付費限定

楊双子的《臺灣漫遊錄》就像有著多層餅皮的奶油酥餅,呈現了臺灣歷史難以言喻的豐富滋味

更新於 發佈於 閱讀時間約 8 分鐘

(微雷,請斟酌閱讀)

偽裝成日治時期日本作家作品中譯本的深意

《臺灣漫遊錄》在剛出版的時候,設定為虛構的日治時代日本作家青山千鶴子原作、楊双子重譯,這個在外國行之有年的、作者與讀者之間的趣味虛構遊戲,卻在臺灣造成了負面效應,真的有人以為《臺灣漫遊錄》是剛出土的新史料而向出版社抗議,使得後來再刷的版本就把書中虛構的人物青山千鶴子從作者欄撤出。即使如此,書中虛構的推薦序與後記,還是讓人充滿疑惑的迷失在作者太過真實的虛構氣息中。

為什麼作者楊双子要這麼費心的去模糊真實與虛構的界限呢?除了要讓讀者進入三○年代的時間感之外,作者的目的還不止於此:因為這個故事最關鍵的情節,與臺灣的自我認同與國際地位有絕對的關係,如果只是抱著看旅遊美食的百合小說的心情,恐怕進到那段情節的時候會驚嚇到不知所措。先提醒讀者這部作品探討的是真實的議題,就是在為那段最關鍵的情節做準備,這本書想要探討的議題其實非常的沉重,與表面上看到的輕盈形成巨大的對比,可說是「臺灣人生命中不可承受之輕」。

三層結構:鐵道旅行加臺灣美食、百合曖昧情愫、殖民與被殖民

《臺灣漫遊錄》的第一層結構,就是旅行加美食,翻開《臺灣漫遊錄》,如果是肚子有點餓的讀者,一定會餓到受不了,全書三頁一小吃、五頁一大吃,從臺灣頭吃到臺灣尾,吃到淋漓盡致,吃到欲罷不能:

甜湯的米篩目可以熱吃也可以冷吃,加入刨冰的甜品米篩目在夏季大受歡迎,有攤販以仙草、愛玉、綠豆、紅豆做為佐料。仙草和愛玉我都想吃,想了想全部放在同一個大碗裡的模樣,可要比珠寶盒還要炫目多了!〈二——米篩目〉
麥煎餅以圓形平底鐵鍋製作,就像是把太鼓饅頭那車輪狀的小圓洞放大了變成一個鍋子,熱鍋後傾入一層麵糊,以小火緩慢煎烤,麵糊也會在燒熟的同時些微地膨脹起來,而當麵糊收乾、轉為金黃色時,就可以往麵糊瀟灑地一把撒上粗糖、花生粉、芝蔴粉,再以鏟子將煎餅從中對摺,迅速出鍋,將那半圓形的餅切成兩塊或四塊的三角形。除了以花生芝麻糖粉作餡,也有紅豆餡、奶油餡,可是最匹配麵粉麥香的,我認為以花生糖粉居冠。〈七——咖哩〉

到處旅遊、到處吃美食,即使是現代的臺灣社會,都還是最熱門的休閒活動,不論是電視或是網路媒體,每天都會有層出不窮的美食名店介紹。以旅遊和美食切入主題,是本書成功的第一步,書中介紹的這些美食,在近百年後的臺灣都還吃得到,透過美食與近百年前的人物心靈相通,實在是很棒的體驗。

第二層結構,是書中兩位千鶴(日本作家青山千鶴子與擔任通譯的臺灣人王千鶴)惺惺相惜的百合之情,在追尋臺灣美食的同時,兩顆心似乎也漸漸靠近:

我簡直只能傻笑了,一把勾住小千的手臂。
「您是哪裡來的無賴呀!」
小千以肩膀推擠我,我以手肘推擠小千。
有濃濃的笑意從我胸口滿溢而出。哎咿呀,哎咿呀。
心情暢快地並肩走在那路上,有一陣像是吹落九重葛落花的長風迎面拂來。這不也就像是置身在少女小說的場景嗎?〈六——冬瓜茶〉

如果只留在百合的情節,這本書似乎就可以完美的落幕了,但是作者在旅遊美食加百合的情節中,加入了不確定的因素,讓兩個人沒辦法維持在兩小無猜的狀態中,這也就是殖民主義所構成的第三層結構:

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 2851 字、19 則留言,僅發佈於J Premium你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
Claydee-avatar-img
2025/05/12
John大也寫這本了,好開心呀!您把那種輕巧&精巧的結構,以及背後的深度重量寫得好好,精彩!
Claydee 您的文章我早就列入收藏了,《臺灣漫遊錄》真是太有趣了,讀完後一起來寫心得也非常有趣
avatar-img
沈溺在經典閱讀中的 John Lin
17.8K會員
291內容數
除了自創內容之外,也讓我們用J Premium來打群架吧!
2025/04/27
在這個終戰八十年的2025年,隨著世界史的進展所開創的新視野,二戰帶給現代世界的意義,不再只是正義的同盟國戰勝邪惡的軸心國這種單純的軍事對抗敘事,而是更複雜的全方面衝突…
Thumbnail
2025/04/27
在這個終戰八十年的2025年,隨著世界史的進展所開創的新視野,二戰帶給現代世界的意義,不再只是正義的同盟國戰勝邪惡的軸心國這種單純的軍事對抗敘事,而是更複雜的全方面衝突…
Thumbnail
2025/04/05
不必讀《紅樓夢》就能看見紅樓夢的世界?請來台北故宮看「看得見的紅樓夢」展覽,保證耳目一新
Thumbnail
2025/04/05
不必讀《紅樓夢》就能看見紅樓夢的世界?請來台北故宮看「看得見的紅樓夢」展覽,保證耳目一新
Thumbnail
2025/03/23
…然而,無視於當前的死亡率,民族的傳記從布勞岱爾那冷酷地持續累積的墓園之中攫取了堪為典範的自殺,令人悲痛的殉難、暗殺、處決、戰爭,以及大屠殺。只是,為了要配合敘述的目的,這些激烈的死亡必須被記憶/遺忘成「我們自己的」。〈記憶與遺忘〉
Thumbnail
2025/03/23
…然而,無視於當前的死亡率,民族的傳記從布勞岱爾那冷酷地持續累積的墓園之中攫取了堪為典範的自殺,令人悲痛的殉難、暗殺、處決、戰爭,以及大屠殺。只是,為了要配合敘述的目的,這些激烈的死亡必須被記憶/遺忘成「我們自己的」。〈記憶與遺忘〉
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
#試讀心得 #具竝模 #心願麵包店 #皇冠文化出版
Thumbnail
#試讀心得 #具竝模 #心願麵包店 #皇冠文化出版
Thumbnail
喜歡到處旅遊吃美食,有時候是為了嘗試不同的新品感受,有時候是在尋找曾經擁有的溫暖回憶。
Thumbnail
喜歡到處旅遊吃美食,有時候是為了嘗試不同的新品感受,有時候是在尋找曾經擁有的溫暖回憶。
Thumbnail
蘭嶼蛋餅的特色是餅皮較厚實,且煎得很酥脆,很符合我的胃口,個人比較喜歡美亞美的蛋餅,裡面還有小黃瓜絲,吃起來很清爽。(好吃到完全忘記要拍起來?) 題外話,在外島處理垃圾是一件相當棘手的事情...
Thumbnail
蘭嶼蛋餅的特色是餅皮較厚實,且煎得很酥脆,很符合我的胃口,個人比較喜歡美亞美的蛋餅,裡面還有小黃瓜絲,吃起來很清爽。(好吃到完全忘記要拍起來?) 題外話,在外島處理垃圾是一件相當棘手的事情...
Thumbnail
若走進全聯採買麵包,就像買一本書回家,那會是何等浪漫的光景 歷時多年,《聯合文學》雜誌與全聯由「吃一口麵包,閱一本文學」的想法開展,推出「閱讀麵包 嚼文學」聯名企劃,四個系列含括十款經典著作。
Thumbnail
若走進全聯採買麵包,就像買一本書回家,那會是何等浪漫的光景 歷時多年,《聯合文學》雜誌與全聯由「吃一口麵包,閱一本文學」的想法開展,推出「閱讀麵包 嚼文學」聯名企劃,四個系列含括十款經典著作。
Thumbnail
是臺中市南區的甜點店🍡胖子手作甜點🍡 包括產品內容、口味評分和店家資訊
Thumbnail
是臺中市南區的甜點店🍡胖子手作甜點🍡 包括產品內容、口味評分和店家資訊
Thumbnail
這篇文章從臺式麵包的變遷談起,介紹了臺灣麵包的流行文化,包括臺式麵包的特色、受到西方和日系麵包影響的臺式麵包、臺式歐包的風潮。
Thumbnail
這篇文章從臺式麵包的變遷談起,介紹了臺灣麵包的流行文化,包括臺式麵包的特色、受到西方和日系麵包影響的臺式麵包、臺式歐包的風潮。
Thumbnail
店名:煎餅果子 地址:高雄市三民區吉林夜市 現在大陸人美食都越來越受歡迎,經常在網路上看到許多大陸美食介紹的影片 公司附近慢慢出現了很多新的攤位,最吸引我的就是在間煎餅果子 如果有在關注大陸影片的人應該很熟悉這個小吃 我覺得是有點接近可麗餅的那種感覺,薄薄的麵皮然後裡面包裹著鹹口味
Thumbnail
店名:煎餅果子 地址:高雄市三民區吉林夜市 現在大陸人美食都越來越受歡迎,經常在網路上看到許多大陸美食介紹的影片 公司附近慢慢出現了很多新的攤位,最吸引我的就是在間煎餅果子 如果有在關注大陸影片的人應該很熟悉這個小吃 我覺得是有點接近可麗餅的那種感覺,薄薄的麵皮然後裡面包裹著鹹口味
Thumbnail
這篇文章描述了作者和朋友在台灣旅行期間見面吃飯敘舊的情況。作者和朋友一同品嚐了無限續吃的豆花店和美味的車輪餅。文章中融入了食物、友情和回憶,是一篇充滿愉快和感激之情的文章。
Thumbnail
這篇文章描述了作者和朋友在台灣旅行期間見面吃飯敘舊的情況。作者和朋友一同品嚐了無限續吃的豆花店和美味的車輪餅。文章中融入了食物、友情和回憶,是一篇充滿愉快和感激之情的文章。
Thumbnail
上班整天面對電腦 寫文案燒腦的時候嘴巴就會很想要吃東西🤣 前幾天收到朋友寄來聽說是台東有名滷肉飯 #上味食堂 新出的伴手禮 #卡蹦脆餅餅乾 本身很酥脆 一共有4種口味每款都很好吃耶! 帶到公司跟同事分著吃差點直接空盤 完全擄獲我們這些少女心啊💖
Thumbnail
上班整天面對電腦 寫文案燒腦的時候嘴巴就會很想要吃東西🤣 前幾天收到朋友寄來聽說是台東有名滷肉飯 #上味食堂 新出的伴手禮 #卡蹦脆餅餅乾 本身很酥脆 一共有4種口味每款都很好吃耶! 帶到公司跟同事分著吃差點直接空盤 完全擄獲我們這些少女心啊💖
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News