【薈福村茶】美味茶泡飯,淋上台灣高山茶鹹香甘甜高湯,拌著醬汁絕讚

閱讀時間約 1 分鐘

這次帶大家來嚐嚐這款「創新又家常」的好味道,茶屋薈福的「台灣茶泡飯」!

米飯先用紅茶與奶油炊煮,在Q彈的米粒上包裹第一層香氣,

接著淋上台灣高山好茶、獨家醬汁的茶泡飯吃法,美味樂趣再Up Up,

享用茶泡飯時,可以依序:

・咀嚼紅茶奶香飯

・接著,沖入烏龍茶品嚐

・最後再拌入主餐的醬汁,一起享用

口感不斷疊加、變化,「台灣茶沖泡的茶泡飯」搞不好全台灣只有薈福村茶才吃得到。

台北茶店「薈福」的茶泡飯,滿滿自豪的台灣好味道,台灣茶沖入台灣米好讚

台北茶店「薈福」的茶泡飯,滿滿自豪的台灣好味道,台灣茶沖入台灣米好讚



三位本土自產大物,共煮豪華陣容

美濃147米 X 阿里山紅茶 X 台灣19號奶油

選用帶有的芋感Q甜的白米,

先用奶油、紅茶一起炊煮過,外層包覆著乳脂與茶香。


入口後,開場就是來自山頭的茶香連環韻,

奶油小生作為Hypeman角色在一旁幫忙疊出層次,

隨著咀嚼,飯香最後集大成炸出,

碳水的甜潤氛圍整個turn到不行啊,

台灣的甘甜,讓你的頭跟著咀嚼的節拍狂點!


茶泡飯,最重要的就是把茶湯沖入飯碗的一刻啊,一定要請朋友幫忙拍下這個儀式感啊

茶泡飯,最重要的就是把茶湯沖入飯碗的一刻啊,一定要請朋友幫忙拍下這個儀式感啊


在地香氣,一口帶你爬上山的那一頭

精選台灣茶,拌入獨家秘製醬汁,最後再淋入「紅茶奶香飯」

茶湯,除了淋上過去推薦的港口茶,

現在還可以選擇搭配台灣各個高山的風味(阿里山珠露、文山包種等)

把山林間的鮮甜茶高湯淋上去,

鹹香甘甜,絕妙滋味,

體會得到食材質樸的原型,也吃得到細節的手藝,

就像在山中迎風而來的舒喜感受,

再加上兩道,茶屋自家的手路菜、溫沙拉作為優秀配角,

在地的美味,讓人不禁想大聲高唱「我愛台味,台味愛我~」


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主餐二選一,自製醬汁好討喜

主餐有「蘋果蘇打醬燒雞」、 「一番搾Beer馬鈴薯燉肉」供2選1,

各自有著不同的醬香,鹹香平衡,也甜滋滋的,

感覺像是外婆的家常手路菜,同時又帶著大學室友的混搭創意,

不管是小雞腿或是梅花豬,都爌得軟嫩入味,

精華的醬汁三、五匙進碗裡拌著吃,銷魂吶~

茶店裡的料理,鹹食甜點都是兩位老闆選用台灣茶手作的好味道。

茶店裡的料理,鹹食甜點都是兩位老闆選用台灣茶手作的好味道。


茶泡飯套餐內容

內含:

一份茶(餐後,可回沖飲用)

主餐2選1、紅茶奶香炊飯、2道薈福家常菜


套餐附「海味港口茶」一份,餐後可回沖,飯後繼續感受茶香,超讚的~

另外,補差價,還可升級選擇來自其他名山的茶款喔,夠享受吧

1.芳馥阿里山珠露烏龍 +20元

2.焙香鐵觀音 +40元

3.花香清甜文山包種 +40元

4.奶癒杉林溪烏龍 +50元

(實際供應茶款,以店家當季菜單為準)


薈福村茶,店址位於南港city link附近,

美食配好茶,店家接受IG私訊詢問預約喔。




台北茶屋「薈福村茶」裡的一小角落

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店內席地而坐,自帶輕鬆氛圍,偶爾會有好玩的事在這裡發生。

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內容總結
薈福村茶
5
/5
5會員
32內容數
推開門之後,就是另外一個世界。 好茶、讚音樂、可愛的人,讓我們都在這裡遇見。
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