廚房の小確幸｜梅漬小番茄
更新於 2022/07/30閱讀時間約 1 分鐘
煮一鍋話梅糖水，小番茄燙水去皮放冰箱醃三天，就能有道冰涼酸甜的消暑小零嘴。
如果還想添加些風味，糖水裡可以再加點蜂蜜、檸檬汁、梅酒或梅子醋，醃好後剩餘的湯汁再兌水，又是一道沁涼可口的飲品。
就是最近小番茄怎麼感覺不好買呢，買的一盒比先前要縮水許多，醃好上桌前只能切對半充數了。
——
小番茄、話梅、砂糖、蜂蜜、檸檬汁。
梅酒／梅子醋、檸檬醋。
小番茄、話梅、砂糖、蜂蜜、檸檬汁。
梅酒／梅子醋、檸檬醋。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在家裡，廚房是家庭的心臟，不僅是烹飪的地方，更是聚會和分享美好時光的場所。無論您是在新居翻新還是改造現有廚房，省錢是關鍵。本文將分享一些節省成本的建議，幸福空間幫助您在有限的預算內打造理想的廚房。
端午連假第三天，繼續清我的口袋名單，今天來吃一家「PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房」～
您是否曾經因為要煮出理想中完美口感的蛋而煩惱過？
THOMSON聰明煮蛋機有5種料理模式，還有智慧控溫設計，做出零失敗溏心蛋非常簡單。除了煮蛋，還可以煮泡麵、炒青菜，甚至還能熱中藥，滿足多樣化的料理需求，讓人在忙碌的生活中輕鬆享受美味。
炎熱的天氣，想來一杯新鮮現打的果汁消暑，但是擔心外面賣的有衛生疑慮？
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瑪格麗特走進廚房，距她好幾步遠的地方有一扇窗，被深橘色的木條所框持。窗戶上面拂著白色蕾絲布簾，時間是下午兩點…但天色有些陰霾，室內忽明忽暗。
餐桌的四個邊上都靠攏一張木製椅子，瑪格麗特隨意地選了一張坐下，就在這裡待到晚上。
沒有想要變成多麼厲害的煮婦，但只要喝了一口清甜的湯後，整個人就覺得幸福無比，繼續謝天謝地，沒有一個很大的廚房，但是是一個剛好足夠的廚房。
昨天讀完《禪の廚房:減省過生活》，是一本讓我翻轉一部份心志，調整生活態度的書。
我真的用手把二樓馬桶徹底刷洗一遍，廁所亮晶晶的，慢慢地清理家裡每一個角落，和斷捨離。（握拳）
禪宗裡提到，不浪費任何食材。洋蔥皮、南瓜蒂之類的都拿來煮高湯。
我也試試了，這次有請先生買芹菜。
「在這世界上，我最喜歡的地方就是廚房。」
「我渴望幸福。與其長期在河底辛辛苦苦地掏揀，還不如手上的一把沙金迷人。我但願所有我身愛的人們也都能夠比現在更加幸福。
阿等，我沒有辦法繼續在原地駐足了，我必須分分秒秒往前走，只因為時間之流是不會停下片刻的。沒有辦法，我必須離開。」
— 吉本芭娜娜《廚房》
已經煮著一人份的午餐好幾年，每每聽到很多人覺得「作飯」是困難的、麻煩的，都讓我不禁皺眉，大概是太多料理的步驟，以及許多對食物的要求和標準都太高了，以致於拉出了一個長長的界線，讓人怎麼也不敢跨越。這篇就來介紹我怎麼用這幾樣東西變出每天的午飯吧！
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