這款磅蛋糕使用燕麥粉＋樹薯粉，不只無麩質，也比傳統麵粉蛋糕更高纖，結合黑糖與肉桂香氣，香濃綿密卻不甜膩，一出爐就讓整個家香到爆♡ 非常推薦新手入門，也適合作為日常甜點或送禮首選～
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📏 模具尺寸：18cm 長型磅蛋糕模
🔥 烘烤溫度：180°C（上下火）
⏱️ 時間：35–40 分鐘（以竹籤測試不沾黏為準）
付費限定
《健康食譜》🍰黑糖肉桂磅蛋糕｜無奶油 × 高纖綿密 ♡ 氣炸烤箱都能做！
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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夢夢 🍰 甜點魔法
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2025/07/05
夏天來一勺抹茶冰淇淋真的好幸福，但你敢相信嗎？
這款冰淇淋完全沒有奶油、沒有奶粉、沒有香蕉，卻綿密到像在吃抹茶慕斯！
只用嫩豆腐、希臘優格與無糖豆漿，加一點抹茶與蜂蜜調味，就能做出健康又爆口感的冰淇淋♡
滑順、低負擔，還可以直接從保鮮盒裡挖起來吃，根本懶人夏日救星～
2025/07/05
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2025/06/28
✅ 無油炸｜✅ 無麩質｜✅ 初學者也會成功！
🍠 為什麼推薦這款？
這款【氣炸地瓜球】真的超級療癒！外皮酥酥脆脆、咬開是空心＋Q彈的內部，完全不輸夜市～
使用氣炸鍋製作，不需要大量油炸，也不加麵粉，是適合大人小孩的健康點心♡
📦 基本資訊
📏 份量：約 15 顆中小地瓜球（每
2025/06/28
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2025/06/24
你也喜歡紫薯的天然美色與細緻口感嗎？這款【紫心地瓜優格磅蛋糕】不加奶油、不用麵粉，卻能烤出鬆軟綿密的健康甜點！
高纖無負擔、自然甜味超療癒，使用的是簡單好取得的食材，就算是甜點新手也能成功完成♡
2025/06/24
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2024/7/21 鳳梨草莓米蛋糕
前陣子買了蓬萊米粉，今天拿來試做蛋糕。之前用在來米粉做的米蛋糕吃起來粉粉的口感很差，這次換蓬萊米粉看看。我還用過杏仁粉做蛋糕，杏仁粉做的很好吃，不過材料有點貴且杏仁粉要冰，保存期限不長。這次改用蓬萊米做看看。
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上次做了焦糖布丁，還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用，秉持著不浪費的原則，在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕，剛好可以將蛋清使用完畢，綿密鬆軟真的很好吃。
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餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
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【經典口味】
奶油餅乾：經典的奶油口味，酥脆可口。
巧克力餅乾：添加了可可粉或巧克力片的餅乾，濃郁香甜。
杏仁餅乾：加入了杏仁碎或杏仁片的餅乾，帶有杏仁的香氣和口感。
【健康低糖】
純麥餅乾：使用純麥製作的餅乾，低糖健康。
燕麥餅乾：添加了燕麥片的餅乾，富含纖維，有助於健康飲食。
果仁
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