在台北要找到一間義式餐廳不難，但要找到一間能把「麵皮」烤出靈魂的店，卻屈指可數。
隱身在瑞安街巷弄裡的 Antico Forno 老烤箱，推開門就能聞到那股迷人的窯烤木柴香。這裡沒有過度包裝的網美裝潢，只有回歸食物本質的純粹。對於懂吃的人來說，這種把基本功做到極致的態度，才是最迷人的質感。
真正的義式靈魂，藏在那迷人的「豹紋焦斑」裡
吃老烤箱的披薩，第一口絕對要吃它的餅皮。
很多人吃披薩習慣把邊邊剩下，但在這裡，那帶有不規則焦黑斑點的窯烤餅皮才是主角。外層微酥、內裡Q彈有嚼勁，伴隨著淡淡的炭火香氣。
- 生火腿芝麻葉披薩：窯烤出爐的熱氣，微微融化了起司，搭配上生火腿的鹹香與芝麻葉的微苦，在嘴裡達到了完美的味覺平衡。
- 酥炸海鮮與義式小點：麵衣極薄且乾爽，擠上新鮮檸檬汁，是最稱職的下酒菜。
- 慢燉肉類主食：火候掌握得宜，醬汁濃郁卻不膩口，每一口都能嚐到時間慢熬的層次。
💡 【35日常。內行人的小提醒】 來到老烤箱，如果不點杯酒搭配，真的太辜負這些道地的義式料理了。為了能毫無顧忌地享受兩人世界的微醺時光，我們出門一律不自己開車。建議出發前先用 [🔗 Uber乘車金專屬邀請碼] 預約叫車，把省下來的找車位時間，拿來好好研究今晚的酒單。
讓家裡的餐桌，也能擁有小酒館的慵懶氛圍
一頓美好的晚餐，往往會讓人想把那份「儀式感」延續到日常生活中。
其實，要在自家餐桌復刻 Antico Forno 那種慵懶、高質感的義式小酒館氛圍，不需要重新裝潢餐廳，你只需要換掉幾個盛裝食物的器皿。木質的溫潤與玻璃的通透，就是打造質感的作弊神器。
💡 【35日常。私房餐桌選物】 這幾款是我們私心愛用、能讓外帶食物或簡單下酒菜瞬間升級的高性價比單品： ✔️ [🔗 天然原木披薩托盤/砧板]：不管是放披薩、切起司還是擺放冷肉盤，木質托盤一上桌，義式鄉村的高級感就出來了。 ✔️ [🔗 義式薄底波爾多紅酒杯]：好酒需要好杯來醒，這款高腳杯杯腹寬廣、拿在手上輕盈優雅，是我們居家微醺的標準配備。
懂得品味一塊烤得恰到好處的披薩，更要懂得把這份美好的品味，無縫融入你的每一天。
