炎炎夏日，是不是令人覺得沒什麼食慾呢？
今天跟大家分享5道簡單好上手的涼拌菜，就算天氣再熱，也要記得吃得開心、營養又美味哦！
1. 涼拌四季豆
食材：四季豆、蒜、辣椒、香油、薄鹽醬油、白醋、糖，份量依個人喜好適量
做法：
(1) 四季豆切段，在滾水加入1匙鹽巴，放入四季豆煮約3-5分鐘，煮熟後瀝乾。
(2) 蒜剁碎，加入辣椒、香油、醬油、白醋、糖攪拌均勻成調味料。
(3) 把四季豆放入混合好的調味料倒中，攪拌均勻即可。
2. 涼拌蘆筍
食材：蘆筍、蒜、薄鹽醬油、白醋、糖、香油，份量依個人喜好適量
做法：
(1) 蘆筍切段，在滾水加入1匙鹽巴，放入蘆筍煮約3-5分鐘，煮熟後瀝乾。
(2) 蒜剁碎，加入醬油、白醋、糖、香油攪拌均勻成調味料。
(3) 把蘆筍放入混合好的調味料中，攪拌均勻即可。
3. 涼拌金針菇
食材：金針菇、胡蘿蔔、蒜、薄鹽醬油、香油、白醋、糖，份量依個人喜好適量
做法：
(1) 金針菇和胡蘿蔔切絲，用滾水煮約2分鐘，煮熟後瀝乾。
(2) 蒜剁碎，加入醬油、香油、白醋、糖攪拌均勻成調味料。
(3) 把金針菇和胡蘿蔔放入混合好的調味料中，攪拌均勻即可。
4. 涼拌三絲
食材：黃瓜、紅蘿蔔、乾黑木耳、蒜、薄鹽醬油、白醋、糖、香油，份量依個人喜好適量
做法：
(1) 黃瓜、紅蘿蔔切絲，黑木耳泡發切絲，用滾水煮約2分鐘，瀝乾。
(2) 蒜剁碎，加入醬油、白醋、糖、鹽、香油攪拌均勻成調味料。
(3) 把三絲放入混合好的調味料中，攪拌均勻即可。
5. 涼拌蘿蔔絲
食材：白蘿蔔、蒜、醬油、香油、白醋、糖，份量依個人喜好適量
做法：
(1) 白蘿蔔洗淨切絲，撒少許鹽攪拌均勻，放置10分鐘後，把苦水擠乾。
(2) 蒜剁碎，加入醬油、香油、白醋、糖攪拌均勻成調味料。
(3) 把白蘿蔔絲放入混合好的調味料中，攪拌均勻即可。
本篇分享閱讀摘要—
書名：複利領導-簡單的事重複做就會有力量PART (11)
作者：賴婷婷
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
想像一下，某天你在種子堆裡挑選種子。你拿了一顆不起眼的小種子，並將它埋在土壤中。幾個月後，驚喜！這顆種子長成了一棵茂盛的大樹。
這，就是「複利」的力量。而「複利領導：簡單的事重複做就會有力量」這本書，就像是你手上的那顆種子。
這本書不是在教你複雜的領導理論，也不是那種讓你眼花繚亂的管理策略，而是告訴你領導力的核心——「簡單的事重複做就會有力量」。
這是什麼意思？書中舉了許多真實的例子，從大公司到小團隊，從個人到組織，帶你看看那些重複但重要的行為如何積累成驚人的成就。
你會發現，那些你覺得稀鬆平常的習慣，可能就是創造巨大成果的關鍵。這本書將引導你如何建立健康的習慣，培養持續的動力，並帶領你的團隊一起走向成功。
每一章節都像是一個友善的教練，在耳邊輕聲提醒你：只要堅持，複利的力量將在不知不覺中幫助你達成目標。
這本書將為你的工作和生活帶來新的視角，讓你看到那些每天的小事，竟然能在長遠的時間軸上，產生巨大的改變。翻開這本書，開始你的複利領導之旅吧！
