有時候想要挑選一瓶特別、好喝的啤酒，卻在琳瑯滿目的品項當中毫無頭緒。今天就來告訴你，啤酒專家挑選啤酒的秘訣，讓你在品酒生活中像個專家！

啤酒專家挑選酒款的秘訣

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「生啤酒尚青尚讚啦！」生啤酒到底是什麼？啤酒機現拉出來的就是新鮮生啤酒？還是說是18天台灣生啤酒呢？
隨著啤酒文化的演進與發展，大家對生啤酒的意義產生越來越多的誤會...

有些人喜歡外觀漂亮的玻璃瓶裝啤酒、有些人喜歡攜帶方便的鋁罐裝啤酒、也有人覺得便宜的最重要。
要如何選擇各樣包裝的啤酒？透過供應與消費的觀點來分析他們的優劣！

侍酒師的職責，不應該用艱澀難懂的語言介紹稀有的酒款，更不應該是考完證照之後老生常談。
侍酒應該把重心放在協助客人，輕鬆愉快的跟酒品之間產生連結。


有些人喜歡外觀漂亮的玻璃瓶裝啤酒、有些人喜歡攜帶方便的鋁罐裝啤酒、也有人覺得便宜的最重要。
要如何選擇各樣包裝的啤酒？透過生產與品質的觀點來分析他們的優劣！

酒真的是越陳越香！但啤酒卻是新鮮的尚讚？
快來了解啤酒在陳放過程的變化有什麼，這些變化到底是好是壞，最後再為您解答這個百年以來的疑問！

酸味的啤酒對啤酒愛好者來說，已經不是多麼稀奇的酒款。
但你真的知道你所說的「酸啤酒」是什麼嗎？為什麼每款酸啤酒喝起來都不太一樣？該怎麼去定義、區分酸啤酒呢？

喜愛挖掘新款啤酒的老饕們，對於近代的各種混合型啤酒(Hybrid Beer)一定不陌生。
今天想要介紹一個，來自葡萄酒世界的新型元素「Phantasm」。



消費者常搞混的字詞「桶陳啤酒」、「野生發酵」以及「自然發酵」。它們有些微關但概念不同。