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【石川】鄉土料理 治部煮

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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日本每個地方都有鄉土料理,或者可說是一種「家鄉菜」,來到日本北陸地區的石川然也不例外。或許,石川縣的人覺得我很奇怪,為什麼會要求去吃一次鄉土料理,等於別人來港的時候,跟我說想吃雲吞麵一樣。日本地大,47個縣會有47種,近來我在做企劃書,想寫一本日本美食字典,重點在於鄉土料理,或許是我近來在鑽研食物,所以有次idea。

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沙米@一隅的沙龍
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這個地方,把我到過的一隅,用文字和影像一點一滴記錄下來,這裡都是我自己寫的東西,是我的私房筆記本。 旅遊書及旅遊專欄作者,制霸日本47縣,新潟觀光推廣大使,日本國際唎酒師,WSET Sake & Beer Certificateion Lv 1,已修畢傳統日本菜證書。關於日本旅遊著作超過20本。
2024/03/14
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2024/02/12
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2024/02/01
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2024/02/01
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