【料理時間】甜蜜好滋味的起酥棉花糖花生吐司！

自從上次看到棉花糖吐司的作法後，看起來好像很簡單的樣子，剛好前幾天買的吐司還沒用完，就決定自己來試試看這個甜點！這次也首次跟小孩一起玩料理，原本還擔心小兒太小會不受控或沒耐心，但意外發現他很感興趣！尤其是把食材放到烤箱內，會一直想要去看看做好了沒！

◎材料準備◎

最常見的棉花糖吐司，就是在厚片吐司上方放有一層外皮烤得酥酥的半融化棉花糖，上面還淋著巧克力醬，印象中有些還會放冰淇凌！想說自己做可以來點不一樣的，如果加上起酥片應該也會不錯吃吧？就這樣開始製作這道創意甜點（笑）！

• 吐司：2片
• 花生醬：用新福源顆粒花生醬
• 棉花糖：共18顆（一片吐司放9顆）
• 起酥：2片，記得事前從冰箱拿出來退冰

◎製作方法◎

• Step1.把吐司放在烤盤上（圖1）。通常都是使用厚片吐司，不過這次剛好買的是薄片，想說可以測試看看適不適合做這道甜點。
• Step2.依照個人喜好將花生醬塗抹在吐司上（圖2)。海苔醬覺得新福源顆粒花生醬不會太甜很好吃！如果不喜歡花生的朋友，可以改成芝麻醬或是巧克力醬也可以。
• Step3.把大顆棉花糖放在塗滿花生醬的吐司上（圖3)。
• Step4.因棉花糖本身比較甜，可以依照個人喜好放適合的顆數（圖4)。

• Step5.一片吐司放一片起酥，用叉子在起酥四周戳洞後，稍微把四邊往內輕壓固定（圖5）。
• Step6.烤箱預熱（圖6)。
• Step7.把烤盤放置烤箱，等待起酥膨脹後即可取出（圖7）
• Step8.現烤甜蜜蜜的起酥棉花糖花生吐司就完成囉！（圖8）

起酥表面可以在烤金黃色一點會更好看！

裡面的棉花糖完全融化了！

◎小感想◎

這個甜點真的非常簡單！海苔醬為了要讓起酥表面膨脹起來，所以在加熱部分有調整較長時間，裡面的麵花糖也因為高溫加熱完全融化開來！一口咬下去嘴裡有酥脆的起酥，甜滋滋的內餡棉花糖加上有顆粒的花生果醬在嘴裡翻滾，口感真的是很特別！吐司因為比較薄的關係也烤得有點硬硬酥酥的，下次海苔醬也想調整一下配方，試看看不同口味的棉花糖吐司！如果你剛好也是超愛甜食的螞蟻人，這個簡單甜點一定會深得你心！

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