數位定位——餐飲轉型的第一步

「我們餐廳開了社群帳號，就是數位轉型了吧？」許多餐飲業老闆這樣問我。顧問跟醫生一樣，必須一針見血指出問題。在我輔導福來許的過程中，發現他們最初也以為開個粉絲專頁就是數位化，結果經過「把脈」後才發現，數位定位不清才是根本問題。

數位轉型從老闆開始

中小企業想嘗試數位化轉型，第一我會問老闆：「你願意花多少時間使用數位工具？」 企業領導者必須實地操作數位工具，並且勇於嘗試廣告投放，以及花時間上課，才能夠明白數位化的價值。

明確你的數位定位

我為福來許重新定調，讓進駐大稻埕的旗下咖啡館與茶館進行品牌深層化，貼近市場。我告訴他們：「大稻埕是國際的觀光地區，只要在大稻埕講得出福來許的名字，就間接等於有了國際曝光度。」 越在地，越能帶起網路搜尋的效益。

數據是數位轉型的核心

「很多時候購買不是怕買或賣，而是消費者從哪裡來都不知道，怕的是不知道的未知。」 透過會員機制的設立，便能掌握消費者基本輪廓，作為「再行銷」的重要依據。

顧問真心話：數位轉型不是開社群帳號就好，而是老闆親自帶頭，從定位、工具到數據的全面革新。