冬至快樂~自製鹹湯圓

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首先,在這個寒冷的日子,先祝大家冬至快樂!!!

而我在昨日採買了香菇、紅蔥醬、蝦米、鹹湯圓10顆、青江菜、高麗菜,開始要來料理冬至必吃料理-鹹湯圓,因為太想念老家的口味,所以自己決定來好好煮看看。

先將香菇、青江菜、高麗菜都切好,在鍋子加一點油,倒入香菇、紅蔥醬、蝦米開始拌炒,有香氣後,隨加入高湯或是加水,等它煮滾。

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煮滾後,加入鹹湯圓,等它再浮起來後,加入青江菜、高麗菜,再煮個三分鐘就可以起鍋了,

雖然還是少了一個老家的味道,但室友很捧場地吃光了,也算另類的幸福吧!!

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宥想天地的沙龍
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