用文山包種茶作的巴斯克,茶屋吃得到

閱讀時間約 1 分鐘
得意地看著自己的作品

得意地看著自己的作品

包種巴斯克,作起來蠻費力

包種巴斯克,作起來蠻費力

包種巴斯克,準備進烤場

包種巴斯克,準備進烤場


當你走進來看我們大粒汗小粒汗的,可不是利用空擋拿健身器材在雕塑啊,


哎呀你知道嗎,作這一款可愛巴斯克夾心的一步,


就是拿起手搖磨豆機微微費力的轉啊搖的,


必須要把茶葉研磨出恰恰好的顆粒度,才能恰恰好的釋放茶香,


看在汗流滿面的份上,誠意就先點滿了吧。


會想出這種雙層糕體,


是為了讓乳香不過於膩口的同時,再增加一些口感層次,


梅納焦脆的表皮滑入茶韻的清甜,再告(抹)上酸甜莓果顆粒鮮奶油,


一入口,客人總薈閉上雙眼、輕語呢喃「我沒了~」


沒事,我還有!只是要再拿起健身器材努力一下就是了,


說辛苦也不薈啦,為了你們,這不過就是一塊小蛋糕嘛。


🍰:我叫「包種巴斯克夾心 告莓粒」,蠻多人覺得我長得像達克瓦茲就是了。



5會員
32內容數
推開門之後,就是另外一個世界。 好茶、讚音樂、可愛的人,讓我們都在這裡遇見。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
台北的這個樹洞 的其他內容
葉面吸收當地落山風挾帶而來的海味,焙火工法,茶球呈現霧白,茶湯則透芥黃。
5/5薈福村茶
品項以現場為準,外帶飲品還會有7折優惠喔 ♦純喫茶(H/I) 重焙礦韻港口茶NT. 200 花果蜜韻東方美人茶NT. 220 醇熟果韻阿里山紅茶NT. 220 芳馥阿里山珠露烏龍NT. 220 焙香果韻鐵觀音NT. 240 花香清甜文山包種NT. 240 佛手柑文山包種NT. 240
5/5薈福村茶
位於南港的薈福村茶,是間以台灣茶為主題的小茶屋。 說是小茶屋,但沒在走侘寂、茶道這一派的啦,輕鬆自在,比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
5/5薈福村茶
為何會跟市面上的巴斯克乳酪蛋糕長得不一樣? 老闆說,會想出這種雙層糕體,是為了讓乳香不過於膩口的同時,再增加一些口感層次!
文山包種茶搭配風味乳酪,口感清甜滑順,再加上酸甜莓果顆粒與鮮奶油,帶來綿密甜韻,是午茶的完美選擇。
不想努力的下午,我支持你! 會不會這就是烏龍的新浪潮, 冰沖這樣搞也蠻有趣的,從研磨茶米開始, 傻歸傻、慢歸慢, 還是想一杯杯沖給你喝看看。
葉面吸收當地落山風挾帶而來的海味,焙火工法,茶球呈現霧白,茶湯則透芥黃。
5/5薈福村茶
品項以現場為準,外帶飲品還會有7折優惠喔 ♦純喫茶(H/I) 重焙礦韻港口茶NT. 200 花果蜜韻東方美人茶NT. 220 醇熟果韻阿里山紅茶NT. 220 芳馥阿里山珠露烏龍NT. 220 焙香果韻鐵觀音NT. 240 花香清甜文山包種NT. 240 佛手柑文山包種NT. 240
5/5薈福村茶
位於南港的薈福村茶,是間以台灣茶為主題的小茶屋。 說是小茶屋,但沒在走侘寂、茶道這一派的啦,輕鬆自在,比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
5/5薈福村茶
為何會跟市面上的巴斯克乳酪蛋糕長得不一樣? 老闆說,會想出這種雙層糕體,是為了讓乳香不過於膩口的同時,再增加一些口感層次!
文山包種茶搭配風味乳酪,口感清甜滑順,再加上酸甜莓果顆粒與鮮奶油,帶來綿密甜韻,是午茶的完美選擇。
不想努力的下午,我支持你! 會不會這就是烏龍的新浪潮, 冰沖這樣搞也蠻有趣的,從研磨茶米開始, 傻歸傻、慢歸慢, 還是想一杯杯沖給你喝看看。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
近期因某Youtuber以《山道猴子的一生》影片大肆撻伐租賃業者分期付款業務,使得近期租賃業者相關新聞層出不窮,包括先買後付業務(Buy Now Pay Later, 簡稱BNPL)、金管會約談、地下錢莊......等等,而這些新聞也使得原本被預期今年營運開始轉好的租賃業者的股價備感壓力
1 下列選項,何者最適宜「醫界」使用? (A)   功著杏林 (B)利惠人群 (C)大業千秋 (D)福國利民(112-初) 答:(A) 解析:「杏林」用來指醫學界,所「功著杏林」、「杏林春暖」都可以使用在醫界,故(A)為正解。其餘選項皆不適用,(B)「利惠人群」用於商界題辭。(C)「大業千秋」意
1 如果要寄結婚請帖給業師,下列信封的啟封詞何者錯誤? (A)道啟 (B)鈞啟 (C)大啟 (D)賜啟 (111-初1501) 答:(C) 解析:給教育界或學界長輩的啟封詞可用「道啟」、「鈞啟」、「賜啟」。給晚軰用「大啟」、「收啟」、「啟」,所以(C)為錯。 2 下列選項,何者「不」適合用於對
1 甲:不惑之年。乙:花甲之年。丙:而立之年。丁:花信之年。 以上詞語皆與年齡有關,依年紀由小到大排列,順序是: (A)乙丙甲丁 (B)丙甲丁乙 (C)丁甲乙丙 (D)丁丙甲乙(110-初) 答:(D) 解析:「不惑之年」是40歲。「花甲之年」是60歲。「而立之年」是30歲。「花信之年」是指女子
Thumbnail
素有「北包種、南凍頂」美譽的文山包種茶,是台灣第一個外銷的茶葉,亦是少數以包裝方式命名的茶種。現今文山包種茶的最大產區在坪林,本期邀請無垢茶活創辦人陳念舟,坪林青年茶農詹承得,來介紹文山包種茶的迷人風貌。 撰文=駱亭伶 照片提供=吳毅平.坪林青年茶業發展協會.坪林茶業博物館 《新北市文化》季刊
Thumbnail
《不斷作死後我成了白月光》是穿成惡毒女配的女主「甯寧」和男主(魔修之子)「裴寂」的沙雕歡樂修仙愛情故事。
Thumbnail
「我們追求的可能不是要把一個國家顛覆,而是在這個國家來之前,我們可以執行的一些東西。」
Thumbnail
「我們已經升級為[email protected]了,但聽說用API串接你們系統以後,一對一的訊息就要收費了!聽我朋友說會很貴啊!所以我不確定到底要不要串接…」 最近在談案子的時候,有遇到幾位電商的老闆不約而同提出上述的疑問,非常擔心[email protected]在串接第三方的系統商之後,一對一訊息就會開始收費,聽說這將是一筆很
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
近期因某Youtuber以《山道猴子的一生》影片大肆撻伐租賃業者分期付款業務,使得近期租賃業者相關新聞層出不窮,包括先買後付業務(Buy Now Pay Later, 簡稱BNPL)、金管會約談、地下錢莊......等等,而這些新聞也使得原本被預期今年營運開始轉好的租賃業者的股價備感壓力
1 下列選項,何者最適宜「醫界」使用? (A)   功著杏林 (B)利惠人群 (C)大業千秋 (D)福國利民(112-初) 答:(A) 解析:「杏林」用來指醫學界,所「功著杏林」、「杏林春暖」都可以使用在醫界,故(A)為正解。其餘選項皆不適用,(B)「利惠人群」用於商界題辭。(C)「大業千秋」意
1 如果要寄結婚請帖給業師,下列信封的啟封詞何者錯誤? (A)道啟 (B)鈞啟 (C)大啟 (D)賜啟 (111-初1501) 答:(C) 解析:給教育界或學界長輩的啟封詞可用「道啟」、「鈞啟」、「賜啟」。給晚軰用「大啟」、「收啟」、「啟」,所以(C)為錯。 2 下列選項,何者「不」適合用於對
1 甲:不惑之年。乙:花甲之年。丙:而立之年。丁:花信之年。 以上詞語皆與年齡有關,依年紀由小到大排列,順序是: (A)乙丙甲丁 (B)丙甲丁乙 (C)丁甲乙丙 (D)丁丙甲乙(110-初) 答:(D) 解析:「不惑之年」是40歲。「花甲之年」是60歲。「而立之年」是30歲。「花信之年」是指女子
Thumbnail
素有「北包種、南凍頂」美譽的文山包種茶,是台灣第一個外銷的茶葉,亦是少數以包裝方式命名的茶種。現今文山包種茶的最大產區在坪林,本期邀請無垢茶活創辦人陳念舟,坪林青年茶農詹承得,來介紹文山包種茶的迷人風貌。 撰文=駱亭伶 照片提供=吳毅平.坪林青年茶業發展協會.坪林茶業博物館 《新北市文化》季刊
Thumbnail
《不斷作死後我成了白月光》是穿成惡毒女配的女主「甯寧」和男主(魔修之子)「裴寂」的沙雕歡樂修仙愛情故事。
Thumbnail
「我們追求的可能不是要把一個國家顛覆,而是在這個國家來之前,我們可以執行的一些東西。」
Thumbnail
「我們已經升級為[email protected]了,但聽說用API串接你們系統以後,一對一的訊息就要收費了!聽我朋友說會很貴啊!所以我不確定到底要不要串接…」 最近在談案子的時候,有遇到幾位電商的老闆不約而同提出上述的疑問,非常擔心[email protected]在串接第三方的系統商之後,一對一訊息就會開始收費,聽說這將是一筆很