這次帶大家來嚐嚐這款「創新又家常」的好味道,茶屋薈福的「台灣茶泡飯」!
米飯先用紅茶與奶油炊煮,在Q彈的米粒上包裹第一層香氣,
接著淋上台灣高山好茶、獨家醬汁的茶泡飯吃法,美味樂趣再Up Up,
享用茶泡飯時,可以依序:
・咀嚼紅茶奶香飯
・接著,沖入烏龍茶品嚐
・最後再拌入主餐的醬汁,一起享用
口感不斷疊加、變化,「台灣茶沖泡的茶泡飯」搞不好全台灣只有薈福村茶才吃得到。
三位本土自產大物,共煮豪華陣容
美濃147米 X 阿里山紅茶 X 台灣19號奶油
選用帶有的芋感Q甜的白米,
先用奶油、紅茶一起炊煮過,外層包覆著乳脂與茶香。
入口後,開場就是來自山頭的茶香連環韻,
奶油小生作為Hypeman角色在一旁幫忙疊出層次,
隨著咀嚼,飯香最後集大成炸出,
碳水的甜潤氛圍整個turn到不行啊,
台灣的甘甜,讓你的頭跟著咀嚼的節拍狂點!
在地香氣,一口帶你爬上山的那一頭
精選台灣茶,拌入獨家秘製醬汁,最後再淋入「紅茶奶香飯」
茶湯,除了淋上過去推薦的港口茶,
現在還可以選擇搭配台灣各個高山的風味(阿里山珠露、文山包種等)
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去,
鹹香甘甜,絕妙滋味,
體會得到食材質樸的原型,也吃得到細節的手藝,
就像在山中迎風而來的舒喜感受,
再加上兩道,茶屋自家的手路菜、溫沙拉作為優秀配角,
在地的美味,讓人不禁想大聲高唱「我愛台味,台味愛我~」
主餐二選一,自製醬汁好討喜
主餐有「蘋果蘇打醬燒雞」、 「一番搾Beer馬鈴薯燉肉」供2選1,
各自有著不同的醬香,鹹香平衡,也甜滋滋的,
感覺像是外婆的家常手路菜,同時又帶著大學室友的混搭創意,
不管是小雞腿或是梅花豬,都爌得軟嫩入味,
精華的醬汁三、五匙進碗裡拌著吃,銷魂吶~
茶泡飯套餐內容
內含:
一份茶(餐後,可回沖飲用)
主餐2選1、紅茶奶香炊飯、2道薈福家常菜
套餐附「海味港口茶」一份,餐後可回沖,飯後繼續感受茶香,超讚的~
另外,補差價,還可升級選擇來自其他名山的茶款喔,夠享受吧
1.芳馥阿里山珠露烏龍 +20元
2.焙香鐵觀音 +40元
3.花香清甜文山包種 +40元
4.奶癒杉林溪烏龍 +50元
(實際供應茶款,以店家當季菜單為準)
薈福村茶,店址位於南港city link附近,
美食配好茶,店家接受IG私訊詢問預約喔。