能解荔枝火的荔枝殼水

荔枝好吃紲喙(suà-tshuì)，常常讓人一個接一個，停不下來，這時候很可能就會上火了！

眾所皆知，大文豪蘇東坡愛吃荔枝，曠達的他在貶謫嶺南時，還曾留下了豪氣十足的詩：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人！」但300顆荔枝到底有多重呢？曾有人統計，大約是6台斤。聽母親說我小時候就因貪吃荔枝，一口氣吃下一台斤荔枝而鬧肚子痛。但比起東坡先生來，也不過是小小巫罷了！

這首詩還有個趣談，據說惠州當地有句俗諺：「一啖荔枝三把火」，但是剛到惠州的蘇東坡可能是聽不懂當地方言，竟把「一」聽成「日」；把「三把火」聽成了「三百顆」。這麼一來，東坡先生就把容易上火的荔枝，變成了貶謫到嶺南的特別福利！如果說一顆荔枝有三把火，那麼日啖三百顆荔枝，不就在體內熊熊燃起了九百把火了？！

詩中就算有誇大之處，但大文豪毫無節制的大嗑荔枝定然不假，這才導致了他二十多年來的舊疾——痔瘡大大發作了！哎呀，當年如果他老人家知道有「荔枝殼水」這一味就好了！

明代李時珍說：「荔枝炎方之果，氣味純陽。」荔枝雖有補陽的功效，然而過度食用，卻會助長體內的火氣。所幸荔枝是一種神奇的水果，它的果肉與果殼蘊含陰陽平衡，荔枝果肉燥熱，荔枝殼卻能起到清熱的效果，能解除荔枝上火的各種症狀，包含腹脹消化不良、解渴止煩、濕疹等症狀，對產婦坐月子期間口渴不止也很有效。

聽母親說當年剛生下我時，渾身盜汗又口乾不已，當時外婆到處請教人，就有人告知到中藥行買荔枝殼煮水喝，果然一喝，盜汗與口乾的症狀立刻就解除了！今年自家種的荔枝長得好，不免就比往年多吃了許多荔枝，母親特別提醒我將荔枝殼留下煮水喝，果然一喝人就舒服，口渴躁煩一下子就解除了！身體若有濕疹，也可用荔枝殼水來塗抹。

因此您下回吃荔枝時，不妨把殼留下來，清洗之後煮水來喝，當然如果不放心市面上的荔枝是否有農藥，最好用鹽巴與麵粉浸泡洗過，再不然就到中藥行去買，只要放到鍋中煮個15分鐘，或放到電鍋外鍋一杯水煮到跳起來就可以了。飲用時可加點冰糖或蜂蜜，或甚麼都不加，色澤紅彤彤的很美，聞起來有個濃濃的果香味，口感澀澀的，感覺還不錯呢！(若煮得太濃，可自行加點水下去稀釋)

或許是宋代當時還不知道荔枝殼的妙用吧？當年東坡先生又是如何解除自己的痼疾呢？有興趣的不妨可以看看這篇文章：芝麻小事(二)──芝麻料理