秋多咖啡 Chiutio Coffee ︳學區街廓裡的暖色系咖啡館
閱讀時間約 2 分鐘
台中有不少的自家烘焙咖啡廳，分別於不同的地段默默耕耘著，各自養成獨特的氣氛，客層來源也會隨著地緣關係而社區化；來到鄰近中國醫藥大學的區域，沿著柳川河畔步道而走來一直看到許多的出租套房，秋多咖啡Chiutio Coffee 儼然像是學生們的沙漠綠洲般存在著...
籐編線條在這裡以不同的脈絡分佈存在，呼應著這是個狹長的空間感，擺不了太多的雙人座，甚至以中島型的長吧檯在正中央，呈現著沖煮咖啡的專業自信以直球對決！
手沖咖啡
多栗多栗 淺焙配方 / 日曬 & 水洗法
先選咖啡豆再決定烹煮法的命題方式，喜歡提供冷熱兩種體驗，冰鎮後的紅茶清爽氣息，溫熱則是帶領出明亮的花果香酸度。
秋多布丁
會依據季節變化食材的布丁，也會配合咖啡做出協調的風味調整；捕捉到夏末的叭噗冰淇淋，倒扣在苦甜焦糖布丁上頭，模樣十足地可愛。
特別喜歡以橘色調為主的整體視覺設計，為咖啡豆舖上暖色系的外包裝，亦帶有一種秋日的氣息。
秋多咖啡 Chiutio Coffee
地址：台中市北區大德街16號
營業時間：10:00-19:00
定休日：週三、週四
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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