很難說什麼|什麼很難說|咖啡烘幾鍋?

Esteban-avatar-img
發佈於咖啡-陶鍋烘焙咖啡 個房間
更新 發佈閱讀 3 分鐘
這就真的不容易說的,究竟是什麼

對的,這種就是很難對蛾子說出口的
有時候會莫名的擔心,又擔心會不會說了什麼可能會失去某些溝通的窗口

你知道的,失去就是失去了,過去就是過去了
這樣的事件,未來會越來越多。(就只能好好說出來?)

兩歲多的你,內向的時候都是在外面,是不是我們很內向
兩歲多的你,每天說最多的話就是不要,然後默默的做我們要你做的事情 (大多數)
兩歲多的你,好像知道我們兩個人都很累,雖然會想找我們,但是也很矛盾
兩歲多的你,1 on 1,總是特別緊繃,這就是我真正擔心的地方,而我是知道原因的
兩歲多的你,對聲音很敏感,我可能也知道原因,因為我也是一樣
兩歲多的你,有時展現出超齡的懂事,而我擔心的是你會不會過度討好
兩歲多的你,對於某些事情可以沈浸在自己的世界裡,這應該是你的偏好,我不用擔心
兩歲多的你,很愛出門,我也不用擔心,你會自己找樂子,但家裡可能對你來說太熟悉了
兩歲多的你,究竟為什麼會鍾愛納豆?完全無法理解 (樂)
兩歲多的你,應該過陣子就能理解廁所的意義了嗎....

想到的很多,就是看著蛾子想著自己那個年紀是不是就是這樣,再看看現在自己的個性和情緒窗口忽寬忽窄,能做的很有限,真的...,看看google map有哪些地方

對了
兩歲多的你説:星期天讓我休息。我想到的是,你媽也很累耶

最後來回顧一下今年咖啡烘了幾鍋?
19鍋,還算不錯,一個月1.5鍋,第四季開始急起直追,續命咖啡實在是太重要。
最喜歡的豆子,我想是秘魯和今天剛烘完的喀麥隆的豆子。今年烘的肯亞很不肯亞,沒有莓子特有的風味(?),衣索比亞一如往常,薩爾瓦多平平,坦尚尼亞不錯,但瑕疵豆實在多,巴西也很適合。

總結一下今年的風格,可能是心情的關係,香氣的刺激感降低,需要的是喉韻這類的甘味,散貨的生豆價格一直不是很便宜,特別是藝伎,風味均衡的其實不多,例如衣索比亞的藝伎,中南美洲的藝伎覺得水果味太多,整體看起來加分不多。加上烘焙的步調減慢,平均烘豆時間比去年拉長2-4min,更著重於一爆後的緩緩升溫,前中段速度變慢則是預期外,應該是和調整環境對流有關連。目的是喉韻的話,是不是藝伎就不是絕對需要考量的。

有續命咖啡就能順利下去的吧,應該!

raw-image




留言
avatar-img
Esteban's Studio
22會員
138內容數
陶鍋烘焙咖啡及家庭風手作麵包紀實
Esteban's Studio的其他內容
2025/05/09
時間和空間是靜止的? 不,其實他們走得比想像中的還快
Thumbnail
2025/05/09
時間和空間是靜止的? 不,其實他們走得比想像中的還快
Thumbnail
2024/05/21
夜行性動物,據說屬貓 宵夜基本上是泡麵 聽說這陣子有梅雨,昨晚凌晨確實下了半小時 蛾子這幾天開始會猛力地爬,就是那種感覺很有興趣的那種 需要充電會等人拍,就像是要做點儀式般 有時也會配合小睡,也會瞇眼睛假睡....(笑) 似乎不愛水煮的食物,可能有點生味,特別是蔬菜和魚類 舉例說 香煎甜椒(O
Thumbnail
2024/05/21
夜行性動物,據說屬貓 宵夜基本上是泡麵 聽說這陣子有梅雨,昨晚凌晨確實下了半小時 蛾子這幾天開始會猛力地爬,就是那種感覺很有興趣的那種 需要充電會等人拍,就像是要做點儀式般 有時也會配合小睡,也會瞇眼睛假睡....(笑) 似乎不愛水煮的食物,可能有點生味,特別是蔬菜和魚類 舉例說 香煎甜椒(O
Thumbnail
2024/04/01
誰不愛甜 甜好多種 洋蔥甜,紅蘿蔔甜,地瓜甜,南瓜甜,白米甜,蘋果和葡萄甜
Thumbnail
2024/04/01
誰不愛甜 甜好多種 洋蔥甜,紅蘿蔔甜,地瓜甜,南瓜甜,白米甜,蘋果和葡萄甜
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
身為一個精打細算,又熱愛旅遊美食的家庭主婦,皮包裡有好幾張信用卡,每次都想著哪張卡要搭配哪個通路比較划算,著實讓人燒腦,這次玉山Unicard彷彿聽到我的心聲,百大消費通路全都給你優惠,讓你無腦消費,帶一張卡就可以輕鬆省錢,FUN心玩透透!
Thumbnail
身為一個精打細算,又熱愛旅遊美食的家庭主婦,皮包裡有好幾張信用卡,每次都想著哪張卡要搭配哪個通路比較划算,著實讓人燒腦,這次玉山Unicard彷彿聽到我的心聲,百大消費通路全都給你優惠,讓你無腦消費,帶一張卡就可以輕鬆省錢,FUN心玩透透!
Thumbnail
話說身為短線交易者,每天要作的事情就是從盤勢觀察、到籌碼流向,再到經過多維度資料數據交叉比對,盤中盯著分K、江波圖和五檔報價,算計著每一分K線的轉折,雖能換來即時驗證判斷的快感與成就,但長期下來,卻也衍生眼睛與肩頸卻成了抹不去的職業病。
Thumbnail
話說身為短線交易者,每天要作的事情就是從盤勢觀察、到籌碼流向,再到經過多維度資料數據交叉比對,盤中盯著分K、江波圖和五檔報價,算計著每一分K線的轉折,雖能換來即時驗證判斷的快感與成就,但長期下來,卻也衍生眼睛與肩頸卻成了抹不去的職業病。
Thumbnail
每天都在花錢,但你知道這些錢都能省下一筆嗎?玉山 Unicard 期間限定活動,結合日常高頻消費通路,提供最高 7.5% 的超有感回饋。文章將分享真實使用情境,教你如何聰明運用,讓每筆開銷都化為小確幸。
Thumbnail
每天都在花錢,但你知道這些錢都能省下一筆嗎?玉山 Unicard 期間限定活動,結合日常高頻消費通路,提供最高 7.5% 的超有感回饋。文章將分享真實使用情境,教你如何聰明運用,讓每筆開銷都化為小確幸。
Thumbnail
魔妍水解膠原蛋白粉更新版上市啦!!! 第一版上市不到2周就全部被水水們搶光,小桃才喝到幾包而已~~ 不像很多膠原蛋白腥味明顯,這個魔妍膠原蛋白飲 做成淡淡的柑橘口味,姐妹們試喝之後一致好評 都說很好喝     包裝是紙盒的 拿到手感覺很精緻有質感 一盒整整齊齊15包 強迫
Thumbnail
魔妍水解膠原蛋白粉更新版上市啦!!! 第一版上市不到2周就全部被水水們搶光,小桃才喝到幾包而已~~ 不像很多膠原蛋白腥味明顯,這個魔妍膠原蛋白飲 做成淡淡的柑橘口味,姐妹們試喝之後一致好評 都說很好喝     包裝是紙盒的 拿到手感覺很精緻有質感 一盒整整齊齊15包 強迫
Thumbnail
紅櫻桃計畫是荷蘭的Trabocca公司所主導,半數資金由荷蘭政府贊助。 自2005年開始,與許多小型咖啡合作社進行合作,鼓勵並協助生產者盡其所能地改進水洗、半水洗、日曬或其他實驗處理方式,來提升咖啡的品質。
Thumbnail
紅櫻桃計畫是荷蘭的Trabocca公司所主導,半數資金由荷蘭政府贊助。 自2005年開始,與許多小型咖啡合作社進行合作,鼓勵並協助生產者盡其所能地改進水洗、半水洗、日曬或其他實驗處理方式,來提升咖啡的品質。
Thumbnail
座落於桃園平鎮區商業辦公大樓的度咖啡,應該是許多上班族中文外食的餐廳。內部的裝潢與其店名十分溫和,是很有溫度的暖色調,再加上許多植栽的點綴,與牆上一句「多一點角度,多一些溫暖」的金句相互輝映。 店內充滿綠意氣息的每處,都像極了都市叢林中的世外桃源。當然除了一飽眼福外,滿足口腹之慾更是重要。早午
Thumbnail
座落於桃園平鎮區商業辦公大樓的度咖啡,應該是許多上班族中文外食的餐廳。內部的裝潢與其店名十分溫和,是很有溫度的暖色調,再加上許多植栽的點綴,與牆上一句「多一點角度,多一些溫暖」的金句相互輝映。 店內充滿綠意氣息的每處,都像極了都市叢林中的世外桃源。當然除了一飽眼福外,滿足口腹之慾更是重要。早午
Thumbnail
一篇半日遊的文章,整天文章都在吃,分享了這半天的飲食行程,包含報紙蛋餅、綜合切、生魚片以及機場咖啡等各種不同的美食體驗。
Thumbnail
一篇半日遊的文章,整天文章都在吃,分享了這半天的飲食行程,包含報紙蛋餅、綜合切、生魚片以及機場咖啡等各種不同的美食體驗。
Thumbnail
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
Thumbnail
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 這兩天桃園市政府在第三航廈咖啡廳所架設的桃機南跑道直播鏡頭吸引許多航迷觀看! 我也有到聊天室和同好一起話家常! 真的很有趣! 每到深夜阿聯酋A380要起飛的時候! 總是吸引上千人在鏡頭前觀看! 阿聯酋一飛走! 觀看直播人數瞬間下跌! 身
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 這兩天桃園市政府在第三航廈咖啡廳所架設的桃機南跑道直播鏡頭吸引許多航迷觀看! 我也有到聊天室和同好一起話家常! 真的很有趣! 每到深夜阿聯酋A380要起飛的時候! 總是吸引上千人在鏡頭前觀看! 阿聯酋一飛走! 觀看直播人數瞬間下跌! 身
Thumbnail
同學於群組分享「北橫之驛」用餐的美食相片,聊到可就近在周邊步道走走再到餐廳用餐,於是大夥兒相約到北橫第一站大溪。
Thumbnail
同學於群組分享「北橫之驛」用餐的美食相片,聊到可就近在周邊步道走走再到餐廳用餐,於是大夥兒相約到北橫第一站大溪。
Thumbnail
桃園、中壢又有一個新去處了,IG最新打卡景點、超好拍網美餐廳!!! 【幻境 Fantasy Cafe 裝置藝術咖啡廳】 地址:桃園市中壢區龍興路591號 電話:03-4666222 (現場候位) 營業時間 : 12:00~02:00
Thumbnail
桃園、中壢又有一個新去處了,IG最新打卡景點、超好拍網美餐廳!!! 【幻境 Fantasy Cafe 裝置藝術咖啡廳】 地址:桃園市中壢區龍興路591號 電話:03-4666222 (現場候位) 營業時間 : 12:00~02:00
Thumbnail
      開一間咖啡館,是許多年輕人的夢想,尤其是文青風格,更是令人趨之若鶩。幻想自己是咖啡師,喔不,文青一點,該稱為Barista。身著剪裁合宜,俐落時尚的工作圍裙,也許梳個油頭,或是綁上清爽馬尾,站在吧台,專注地提著手沖壺在粉上繞圈。多麼醉人,多麼詩情畫意。
Thumbnail
      開一間咖啡館,是許多年輕人的夢想,尤其是文青風格,更是令人趨之若鶩。幻想自己是咖啡師,喔不,文青一點,該稱為Barista。身著剪裁合宜,俐落時尚的工作圍裙,也許梳個油頭,或是綁上清爽馬尾,站在吧台,專注地提著手沖壺在粉上繞圈。多麼醉人,多麼詩情畫意。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News