生活療癒| 手作布丁：甜美的心靈療癒時光

每到月底，小慈臉上總是冒一堆痘痘，而同事阿彬就會跟小慈說：「要喝啤酒、吃炸雞才能治療痘痘啦」！這時，我們都會跟阿彬翻白眼，因為這哪是業務壓紅線快來不及時的紓壓方式？但周遭不少男性朋友喜愛把啤酒、炸雞、甜飲料、泡麵等當忙碌以外的自我犒賞，而我們女生則偏愛甜點、洋芋片、巧克力等，雖然說巧克力是快樂食物之一，但擔心冒痘，所以小慈不愛吃巧克力。

幾個月前很會做甜點的朋友瑞思，帶了手作布丁到辦公室，入口即化的美味、吃著布丁的我們心情都溫柔起來了，大家起哄「妳要不要斜槓，我們可以幫妳揪團購」，瑞思笑著說：「我做甜點是為了紓壓啦！ 當我非常忙碌、頭腦不清楚時，就會找時間做甜點。」

 受她啟發，心情煩燥時我決定嘗試手作布丁。食材簡單，蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油和香草精。我按食譜操作，輕柔攪拌、濾過蛋液，然後緩緩加熱至凝結……，空氣中焦糖、鮮奶的香氣瀰漫，就像是將煩憂悠悠洗滌，一切都化為甜美的味道；冰冰涼涼、軟軟滑滑，有著奶香跟蛋香的布丁成了我最愛的紓壓食物，能瞬間撫慰心靈的不安。

 家中的婆婆也喜歡吃軟的布丁，以前我都超市外買，現在兒子回家的周末我則找他一起製作布丁。在布丁手作共創的時光，最棒的是我有機會聆聽家人分享生活的如意或苦澀；而在品嚐手作布丁的微笑中，時間彷彿凝結，有了片刻的寧靜，就像布丁般，用柔軟融化生活中的繁瑣、波折。

如果你不喜歡吃巧克力紓壓，手作布丁吧！它是我最近最愛的紓壓方式之一，更是心靈分享與療癒的儀式。