜，剛好手邊有婆婆自己種的青木瓜，打算自製青木瓜涼拌百香果。
作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
記者王興荃/綜合報導
現代人營養不均衡，身體指數失衡，想要調整體質就需要安心的保健食品。達摩本草於2022年推出美國專利山苦瓜胜肽，搭配兩大成分「鋅酵母、鉻酵母」，維持新陳代謝，幫助健康平衡，是美食澱粉愛好者的一大福音，並獲得SNQ國家品質標章認證，品質安全雙重保障。
達摩本草產品代言人鍾欣凌開
立夏是夏日之始，心是身體活力之源。利用夏之熱養好身之火。辛香料提振心火，... 黃瓜涼拌黑木耳+些微辣椒或辛香料調味，通風與調節散熱，精油擴香...等，都是在立夏時可以採取的方法。
隨著秋冬季節的到來，驟降的氣溫，讓補身成為人們所關心的重要議題。但你還在吃傳統的薑母鴨？羊肉爐嗎？來暖心補身嗎？讓郭師妙營養師來提醒大家，冬天進補，可以有更多不一樣的選擇唷!
冬天吃冬瓜，醫生也愛它
中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消熱、利水、消腫等功效，更是心血管的“救星”！現代醫學認為，冬瓜除了蛋白質、糖和粗纖維外，還富含各種維生素、鉀和人體所需的無機鹽，具有降壓消腫、化痰止咳、減肥美容等作用，老少皆宜~
今晚煮些許糙米、紅豆、綠豆、薏仁，快熟時再加上紅棗、黑棗、龍眼乾，起鍋時加上3種堅果及兩種葡萄乾，少許黑糖，煮了小碗臘八粥，與胃食道逆流嚴重的長輩分食。
營養可口養生沒腸胃負擔的臘八粥。
但忘了拍攝，哈。
以往會煮較多，不過相對就要吃好幾次，覺得反而有負擔。
雖然在龍山寺附近的36圓仔店有販
【這些冬季病，吃藥不如試試它】
紅糖姜茶姜
專治風寒感冒
做法：
姜5片+紅糖200克
生姜切成5片，也可以把片切成絲，鍋中加2碗水，倒入姜片和紅糖，煮沸後冷到合適溫度，趁熱喝。
功效
連續喝2-3次，風寒感冒就好的差不多，比吃藥強多了，還沒有副作用，晚上喝效果最好。
我們基於食藥同源的理論、傳統文化及民情，常將藥膳保健養生觀念，融入日常生活之中，衛生福利部對於藥膳調理包及以雞、鴨、魚或肉等食材為主體之藥膳食品，不以中藥管理，諸如四神湯、薑母鴨、麻油雞或藥膳排骨等，不論是在小吃攤，或是大賣場都是進補時的熱門選擇，特別在冬季。
然而，藥膳內有中藥材，儘管用量
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農曆十二月初八日是佛陀成道日，寺院煮上熱騰騰臘八粥供佛，其中食材就有紅棗。自古以來紅棗在《本草綱目》中就記載許多療效，如熬粥安神助眠，熬湯止咳潤肺，泡茶補氣護嗓，俗語說「日食三顆棗，百歲不顯老」。原為阿育吠陀用藥，在中國變成極為實用的中藥材。
愈接近端午節，天氣愈來愈熱，正中午面對熱騰騰的午餐，常常會覺得食慾不振，這時就需要一道健康又爽口的開胃菜，剛好手邊有婆婆自己種的青木瓜，打算自製青木瓜涼拌百香果。
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作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
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現代人營養不均衡，身體指數失衡，想要調整體質就需要安心的保健食品。達摩本草於2022年推出美國專利山苦瓜胜肽，搭配兩大成分「鋅酵母、鉻酵母」，維持新陳代謝，幫助健康平衡，是美食澱粉愛好者的一大福音，並獲得SNQ國家品質標章認證，品質安全雙重保障。
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今晚煮些許糙米、紅豆、綠豆、薏仁，快熟時再加上紅棗、黑棗、龍眼乾，起鍋時加上3種堅果及兩種葡萄乾，少許黑糖，煮了小碗臘八粥，與胃食道逆流嚴重的長輩分食。
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姜5片+紅糖200克
生姜切成5片，也可以把片切成絲，鍋中加2碗水，倒入姜片和紅糖，煮沸後冷到合適溫度，趁熱喝。
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然而，藥膳內有中藥材，儘管用量