【關於那些年我學到的日本食譜】日本主婦都在做的簡單快速日式沙拉：涼拌酪梨章魚

不知道是否是自己的錯覺，總感覺不少日本主婦好像幾乎都可以在短時間內做出有點華麗卻又不累人的晚餐?

經過多年觀察的經驗下來，我發現似乎大部分的日本主婦在準備料理時，幾乎會偏向使用事前已經調理好的食材，再搭配上現有食材做出新組合的快速出菜方式

像是這道看似有點麻煩的料理「涼拌酪梨章魚」沙拉，也是只要事前花5-10分鐘準備，就能輕鬆完成的料理!

「涼拌酪梨章魚」：

1.超市現成熟章魚一盒

2.酪梨兩顆

3.蔥花醬(蔥花+香油+日式胡椒鹽+日式醬油)

將食材切好備用後，製作蔥花醬，接著將食材與醬汁拌勻

只要以上幾個步驟,甚至不用開伙

就能用很簡單的方式，吃到這道有點垃圾又有點健康的日式沙拉