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自煮防疫餐桌: 美麗歐姆蛋 PIZZA
現在在哥本哈根，出門時，真的會感覺很正常，大部份的人都沒有戴口罩，即使進入密閉的大眾交通運輸工具也是沒戴口罩的佔大多數人，這樣的正常才是最令人擔憂的。
但雖然表面看似正常，最近的每日確診數又有升高跡象，而且又破千了，雖然有不少人會說，很多人現在都打了疫苗了，疫苗的目的就是將即使感染 COVID 的人的症狀減至最低，所以就像一般流感一樣，因此不需要看確診數，只要看死亡數或重症數就好，但這樣不就是一種自我安慰，逃避現實的駝鳥心態嗎? 既然只要戴口罩就可以做到多一層防疫，不只保護自己，也保護別人，那為什麼不做，而相反地，才來找藉口呢?
既然疫情還在延續，那在家吃還是最安心，所以 Danielson 就繼續家庭煮夫的字煮防疫餐桌嘍!!
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
學到蒸蛋的契機點是在三個月前的某一天，得到了諾羅病毒，一度脫水發高燒到39.2度，比第一次打新冠疫苗發燒的溫度還要高，而且還不斷地反覆發燒，有點可怕。幸好當時只有瀉沒有吐，當時連喝白開水都會瀉，只要一進食就會狂瀉，吃醫生開的強力止瀉藥也完全沒效，連續二天吃進去的食物，都會在當天排光，整個人虛弱到一個
去半畝園吃飯，沒有什麽驚豔的極品，但每一道都是它理所當然的本貌。其中最令人安心的，就是小菜--該脆的一定脆，該入味的一定入味，特別是皮蛋拌豆腐，是最名門正派的做法。
今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
迪諾早午餐又推出新菜色了，身為粉絲當然要來二訪，尤其有我最愛的鬆軟芋泥系列，流心恐龍蛋吐司等新品，都超級吸引我～（首訪迪諾文章）
許多上班族一天要吃兩次，早上先來買一份吐司早餐，中午再訂購鐵板麵當午餐，將近一百五十種品項，讓人天天吃，也不怕會吃膩
餐點品質一級棒，蔥鹽松阪豬蛋餅超少見的口味
近期接二連三的食安問題搞得人心惶惶，食品安全成了民眾重視的課題之一，尤其我們日常中幾乎天天吃到的雞蛋，在挑選上也是一大學問。農業部動植物防疫檢疫署鼓勵民眾購買洗選蛋，並使用一次性包材。蛋品大廠勤億蛋品科技董事長室經理古昕平也強調洗選蛋的重要性。
感謝生病的自己,同時也感謝疫情被關在家的自己,還要感謝現在會做菜給自己吃的那個自己。
連假4天,玩了2天,剩下2天,就整理掉媽媽拜拜的煮食。
台灣人拜拜不可少的是,會煮的超級澎湃,因為祖先們會邀請朋友來吃,所以必須...澎湃。
以前,不曾做菜的自己,就是人家端什麼上來,就很夠意思的大快朵頤一番
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
接續上一篇文章，所以說，想要讓主食被夾住的就選蛋餅系列；想要單吃的就可以單點一塊里肌豬排或是荷包蛋；想要有蔬菜的就可以點里肌豬排材料並選擇加菜，就可以同時吃到肉和蔬菜。這樣看來，即使到早餐店買早餐，也可以因應自己的斷食需求，選擇熱量相對低的食物，來降低對身體的負擔。預先擬好策略的好處是，
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打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
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