M-30 雨:向阪本龍一致敬的經典日式雞尾酒

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1988年,日本調酒界的傳奇人物上田先生,決定拿起雪克杯,向音樂大師坂本龍一致敬。


靈感來自電影《末代皇帝》中坂本先生創作的第30首插曲:一首以「雨」為主題的樂曲 [Rain],這款特調便順理成章地命名為M-30 雨。



其中,「M」代表音樂編號,「30」則是樂曲的序列。據說,上田先生幽默地表示:「坂本先生應該早就忘了這回事」,但這杯酒卻沒被世界遺忘。


它如今已是經典級的調酒之一,像一首永不褪色的旋律,靜靜流淌在酒吧的燈光下。






M-30 雨的風味就像一場午後小雨,清爽、帶點酸、又帶點若隱若現的苦甜。它的配方包含伏特加、藍柑橘香甜酒、萊姆汁與一抹葡萄柚酒。

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這杯酒不僅調性均衡,還帶有細緻的層次變化——一開始是清新的果香,接著是草藥的深邃,再來是一絲不經意的苦味,就像一場突然飄下的微雨,讓人心頭一震,卻又捨不得撐傘。



M-30 雨不只是一杯酒,它是一首可以入口的旋律。 每一口都像是在品味坂本龍一的音樂:層次豐富,情緒細膩,餘韻悠長。無論你是音樂愛好者,還是純粹愛喝點有故事的酒,這杯雞尾酒都值得你舉杯,敬那場未必記得、但永遠動人的細雨。



喜歡今天的文章嗎?這是我這陣子學習到的調酒之一,希望每個禮拜不間斷的文章更新,帶給大家更多關於調酒文化及背後的歷史。



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