Tamp Temper Taichung Coffee｜具專業性也有獨特氣氛的自家咖啡烘豆坊
曾獲選 「台灣25間最棒咖啡館 」的Tamp Temper Taichung Coffee是一間有著獨特氣氛的專業咖啡烘豆坊，因為定位上為自家烘焙所，同時能為台中市其他的咖啡餐廳業者提供客製化咖啡配方豆的服務，每年固定烘超過300支以上的單品豆，並透過專業而細緻的沖煮模式來傳遞經營的理念。
專業卻不昂貴的精品咖啡享受
最實值的感受就是反映在價格上，單品手沖或拿鐵咖啡，最低價格都不花超過百元就能喝得到。
咖啡豆單的設計使用清楚的顏色識別，黃色為淺焙、綠色為中焙，紅色則是深焙；選擇性困難的還能搭配圖表指示來判別，店員們都頗有耐心地跟客人分析介紹咖啡豆產區特色及風味屬性， 適合有習慣購買咖啡豆、掛耳包的客群。
獨樹一格的喝咖啡環境，復刻旅行中的記憶
外觀像是組裝拼接而來的小工廠，組成結構僅是鐵皮屋、組合木板....，室內的座位並不多，可是前來外帶的人潮卻絡繹不絕，客人時常還得站立著喝咖啡，可說是相當特殊的咖啡風景。
秘密的彩蛋則是戶外有個祕密座位區，很像是在日本旅行時，曾經於小町路地裏看過在地生活場域，只要能喝上一杯香醇濃郁的咖啡，簡單的環境反而只是種襯托。
單品手沖咖啡／衣索比亞 布雷依 日曬處理法
帶有桑椹、黑李、百香果等熱帶水果風情的布雷依，明亮的酸質口感，卻不失甜美。店裡牆面有個經典的風味輪盤，對於國家產區及風味的辨識，可是非常容易上手的學習方式呢！
Tamp Temper Taichung Coffee
地址：台中市西區民權路286號
營業日期：週一至周五 09:00-18:00、週六 09:30-17:00
定休日：每週日公休
營業日期：週一至周五 09:00-18:00、週六 09:30-17:00
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《外電編譯》2025/02/07
一場無聲的職場革命正在進行
近來美國媒體在觀察美國企業的日常運作時，發現一個奇特的現象：早上八九點，員工陸續進辦公室，打卡、倒杯咖啡、與同事寒暄幾句，開個晨會，然後……......
午後時分，辦公室卻逐漸空蕩蕩，許多人的座位上只有一杯已經涼透的咖啡和一台進入休
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
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接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
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