椒麻雞是很多人喜愛的一道菜,看了不少節目後發現,原來我們在台灣講的泰式椒麻雞根本就不是來自泰國,就像蒙古烤肉不是來自蒙古一樣,但管它的,好吃比較重要,管它來自哪裡,是不是? 對於喜歡吃辣的麥先生和 Dsnielson 來說,辣是我們餐桌上不可缺少的 (而且我們兩個都吃滿辣的),曾經有泰國餐廳的老闆以為我是泰國人,後來得知我是Tai-------wanese,很驚訝地問我說,我怎麼吃得比泰國人還辣? 我也不知道,或許我前輩子來自泰國吧?!