
你也喜歡紫薯的天然美色與細緻口感嗎?這款【紫心地瓜優格磅蛋糕】不加奶油、不用麵粉,卻能烤出鬆軟綿密的健康甜點!
高纖無負擔、自然甜味超療癒,使用的是簡單好取得的食材,就算是甜點新手也能成功完成♡
📦 基本資訊
- 📏 模具尺寸:18cm 長型磅蛋糕模
- 🔥 烘烤溫度:180°C(上下火)
- ⏱️ 時間:35~40 分鐘(表面微裂+竹籤不黏即完成)
🍠 材料(約做 1 條)
- 紫心地瓜泥(蒸熟壓泥)|230g
- 無糖希臘優格(建議濃稠型)|180g
- 雞蛋(常溫)|2 顆(約 100g)
- 燕麥粉|120g
- 泡打粉|4g(約 1 小匙,可省略但建議保留膨度)