《懶人料理。奶油玉米野菇炊飯》電子鍋一鍵美味,只要喇喇ㄟ!孩兒們多吃2碗飯,輕鬆清冰箱

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已開罐的玉米粒必須盡快用完,除了拿來煮玉米湯、炒玉米蛋之外,還可以拿來煮成主食,重點是超級無敵簡單,孩兒也超愛,輕鬆搞定一餐。

只要將米洗淨,再一起把歐式香腸、美白菇、鴻禧菇、玉米粒等食材通通丟進電鍋,加入醬油、鹽、黑胡椒等調味料,將炒過的料鋪在米上,按下煮飯鍵,就完成了🤣。

材料 

  • 白米 3杯
  • 野菇(如鴻禧菇、美白菇、香菇、杏鮑菇等)
  • 甜玉米粒(或新鮮玉米粒) 
  • 奶油 (飯煮熟後加)
  • 蒜末 (option)
  • 醬油2t、鹽2t、黑胡椒粉、米酒或白酒少許
  • 水或高湯 

步驟

  1. 準備飯體: 白米洗淨,放入電子鍋,加入比平常少的水量(水或高湯皆可),大約只要8-9成平常水量,因為菇類與玉米也會出水。
  2. 加入調味料,搖一搖,確保均勻。
  3. 加入其他食材:野菇快速沖水,剝成適口大小;罐頭玉米粒瀝乾;歐式香腸切丁;也可以自由加入喜歡的食材如紅蘿蔔,通通丟進電子鍋。
  4. 按下煮飯鍵,煮好後,開蓋丟入奶油,喇一喇,試試鹹淡,再適度依據個人口味添加鹽或黑胡椒,再悶10分鐘就完成了唷!

貼心提醒

  • 若講究一點,可以先用蒜末炒香菇類,增加香氣。 
  • 水量宜少不宜多,除非喜歡軟糯的米飯口感。
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⛰️🍩📷🏃🏻‍♀️‍➡️🌲☀️🥃

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