大阪旅記︳心齋橋新町南通，感受精品咖啡Mel Coffee Roasters 的魅力
Mel Coffee Roasters 位於大阪心齋橋的西區新町南通，因曾獲選國際知名旅遊網站 Big 7 Travel的《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名，而具有高人氣的知名度。
一長串的頭銜都不足以形容這間咖啡店的奇妙感...
Mel Coffee Roasters 其實就只是間街角小店，只見吧檯的檯面上擺滿自家烘焙的咖啡豆，店內還擺著體積不算小的烘豆咖啡機，而主理人Masahiko Fumimoto 與他的太太都有曾過在澳洲墨爾本工作的經歷，這也使得品牌的咖啡似乎帶著來自墨爾本的烘焙風味。
地方的媽媽騎著育兒單車就來買咖啡
點了杯明朗爽口的冰手沖Seasonal blend單品咖啡，就坐在門口由簡易木板搭起的座位上，看著人來人往的Mel就像是社區民眾日常的咖啡補給站。
許多客人真的是騎著腳踏車就來外帶咖啡，專注於咖啡烘豆事業的咖啡店，真的不需要過多華麗的裝潢擺設，在Mel專業的官方網頁上甚至能看到供應日本當地甚至海外市場的咖啡豆合作，大阪地區的精品咖啡魅力，這裡真的讓我留下深刻的印象了！
〒550-0013大阪府大阪市西区新町1-20-4
營業時間：平日 10:00至18:00
週六、日& 假日 11:00至18:00
定休日：週一公休
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改，建議出發前仍需查詢官方社群公告
營業時間：平日 10:00至18:00
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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我也曾想過不一定是樓上鄰居發出的吵雜，直到有一天有人來按了我的門鈴.....
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除了有超可口但價格很貴的帝王蟹腳生食，也有河豚生魚片和海膽等等海鮮，而這裡整盤的超巨大海老也超吸睛，而且食物都是可以立即買立即吃的，對遊客來說超方便。
道別竹田先生之後，一宮小姐邊帶著我們繞行宿舍周邊一回。
沿路上介紹著超市在哪裡，搭乘巴士的地方又在哪裡，畢竟明天開始需要到區役所登錄戶籍申請、辦理手機等等，往區役所最方便就是搭乘巴士了。
我們站在巴士站牌下方看著單程票價：「210元」
外觀為什麼要那麼小巧可愛啦！
晚安，大阪的第一晚。
三點多離開家後，就算已經登機也還無法睡著。
為了能早點到達日本處理租房的事，我們的班機是一早七點起飛。
五點多到了機場check in後就一直沒有辦法鬆下心休息，可能是興奮、可能是緊張擔憂，更多的竟然是離家的不捨。
我望著街景，從繁華的難波穿越馬路，最後來到巷弄間的一棟大樓裡。
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