宅在家食記 07/11/2021
閱讀時間約 3 分鐘
早餐：「四葉」牛奶鬆餅 + 冰拿鐵 + Sangpuy 桑布伊 INA 蜜雪芒果
午餐：福隆「鄉野」便當 + 冰伯爵茶 + 美國西北櫻桃
晚餐：「隨手版」麻婆豆腐 + 金網烤香菇 + 燙秋葵 + 涼拌山菠菜 + 2017 Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve 白葡萄酒
星期天，早上用 Vermicular 平底鍋煎厚厚的鬆餅，很成功。夫人老早就想開車去看海，便泡了一壺加冰塊的 Fortnum & Mason 伯爵茶，保冷袋裝了一包櫻桃，上路。
我們想念瑞芳 HOHObase 好好基地 的海岸，開到那邊張望了一下，似乎暫停營業。中午陽光烈猛，下車吹了一下海風，五分鐘就回車上吃櫻桃配茶。接著一路開到福隆車站，買兩個「鄉野」便當（60元）回停車場車上吃，味道和記憶中差不多，肉片柴柴的，香腸甜甜的，豆干嫩嫩的，米飯黏黏的。
話說二十多年前第一次吃到福隆便當是因為剛創辦的「海洋音樂祭」，那時福隆車站外面只有兩家便當店（包括這家「鄉野」）。我們去勘查場地， Baboo Ding 拿了一個便當給我吃，順便介紹這是他們在當地發現的美味。
酷暑和驟雨交加的夏天，諸事煩心，常沒什麼胃口，吃這麼一個小小的飯盒，確實頗有療癒之效。說起來，福隆的便當產業發展到現在的規模，多少也是拜「海洋音樂祭」之賜。
北濱公路雖不至於塞車，遊客還是滿多，凡能看海的停車處，沒有圍起來的便都停滿了車，海邊石灘上星星點點的遊客，眾人小心翼翼維持社交距離看風景，看來大家都悶壞了。
回家路上忽然想念民生社區「非凡」的白吐司，繞去想買一條，不料門口大排長龍，只好作罷。
晚上用冰箱現成材料做麻婆豆腐，沒有牛絞肉，就用凍庫的豬梅花肉 MagiMix 五秒打成粗絞肉。沒有蒜苗，就切一把蔥花。用主婦聯盟「其實豆製所」板豆腐，質地比較硬，便乾脆省了鹽水煮豆腐定型這一步。四川菜籽油、郫縣豆瓣和成都青藤椒仍是有的，並不至於變成台味或日式口味。辣椒醬用上星期 Orchid Restaurant 蘭 給的配麵飯的辣醬，口味鮮醇。這樣做一大碗，兩人配著扒飯，全部吃光光。配甜白酒喝，也是天作之合。
順便燙了秋葵、菠菜，還用金網烤了鮮香菇，一面烤一面看香菇噗滋噗滋出水，香氣漸漸濃縮，最後刷一點兒淡醬油，帶著炭烤的香氣，很美。
下午揉了麵團，吃完晚飯包包子，把凍庫存著的三種剩下的絞肉餡兒全用完了：蛋餃肉餡、青江菜肉餡、筍丁肉餡，總共包了二十七顆，剩下一點麵團揉兩顆饅頭，蒸了四籠。第三次包包子，終於抓到擀麵皮的訣竅：若要擀出中間厚四邊薄又不黏板子的麵皮，擀麵棍要從壓扁的麵團外緣向中心滾，而不是從中間向外緣滾，捏摺子也比較有樣子了。
繼續追劇看《我家的故事》，非常好看，還剩最後三集。長瀨智也有這樣一部息影作，值了。查了下資料，原來宮藤官九郎和長瀨智也從宮藤出道作《池袋西口公園》就開始多年密切合作。飾演老爸的熟面孔西田敏行歷來得獎無數， 2008 年就拿了紫綬勳章，2018 年獲頒旭日小綬章，還是日本演員連合的理事長。這部戲他飾演罹患失智症不久人世的能劇人間國寶，搞笑、霸氣、落寞、困惑，各種表情無不入木三分，值得再拿一座獎。
關於本劇的「能樂」和「職業摔角」兩大專業主題背景補充，這篇不錯看（無雷）：
https://matcha-jp.com/tw/10527
最後廣告一下： KKBOX Podcast「 #耳邊風 」今天下午公開第二集，敬請期待！收聽請到這裡：https://kkbox.fm/n38QZg ■
午餐：福隆「鄉野」便當 + 冰伯爵茶 + 美國西北櫻桃
晚餐：「隨手版」麻婆豆腐 + 金網烤香菇 + 燙秋葵 + 涼拌山菠菜 + 2017 Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve 白葡萄酒
星期天，早上用 Vermicular 平底鍋煎厚厚的鬆餅，很成功。夫人老早就想開車去看海，便泡了一壺加冰塊的 Fortnum & Mason 伯爵茶，保冷袋裝了一包櫻桃，上路。
我們想念瑞芳 HOHObase 好好基地 的海岸，開到那邊張望了一下，似乎暫停營業。中午陽光烈猛，下車吹了一下海風，五分鐘就回車上吃櫻桃配茶。接著一路開到福隆車站，買兩個「鄉野」便當（60元）回停車場車上吃，味道和記憶中差不多，肉片柴柴的，香腸甜甜的，豆干嫩嫩的，米飯黏黏的。
話說二十多年前第一次吃到福隆便當是因為剛創辦的「海洋音樂祭」，那時福隆車站外面只有兩家便當店（包括這家「鄉野」）。我們去勘查場地， Baboo Ding 拿了一個便當給我吃，順便介紹這是他們在當地發現的美味。
酷暑和驟雨交加的夏天，諸事煩心，常沒什麼胃口，吃這麼一個小小的飯盒，確實頗有療癒之效。說起來，福隆的便當產業發展到現在的規模，多少也是拜「海洋音樂祭」之賜。
北濱公路雖不至於塞車，遊客還是滿多，凡能看海的停車處，沒有圍起來的便都停滿了車，海邊石灘上星星點點的遊客，眾人小心翼翼維持社交距離看風景，看來大家都悶壞了。
回家路上忽然想念民生社區「非凡」的白吐司，繞去想買一條，不料門口大排長龍，只好作罷。
晚上用冰箱現成材料做麻婆豆腐，沒有牛絞肉，就用凍庫的豬梅花肉 MagiMix 五秒打成粗絞肉。沒有蒜苗，就切一把蔥花。用主婦聯盟「其實豆製所」板豆腐，質地比較硬，便乾脆省了鹽水煮豆腐定型這一步。四川菜籽油、郫縣豆瓣和成都青藤椒仍是有的，並不至於變成台味或日式口味。辣椒醬用上星期 Orchid Restaurant 蘭 給的配麵飯的辣醬，口味鮮醇。這樣做一大碗，兩人配著扒飯，全部吃光光。配甜白酒喝，也是天作之合。
順便燙了秋葵、菠菜，還用金網烤了鮮香菇，一面烤一面看香菇噗滋噗滋出水，香氣漸漸濃縮，最後刷一點兒淡醬油，帶著炭烤的香氣，很美。
下午揉了麵團，吃完晚飯包包子，把凍庫存著的三種剩下的絞肉餡兒全用完了：蛋餃肉餡、青江菜肉餡、筍丁肉餡，總共包了二十七顆，剩下一點麵團揉兩顆饅頭，蒸了四籠。第三次包包子，終於抓到擀麵皮的訣竅：若要擀出中間厚四邊薄又不黏板子的麵皮，擀麵棍要從壓扁的麵團外緣向中心滾，而不是從中間向外緣滾，捏摺子也比較有樣子了。
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美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
雨天如何在家樂也不無聊？樂高積木是個適合全家大小一起玩的好選擇。不僅可以增進親子關係，還能培養小朋友的創造力和手眼協調能力。一起組裝積木，讓時間飛快的消逝吧！
某天晚上我忽覺自己兩腳掌漲痛，低頭一看，竟見自己兩腳掌腫得跟饅頭一樣，差點嚇死我！為了消水腫，就開始了走路大業......
最近上班開始有逐漸心累的感覺了，一方面是因為接了新的職務，另一方面則是覺得在公司漸漸好像有磁場不太合的問題...於是這個週末為了調適自己異常低落的心情，我決定整整兩天都要廢在家不出門。
為了可以實現我的呆在家不出門計畫，一早我就去很久沒去的租書店租了兩本小說要來好好殺時間
這週末由於身體有點不舒服因此好好地在家休息了兩天，於是思考著我要幹嘛呢？
總算可以重回我的本業了，宅在家可不是誰都做得到的，不像之前都要想週末要去哪邊走走晃晃，現在倒是省了這個麻煩，轉而要想在家要做什麼了。
「小時候有時間沒錢，長大有錢沒時間」這句話，想必多數人都深有體會，小時候很喜歡，但得不到的東西，長大後很大概率，會以＂報復＂的形式得到，以彌補童年的缺失，這個部份，可以說是完美的，體現在我的身上
📷📷
遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心
於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包～
📷📷
📷📷
有時連續幾天大餐吃的太密集～只想簡單喝個煲湯解決一餐
芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間
📷📷
📷📷
＊雞肉捲
鑑於資訊科技進步，傳統賭博演變成不受地域及時間限制，只要擁有電話、傳真、電腦或電子通訊裝置及連網設備等，均可輕易參與賭博，沉溺賭博之結果，往往衍生潛藏洗錢、詐欺、暴力討債、組織犯罪等不法活動。110年12月28日修正刑法第266條，增訂以電信設備、電子通訊、網際網路或其他相類之方法賭博財物之行為。
以下轉貼5月22日發表在「故事」網站的書評，評論《眺望時間的盡頭》。我自己很喜歡這本書，也很用心地寫了文章。但不知會不會發表時間生不逢時。還是我應該趁勢轉過來本版？
《眺望時間的盡頭》這本書是弦論物理學家葛林的「哲思科普著作」－－這是我發明的一個名詞－－用來指當前不少科學家的科普著作都具有哲學思考
文:柚子貍
宅在家整整50天，不要說人快瘋了，狗狗也受不了了！終於有主人因為家裡的狗狗防疫不能出門，出現悶悶不樂的現象而來溝通。
先不要說狗，防疫讓家長發現，每天跟小孩膩在家壓力有多大，而毛孩也疑惑，鏟屎官隨侍在側，「明明就有空在家，為何不能帶我出去玩？」狗狗不了解發生甚麼事，只知道一天天期待落空
對於2009年的人來說，遠距工作與WFH幾乎是種難以想像的科幻未來；不過對於疫情時期的我們來說，卻已是每日現實。此刻的我們，完全不會意識到，透過網路線的溝通，是否會過於冷漠而失去互動的彈性。因為，距離《型男飛行日記》的時代，我們早已頻繁地在網路上溝通十年。
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