自由的味道:苦後回甘

閱讀時間約 10 分鐘

.....她心滿意足的說:「黃金曼特寧苦後回甘醇厚的餘韻,跟我渴望自由一樣濃烈。」

……………………………………………………………………………
我遇過各式各樣的客人,不管來自哪裏,是政治、公司老闆、一般上班族、學生、家庭主婦、老師、美食專家、已婚、未婚、名人、雅士 ,無論什麼地位、職業、身份….
對有些人而言,品嚐一杯咖啡的過程,味蕾的饗宴成了一場思緒的對話,喚醒了內心的嚮往,脫落了虛幻的標籤,就像是「為自己出征」的武士,消融了自身沈重的盔甲,而我總能在他們自然的流露中,看見靈魂渴望的自由與安寧。
我愛聽故事,所以,某些機緣下,我會成為一個聆聽故事的人。
就在下午2點多,我聽到後門的風鈴聲響了,放下吧檯內的工作,我走出吧檯,一位客人從後院,踏著地毯草走進來。
她長髮披肩,面帶微笑的走進店裡,眉清目秀的五官,相當細緻,穿著黑色襯衫,淺藍色直筒的牛仔褲,簡約俐落中,帶著時尚感,看起來年約40歲。
我點頭微笑,引導她坐在窗邊的位子,她將肩上的黑色小背包放在沙發上,雙手拿起桌上的目錄看:「我要一杯黃金曼特寧」。
我:「好,請稍等。」
我走回吧檯,在排列的咖啡罐中,取出黃金曼特寧、秤豆、將曼特寧倒入磨豆機,手指轉動3.5刻度,按下開關,發出啟動的磨豆聲,瞬間咖啡豆磨成咖啡粉,空氣中瀰漫著曼特寧的乾香,我深深吸了一口香氣:「嗯,是這個味道。」
在濾杯上面放入濾紙,置於盛接壺上。右手握著手沖壺的手把,以熱水沖洗濾紙並溫熱盛接壺,再將盛接壺的熱水倒掉。取出咖啡杯組,加入熱水溫杯。
將咖啡粉倒入濾紙內,我搖晃一下濾杯整平粉末。
我用右手穩穩的握著手沖壺的手把開始沖煮。
第一次注水94度熱水約40cc,熱水慢慢的注入咖啡粉,悶蒸30秒。
一邊靜待著、一邊觀察咖啡粉內二氧化碳的氣體慢慢的膨脹吐氣,聞得到鮮豆濕氣的香味。
第二次注入熱水80cc,咖啡粉內二氧化碳的膨脹氣體形成了無數的小泡泡,以順時針繞圈慢速萃取,水流由中心向外,再慢慢回中心點,看著萃取的咖啡液,一滴一滴的滴入盛接壺…
第三次注入熱水80cc,中速萃取。
第四次注入熱水40cc,快速萃取後結束。
我將曼特寧倒入咖啡杯,擺盤好。
想到與她分享冰咖啡,所以我又多準備一小杯冰塊,將熱咖啡放入一個小透明玻璃壺,小心翼翼的將曼特寧端到客人面前。放在她的桌上。
她高興的邊看邊說:「這冰咖啡的玻璃杯好漂亮。」
我笑著說:「妳將冰塊加入小玻璃壺就可以品嚐冰咖啡了。可以先喝熱咖啡,最後再品嚐冰咖啡。」
她點頭:「好,好,謝謝。」
我:「不客氣。」
我轉身,將托盤帶回吧台。
店裡播放的是大自然的鋼琴音樂,我彷如置身溪流潺潺、蟲鳴鳥叫的山林,一邊在吧台內工作,一邊聽著音樂,時間悄悄的流逝,店內的客人喝完咖啡,一個一個從店裡離開。
我收拾桌上客人喝完的空杯盤。咖啡店內剩她獨自坐在靠窗的位子。
一個聲音讓我從聆聽的音樂中移開眼睛看到她面向我,她:「老闆,你家的曼特寧好喝。剛從你店的後門走過,就想先送媽媽去洗腎,等候的時間來喝杯咖啡,我除了醫院、家裡,哪兒也沒去,25年沒喝咖啡了。我真來對了,這杯黃金曼特寧的苦、甘,醇厚的味道,是我喜歡的。常聽說喝咖啡能提升心情,品味咖啡就是這種感受吧?」
我好奇的眼神看著她,她說起她的故事:「以前男友常約我喝咖啡。那年我25歲,我的媽媽腎炎併發尿毒症,需要洗腎,兩個姊姊嫁人有自己的家庭。在工廠當行政秘書工作的我,因擔心照顧媽媽不是短期的事,為了終生洗腎的媽媽,親情、愛情、工作無法兼顧,所以不得已離職,與男友分手。」
她幽幽的說:「唉!現在回頭看,還是有失落感。為什麼我ㄧ定要自己照顧才安心?我依然可以陪伴媽媽、有工作、有男友,為什麼不放心外勞照顧?如果當初不辭職,如果不分手,現在是不是會有不一樣的生活?他是否結婚了?我常想如果重新選擇,我會怎麼處理這個問題?」
我問:「你有想到怎麼處理問題嗎?」
她搖頭看著我,我分享我的想法:「我的老師告訴我,真正處理問題的方法是讓自己意識成長。我在40歲時因心律不整才意識到原來疾病、死亡離我這麼近,所以探尋各種宗教、新時代的靈性課程,最後我找到意識進化的課程是最直截根源的方法。
我提醒她:
「有些時候我們太過相信眼前所見的事物了,若能提升自己,像老鷹一樣飛的高些,就能擁有一個更加遼闊的視野,看事情角度不同處理的方法就不同。」
我打開手機,搜尋網路『先知』的文章。
我問她:「你有看過『先知』紀伯倫的書嗎?你知道他提醒父母什麼嗎?
她搖頭,我繼續分享:
「紀伯倫說:『你的孩子不是你的,他們是『生命』的子女,是生命自身的渴望。他們雖然和你在一起,卻不屬於你。你可以給他們愛,但別把你的思想也給他們,因為他們有自己的思想。』
我的上師:『每個靈魂投生都有自己靈魂成長的方式』
如何定義愛?上師:『愛由愛決定,不是由妳決定,放手即是愛』。
她點頭回:「上師的話,很有智慧。我一直認為養兒防老,為媽媽而活是天經地義,我老把孝順和愛綁在一起,現在回想我孝順的背後不是愛是害怕,怕她會死亡,會離開我。久病無孝子,不是我不孝順,也不是我不愛媽媽了,是我覺得我失去了自由。」
我關心的問:「失去自由的狀況是什麼?失去自由的日子會怎樣嗎?」
她搖頭:「我說不出來。我只覺得每天忙該做的事、照顧媽媽很忙,不知道在忙什麼?心情不快樂。」
我分享道:「這裡有一篇光的道途365的訊息「自由」
自由
我看見我原本的自由,被自己的情緒,與錯誤的觀念所遮蔽。
我讓自己困在意識的牢能裡。我的意識製造一連串的制約。
而這些制約,變成了捆綁自己與對方的枷鎖。
我發現情緒的枷鎖越多,意識的牢龍也越堅固·
我成為困在一具美麗軀殼中的靈魂。
是的,我的靈魂被困住。
我的聰明才智變成了我的矛;
我的知識理論變成了我的刀。
因此,我經常傷害別人,也經常傷害自己。
我決心尋找自由,那是上主賦予我的自由。
我願意張開勇氣的翅膀,如實地面對自己的一切狀態。
我決心尋找自由,我願意張開智慧之眼,
認清我所恐懼的,只是自己意識所投射的幻相。
我決心尋找自由,乘自由的風在光中飛翔。
本文章之版權屬「光的道途靈性成長會」所有,若轉載請註明
出處。」
……………………………………………………………………………
她很有耐心,靜靜的看完回:「看完這篇,覺得我的問題是出在自己的觀念和情緒。」
我點點頭:「上師訊息說過:
『人的觀念從小受到家庭、學校、社會集體意識的影響,我們不曾問過什麼是自己的想要與需要?所以我們需要先喚醒自己的基督意識,認識真正的自己是誰?』
上師直截根源的問:
『沒身體時,你是誰?』
『你就是光。你就是愛。』
她露出平靜的神情,但彷彿從未聽過,點頭的跟著說:
「我就是光。我就是愛。」
這篇『自由』,是我現在很需要思考的訊息,可以分享給我嗎?」
我:「可以,這是公開在FB的訊息,谷歌搜尋『光的道途365首頁』點選,再搜尋索引『自由』這篇就會出現,你也可以透過聽心靈創作歌曲認識自己。」
我繼續分享:
「什麼是自由呢?
對我而言,讓意識自由,就像選擇品嚐不同烘培度,不同品種、產區的咖啡,我選擇我想經驗的經驗,而每一次的經驗都是『當下』。」
我看著她的咖啡笑著說:
「你的咖啡冷掉了,慢慢喝完它吧!」
她點頭端起咖啡,安靜地品嚐。
我們很有默契地結束聊天,我轉身走回吧台。
過了一會兒,她喝完咖啡,看她聞了杯底的餘韻香氣,然後起身,拿起背包到我的櫃台結帳。
她心滿意足的說:
「今天好像是接受靈魂的洗禮,我一成不變重複的過日子,聽到這種覺醒的訊息,喚醒了我:『我就是光,我就是愛』這是很心靈的意識。
老闆,妳這一杯黃金曼特寧,苦後回甘的餘韻,跟我渴望自由一樣的濃烈。謝謝你跟我分享365的訊息和心靈音樂。」
我微笑的看著她:
「不客氣,謝謝你的光臨。」
我們揮手道別,她拉開往後院的後門,一陣風鈴響聲,她關上門,走出店裡,消失在我的視線。
我也走到後院,抬頭看著清徹的天空,幾朵白雲,風徐徐吹來,臉涼涼的,心想:
「今天的天氣真好!」。
..........................................................................................................
以下是心靈療癒歌詞歌曲分享
youtube網址:
《渴望自由》
作曲:Ray 作詞:Ray 演唱:Ray
我們來不及長大就已經變老
我們只能夠回憶往日的笑
變化來不及掌握 時間從指縫流過
我們究竟擁有什麼
我們在珍惜與追求當中兩頭燒
我們在提起與放下中煩惱
物質沒辦法長久 欲望卻勾引著我 我們究竟留戀什麼
我明白世界是個幻相 但我自己卻無法看透
在愛恨交織裡 在名利爭鬥中
我究竟還要執著多久
我看著時間匆匆流過
但我卻只能隨波逐流
在燈紅酒綠裡 在交杯換盞中
我活在半醉半醒的夢
人生是什麼 名利是什麼 愛恨是什麼 誰能告訴我
時間是什麼 物質是什麼 痛苦是什麼 如何能解脫 *****
我們都為了這具身體而忙碌
我們都被情緒牽動著表情
思緒跳躍不定 雜念又起伏不停
內心沒有一刻安靜
我們都活在經濟的壓力中
我們都因為感情而煎熬
生活變化不定 分分合合總不停
生活總是充滿焦慮 我看著廣闊無垠的天空
我內心多麼渴望自由 能盡情地飛翔
忘記了悲傷 我不想再回到現實中
我跌跌撞撞一步步前進 這人生又看不到盡頭
一次次的重來 不停的輪轉 我困在不斷重複的夢
情緒是什麼 變化是什麼 執著是什麼 誰能告訴我
輪迴是什麼 修煉是什麼 進展是什麼 我渴望自由
ISSA意識進化頻道:心靈原創音樂
…………………………………………………………………………….
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
覺醒.咖啡的沙龍 的其他內容
我一直在思考: 「有沒有可能,透過喝一杯咖啡,讓自己的意識,進入禪定的狀態?」 一般人喝的咖啡跟「禪定」咖啡有什麼差別? 「戀愛咖啡」 一般最常見的是男女朋友約會,相約來店裡喝的咖啡,我叫它「戀愛咖啡」。咖啡是甘甜戀愛的滋味,如同熱戀中的男女,情意綿綿,兩人眼中閃爍著你儂我儂的光彩,他們的話停不下來
老靈魂與老靈魂的相遇,重逢只為了這一刻..... 喝一杯咖啡,是喚醒心靈本質的饗宴........ 最近,看了2014年的一部愛情勵志寫實的電影「愛的萬物論」,電影描述物理學家,霍金的人生,從他與太太的愛情、婚姻、家庭煩務、養育小孩以及因被肌肉萎縮症的病痛消磨了夫妻的感情而離婚,最後太太與他的關係由
她看著左手腕上,一條又一條的舊傷疤,告訴我: 「每一道傷疤都是我的一個故事。」 「每一道傷疤都是我對人生絕望的印記」 剛剛進入夏天,天氣還不是很熱,天氣反常的有點清涼。如往常一樣開店前,我會先到菜市場買一些菜。我喜歡沿著有樹蔭的街道走,一陣陣風吹到臉頰,感到涼爽,身體沒有悶熱感,聽著樹上的鳥叫聲,聽
咖啡緣起 在2012年,我開了一家咖啡店,親朋好友們都很好奇,其實,在2011年之前,我從不喝咖啡,因為喝咖啡,對我而言,就像吃中藥一樣,很苦。直到有一天,老公端了一杯咖啡,放在我面前,他告訴我:「你喝看看,這是手沖咖啡!」
我一直在思考: 「有沒有可能,透過喝一杯咖啡,讓自己的意識,進入禪定的狀態?」 一般人喝的咖啡跟「禪定」咖啡有什麼差別? 「戀愛咖啡」 一般最常見的是男女朋友約會,相約來店裡喝的咖啡,我叫它「戀愛咖啡」。咖啡是甘甜戀愛的滋味,如同熱戀中的男女,情意綿綿,兩人眼中閃爍著你儂我儂的光彩,他們的話停不下來
老靈魂與老靈魂的相遇,重逢只為了這一刻..... 喝一杯咖啡,是喚醒心靈本質的饗宴........ 最近,看了2014年的一部愛情勵志寫實的電影「愛的萬物論」,電影描述物理學家,霍金的人生,從他與太太的愛情、婚姻、家庭煩務、養育小孩以及因被肌肉萎縮症的病痛消磨了夫妻的感情而離婚,最後太太與他的關係由
她看著左手腕上,一條又一條的舊傷疤,告訴我: 「每一道傷疤都是我的一個故事。」 「每一道傷疤都是我對人生絕望的印記」 剛剛進入夏天,天氣還不是很熱,天氣反常的有點清涼。如往常一樣開店前,我會先到菜市場買一些菜。我喜歡沿著有樹蔭的街道走,一陣陣風吹到臉頰,感到涼爽,身體沒有悶熱感,聽著樹上的鳥叫聲,聽
咖啡緣起 在2012年,我開了一家咖啡店,親朋好友們都很好奇,其實,在2011年之前,我從不喝咖啡,因為喝咖啡,對我而言,就像吃中藥一樣,很苦。直到有一天,老公端了一杯咖啡,放在我面前,他告訴我:「你喝看看,這是手沖咖啡!」
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
台灣衛城出版過很多很好的學術翻譯書。出學術翻譯書基本上是為社會做功德,因為翻譯和編輯校對的成本很高,要做出一個好的華文譯本其實不容易,但版權是有年限的,一般五年,五年後又要花錢再續,所以出越多要續約的錢越多,但再版不一定有銷量,但如果不續之前付出的翻譯勞動和成本都付諸東流。 近期讀了台灣衛城的《自
寫了首詞,第一次試著套進AI編曲,想不到玩到第二次,就聽到完全契合的旋律,趕緊下載,免得不小心被我給刪了。 單位裡,一位非常優秀的同仁,將服務至五月底。想想......,如果把文字變成一首曲子,這樣的禮物應該會蠻特別的。 於是將曾經對話的內容與感受填上,......先聽聽看吧! 再多贅言,也無
Thumbnail
自由書寫挑戰第一天。意外發現自己的矛盾處,但人就是充滿矛盾,很高興我這麼快就釋懷了。有些約定的不能成全縱然有著遺憾,但認真體會、經歷過的,一定也能帶來成長。
在某個陽光燦爛的午後,一個年紀約莫6~7歲的小孩,放學後自己踏上了一趟獨立的美食探險。他穿梭於車站附近的小巷,走進一家小小的餐館,請求一份充滿好奇心的餐盒。這位小小的探險家,在店員微笑的眼神陪伴下,等待著他的美食。 這個場景在我德國的生活中出現過好幾次,每一次都讓我不由得微笑。這位小孩急不可待地打
Thumbnail
前陣子Toyz入獄,出獄後在直播上開箱了他的監獄之旅;本來就很喜歡看Netflix的一檔開箱全球監獄的節目,自然就開始對台灣的監獄非常好奇,然後就被Youtube推薦了這部影片-鹹水雞的滋味。 老實說,沒想到這部短片實在驚艷到我,完全值得為它大書特書一番,以下是我的評價+超譯: 一般
Thumbnail
在《自由的窄廊》一書中,作者認為唯有在國家權力與社會力量平衡的情況下,兩者才能亦步亦趨地成長;而這樣的分析方式有沒有道理?又如何套用在台灣的歷史脈絡中解釋?我有幸得到機會到中研院向吳叡人老師請教,以近萬字的篇幅記錄下他從台灣史角度對自由窄廊的分析。
Thumbnail
時間管理一直都是遠距工作者非常重要的課題之一,常聽到有些人會抱怨說在家工作太容易分心,導致工作效率變差,但其實在家工作這件事本身沒有對錯,只要你能善用工具就可以幫助自己在工作的時候提升效率
Thumbnail
​ 如果你跟小編一 樣是個愛過大賣場的人,那麼自有品牌絕對是目前大賣場的金雞母,也是身為顧客大撿便宜的好機會。一般而言;大賣場自有品牌比起同廠牌同規格商品大約便宜兩成左右。至於品質就人見識囉!!小編接續大潤發包子,這次再來介紹兩款大潤發高麗菜與韭菜水餃。 大潤發自有品牌水餃相關資訊:: ​ 台北市內
Thumbnail
Joker 小丑 我今年看過最好看的電影 沒有之一 可是它就像一杯發酸的牛奶 結塊發臭 難以吞嚥 看了前二十分鐘 一直到他帶槍去幼兒園表演被發現 之後被辭退 我再也看不下去 好令人生厭的角色 笑屁啊笑 笑得很討人厭 一身猥瑣 一點討人喜歡的點都沒有 我只想跟路人一樣暴打他 就這樣停滯了近一個月
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
台灣衛城出版過很多很好的學術翻譯書。出學術翻譯書基本上是為社會做功德,因為翻譯和編輯校對的成本很高,要做出一個好的華文譯本其實不容易,但版權是有年限的,一般五年,五年後又要花錢再續,所以出越多要續約的錢越多,但再版不一定有銷量,但如果不續之前付出的翻譯勞動和成本都付諸東流。 近期讀了台灣衛城的《自
寫了首詞,第一次試著套進AI編曲,想不到玩到第二次,就聽到完全契合的旋律,趕緊下載,免得不小心被我給刪了。 單位裡,一位非常優秀的同仁,將服務至五月底。想想......,如果把文字變成一首曲子,這樣的禮物應該會蠻特別的。 於是將曾經對話的內容與感受填上,......先聽聽看吧! 再多贅言,也無
Thumbnail
自由書寫挑戰第一天。意外發現自己的矛盾處,但人就是充滿矛盾,很高興我這麼快就釋懷了。有些約定的不能成全縱然有著遺憾,但認真體會、經歷過的,一定也能帶來成長。
在某個陽光燦爛的午後,一個年紀約莫6~7歲的小孩,放學後自己踏上了一趟獨立的美食探險。他穿梭於車站附近的小巷,走進一家小小的餐館,請求一份充滿好奇心的餐盒。這位小小的探險家,在店員微笑的眼神陪伴下,等待著他的美食。 這個場景在我德國的生活中出現過好幾次,每一次都讓我不由得微笑。這位小孩急不可待地打
Thumbnail
前陣子Toyz入獄,出獄後在直播上開箱了他的監獄之旅;本來就很喜歡看Netflix的一檔開箱全球監獄的節目,自然就開始對台灣的監獄非常好奇,然後就被Youtube推薦了這部影片-鹹水雞的滋味。 老實說,沒想到這部短片實在驚艷到我,完全值得為它大書特書一番,以下是我的評價+超譯: 一般
Thumbnail
在《自由的窄廊》一書中,作者認為唯有在國家權力與社會力量平衡的情況下,兩者才能亦步亦趨地成長;而這樣的分析方式有沒有道理?又如何套用在台灣的歷史脈絡中解釋?我有幸得到機會到中研院向吳叡人老師請教,以近萬字的篇幅記錄下他從台灣史角度對自由窄廊的分析。
Thumbnail
時間管理一直都是遠距工作者非常重要的課題之一,常聽到有些人會抱怨說在家工作太容易分心,導致工作效率變差,但其實在家工作這件事本身沒有對錯,只要你能善用工具就可以幫助自己在工作的時候提升效率
Thumbnail
​ 如果你跟小編一 樣是個愛過大賣場的人,那麼自有品牌絕對是目前大賣場的金雞母,也是身為顧客大撿便宜的好機會。一般而言;大賣場自有品牌比起同廠牌同規格商品大約便宜兩成左右。至於品質就人見識囉!!小編接續大潤發包子,這次再來介紹兩款大潤發高麗菜與韭菜水餃。 大潤發自有品牌水餃相關資訊:: ​ 台北市內
Thumbnail
Joker 小丑 我今年看過最好看的電影 沒有之一 可是它就像一杯發酸的牛奶 結塊發臭 難以吞嚥 看了前二十分鐘 一直到他帶槍去幼兒園表演被發現 之後被辭退 我再也看不下去 好令人生厭的角色 笑屁啊笑 笑得很討人厭 一身猥瑣 一點討人喜歡的點都沒有 我只想跟路人一樣暴打他 就這樣停滯了近一個月