吃瓜子會造成嘴巴潰瘍？？

記得，有個病人在晚上10:00多來到藥局
「藥師！我爸爸嗑瓜子嗑到嘴巴裡面腫了一個水泡，右半邊的臉都腫起來，很熱很痛，明天還要上班，請問有什麼藥可以舒緩嗎？？」

冬天，最適合拿著零食，縮在棉被裡看連續，瓜子，想必人人都愛，尤其是快到過年了，誰家都會準備一大包大吃大嚼，瓜子不僅方便、好吃、更是下酒菜的好選擇，不過，吃太多瓜子可是會上火，甚至會導致嘴巴潰瘍喔

瓜子的成分和功效？

所謂的瓜子又稱「葵花子」，跟大多數種子一樣，具有非常豐富的不飽和脂肪酸、葉酸、維生素E和複合亞油酸，瓜子的功效有以下幾點：

1. 降血脂，減少心血管疾病發生（不飽和脂肪酸）
2. 保護心血管，減少自由基的產生（維生素E)
3. 促進腸胃蠕動（膳食纖維）
4. 促進生長激素分泌（精氨酸）

一天適合的攝取量

雖說瓜子的營養成分很高，但因為大家嗑的都是經過烹煮和調味，裡面都會添加大量的鹽和糖，所以一天最好以20g為限（大概是一小把的量），且每家廠商製作方法都不同，所以還是要自行斟酌

吃太多瓜子會怎麼樣？

1. 舌頭和口腔會長水泡
   由於瓜子大多是用炒製的，大量的糖和鹽巴會吸走口腔的水分，再加上粘膜和瓜子不斷的摩擦，容易造成口腔發炎紅腫，有時還會有長水泡的等上火的情況發生
2. 容易打嗝、拉肚子
   瓜子裡面富含較多的油脂，且因為不斷咀嚼的關係會把空氣吞入肚子，容易有打嗝，拉肚子的狀況發生
3. 牙齒受損
   瓜子和牙齒的不斷摩擦，容易導致牙齒有微小的裂縫
4. 容易造成肥胖
   瓜子糖分和脂肪較多，長期大量攝取很有可能會體重上升
5. 血壓升高
   瓜子鈉含量也較多，對於高血壓的患者需要特別注意

如果吃到上火的怎麼辦？

1. 少吃刺激性食物：柑橘、辛辣、酸澀
2. 注意口腔清潔
3. 可補充維生素B1和B2，加速傷口癒合
4. 藥物：嘴巴破洞的藥物通常是這四類：類固醇藥膏、中藥、組織凝結、保護性薄膜，選擇哪一種還是請藥師或醫生給予建議

結論

所以說，瓜子還是要適當的攝取（一天20g)，最好可以拿一個小容器裝著，不然一大包抱著很容易就會吃過量，在吃得時候也最好用手撥（很違背本能我知道......)，然後也不要選取太多調味料、吃起來苦苦或軟軟的，畢竟，還是希望大家可以開開心心地吃瓜子，健健康康的生活