老爹涼菜 這兩日經歷了一些事, 頗有感觸, 心裡悶悶浮動。 此時來做菜是爬梳心情的妙方, 不喜油煙, 那就來個涼拌菜。 用鹽巴輕輕抓洗小黃瓜, 刨去紅蘿蔔的粗皮, 取一支蒜苗, 一大把蒜仁, 紅蘿蔔刨成千絲萬縷, 以熱水略泡三分鐘去除青澀, 蒜苗切絲(本人刀法因得好刀功力大增), 拍碎蒜仁後切碎碎, 最後把小黃瓜刨絲後, 咱們五家合一家, 相親相愛你儂我儂, 這時畫龍點睛的調味三大將出馬了, 醬油,白醋,香油, 拌勻 嚐一口吧 保證是老爹家傳滋味 裝盒冰著, 搭水餃和牛肉麵炸醬麵, 都是絕配。 望著窗外午後的燦爛冬陽 心情不覺舒暢多了