Tamp Temper Taichung Coffee|具專業性也有獨特氣氛的自家咖啡烘豆坊Celine 寫在這裡Celine 寫在這裡

Tamp Temper Taichung Coffee|具專業性也有獨特氣氛的自家咖啡烘豆坊

2022-04-08|閱讀時間約 1 分鐘
曾獲選 「台灣25間最棒咖啡館 」的Tamp Temper Taichung Coffee是一間有著獨特氣氛的專業咖啡烘豆坊,因為定位上為自家烘焙所,同時能為台中市其他的咖啡餐廳業者提供客製化咖啡配方豆的服務,每年固定烘超過300支以上的單品豆,並透過專業而細緻的沖煮模式來傳遞經營的理念。

專業卻不昂貴的精品咖啡享受

最實值的感受就是反映在價格上,單品手沖或拿鐵咖啡,最低價格都不花超過百元就能喝得到。
咖啡豆單的設計使用清楚的顏色識別,黃色為淺焙、綠色為中焙,紅色則是深焙;選擇性困難的還能搭配圖表指示來判別,店員們都頗有耐心地跟客人分析介紹咖啡豆產區特色及風味屬性, 適合有習慣購買咖啡豆、掛耳包的客群。

獨樹一格的喝咖啡環境,復刻旅行中的記憶

外觀像是組裝拼接而來的小工廠,組成結構僅是鐵皮屋、組合木板....,室內的座位並不多,可是前來外帶的人潮卻絡繹不絕,客人時常還得站立著喝咖啡,可說是相當特殊的咖啡風景。
秘密的彩蛋則是戶外有個祕密座位區,很像是在日本旅行時,曾經於小町路地裏看過在地生活場域,只要能喝上一杯香醇濃郁的咖啡,簡單的環境反而只是種襯托。
單品手沖咖啡/衣索比亞 布雷依 日曬處理法
帶有桑椹、黑李、百香果等熱帶水果風情的布雷依,明亮的酸質口感,卻不失甜美。店裡牆面有個經典的風味輪盤,對於國家產區及風味的辨識,可是非常容易上手的學習方式呢!

Tamp Temper Taichung Coffee

地址:台中市西區民權路286號
營業日期:週一至周五 09:00-18:00、週六 09:30-17:00
定休日:每週日公休
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作者介紹
寫作是一種治療。酒精是靈魂安慰劑。壞品味是一種絕症。懂得生活才是絕佳的處方籤。
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到每一座城市找尋咖啡店,是獨自旅行的意義,永遠都要帶著好奇心去琳嘎逼!
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