Café DOnG by Sfera

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「嘯月」有日本第一美譽的和菓子老字號店鋪,但是必需事先電話預約後等通知到店取貨,對於遠道而來的客人未滿難度太高,不妨來「Café DOnG by Sfera」京都唯一能在店內享用到嘯月生菓子的咖啡店。
穿過綠蔭,潺潺流水畔低調的電門,入內意外地寬敞,洋風和座兼容並蓄,擺設各種時尚雜貨,坐下來環視欣賞相當舒適愜意。
Café DOnG by Sfera是少數能帶狗狗入內的咖啡店,店裡的有招牌狗狗兄弟,當天幸運遇見好奇心旺盛的哥哥DON,小的身為貓派也淪陷了(о´∀`о)(治癒)
嘯月生菓子隨季節變化,呈現新綠的「金団」,口感纖細度高,吃完幸福感倍增,適合帶本書消磨一整日。
交通:京阪「祇園四条」,徒步10分
営業時間: 11:00~20:00(L.O19:30)
定休日: 星期三
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京都的底蘊不只是有文化美學,更是日本人的精神故鄉,以文人視角走訪神社寺院,在歷史、文學、小說中與古都的靈魂問答。
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京都代表數一數二上生菓子,位於紫野,創業80多年老字號店鋪,僅限預約制。
鍵善良房2012年11月開幕的時尚咖啡店,每次經過都看不出是否有營業,這次終於有機會和朋友一探究竟。
室內可以欣賞到精心布置的庭院,蕨餅裝在透明容器上,口感有麻糬感Q彈,又有寒天的滑潤,在其他地方吃不到的獨特。
在東山安井的金比羅宮巷弄內,婆婆經營的小店。 萩餅五彩繽紛,種類有紅豆、黃豆粉、青海苔、黒芝麻、古代米、青梅、梅、白豆沙。
非常時期看出各家應變能力,料亭圓堂強力主打便當,臉書各種洗版,炸物聞名的老字號料亭推出的便當廣受好評,電話或郵件預約後京都市內外送或到店領取。
要將麵團煮熟,均勻分布火候比起加倍需要時間和功夫,最近為了方便客人吃老闆將麵分成兩段,昆布和魚貝熬出湯頭也不馬虎,濃淡合宜,淡淡的藥香和薑花香氣,咬下麵口感跟餅般柔軟,一條到底的胖胖麵好好吃!
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