Tamp Temper Taichung Coffee｜具專業性也有獨特氣氛的自家咖啡烘豆坊
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Tamp Temper Taichung Coffee｜具專業性也有獨特氣氛的自家咖啡烘豆坊

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發佈於Celine的城市咖啡地圖
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

曾獲選 「台灣25間最棒咖啡館 」的Tamp Temper Taichung Coffee是一間有著獨特氣氛的專業咖啡烘豆坊，因為定位上為自家烘焙所，同時能為台中市其他的咖啡餐廳業者提供客製化咖啡配方豆的服務，每年固定烘超過300支以上的單品豆，並透過專業而細緻的沖煮模式來傳遞經營的理念。

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專業卻不昂貴的精品咖啡享受

最實值的感受就是反映在價格上，單品手沖或拿鐵咖啡，最低價格都不花超過百元就能喝得到。

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咖啡豆單的設計使用清楚的顏色識別，黃色為淺焙、綠色為中焙，紅色則是深焙；選擇性困難的還能搭配圖表指示來判別，店員們都頗有耐心地跟客人分析介紹咖啡豆產區特色及風味屬性， 適合有習慣購買咖啡豆、掛耳包的客群。

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獨樹一格的喝咖啡環境，復刻旅行中的記憶

外觀像是組裝拼接而來的小工廠，組成結構僅是鐵皮屋、組合木板....，室內的座位並不多，可是前來外帶的人潮卻絡繹不絕，客人時常還得站立著喝咖啡，可說是相當特殊的咖啡風景。

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秘密的彩蛋則是戶外有個祕密座位區，很像是在日本旅行時，曾經於小町路地裏看過在地生活場域，只要能喝上一杯香醇濃郁的咖啡，簡單的環境反而只是種襯托。

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單品手沖咖啡／衣索比亞 布雷依　日曬處理法

帶有桑椹、黑李、百香果等熱帶水果風情的布雷依，明亮的酸質口感，卻不失甜美。店裡牆面有個經典的風味輪盤，對於國家產區及風味的辨識，可是非常容易上手的學習方式呢！

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Tamp Temper Taichung Coffee

地址：台中市西區民權路286號
營業日期：週一至周五 09:00-18:00、週六 09:30-17:00
定休日：每週日公休

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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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