蘭東案內
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在羅東工作與生活，花時間慢慢體會這個小鎮至今所保有的美好之後，我們希望以這本《蘭東案內》跟大家分享我們所知的故事、風景與希望。或許這個小鎮是下次再次動身走訪的地點，或許這個小鎮是開啟另一段生活的起點。
自創業以來，Lucy與定原一直尋找著那些特殊狀態的空間來經營。他們的第一間店「蘭城窄巷」，在僅有6坪的空間裡提供正統義式料理。第二間「白紙寓所」則在街道上的透天民宅結合餐飲與民宿。
而第三間「似層」，位於一座邁入40年的「危樓式」公寓內，往往讓初次造訪的人感到疑惑：「這裡真的有餐廳嗎？」
自創業以來，Lucy與定原一直尋找著那些特殊狀態的空間來經營。他們的第一間店「蘭城窄巷」，在僅有6坪的空間裡提供正統義式料理。第二間「白紙寓所」則在街道上的透天民宅結合餐飲與民宿。
而第三間「似層」，位於一座邁入40年的「危樓式」公寓內，往往讓初次造訪的人感到疑惑：「這裡真的有餐廳嗎？」
在英文裡，會以「meet cute」來描述那些讓人心動的邂逅時刻。在「邂逅街」的主理人阿更眼中，這個詞彙被賦予了更深層的意義，他將其定義為「遇見美好可愛事物的瞬間」。 來到這間位於宜蘭舊城的小小冰淇淋店，不僅帶來味覺上的享受，也成為一種串起人與人、與土地之間的連結，遇見一切可愛的甜蜜載體。
在英文裡，會以「meet cute」來描述那些讓人心動的邂逅時刻。在「邂逅街」的主理人阿更眼中，這個詞彙被賦予了更深層的意義，他將其定義為「遇見美好可愛事物的瞬間」。 來到這間位於宜蘭舊城的小小冰淇淋店，不僅帶來味覺上的享受，也成為一種串起人與人、與土地之間的連結，遇見一切可愛的甜蜜載體。
香格爾麵包是由宜蘭三星出身的游老闆創立，英文店名「Daily Bakery」中的「Daily」便是代表他想要讓大家在日常生活中，能夠享用到健康且美味的麵包。 童年在三星對麵包的美好回憶，在長大後轉變為提供宜蘭人更多選擇的動力。
香格爾麵包是由宜蘭三星出身的游老闆創立，英文店名「Daily Bakery」中的「Daily」便是代表他想要讓大家在日常生活中，能夠享用到健康且美味的麵包。 童年在三星對麵包的美好回憶，在長大後轉變為提供宜蘭人更多選擇的動力。
「546大洲老宅」是座擁有90年歷史的紅磚建築，經過改建後煥然一新。從空間佈局到外觀設計，以及餐點的呈現，從裡到外被親近與生活感溫暖的包圍著。
店名中的「546」清晰地報上地址號碼，像是親切邀請著過路人一同走進老宅，享受一頓美味的餐點與時光。
「546大洲老宅」是座擁有90年歷史的紅磚建築，經過改建後煥然一新。從空間佈局到外觀設計，以及餐點的呈現，從裡到外被親近與生活感溫暖的包圍著。
店名中的「546」清晰地報上地址號碼，像是親切邀請著過路人一同走進老宅，享受一頓美味的餐點與時光。
Nagiko辻村梛子來自日本廣島，在2013年時第一次踏上台灣的土地。本來只想短暫體驗國外生活的她，卻因緣際會在這片土地上待了下來。
今年（2023年）正好是Nagiko來到台灣的第十年，身為全職媽媽，充實而忙碌的生活讓她不禁感嘆道：「這十年過得好快啊。」
Nagiko辻村梛子來自日本廣島，在2013年時第一次踏上台灣的土地。本來只想短暫體驗國外生活的她，卻因緣際會在這片土地上待了下來。
今年（2023年）正好是Nagiko來到台灣的第十年，身為全職媽媽，充實而忙碌的生活讓她不禁感嘆道：「這十年過得好快啊。」
由來自高雄的宛絨跟佳樺一同經營的木子口工作室，已在宜蘭深耕四年多，始終堅持販售友善、日常且無添加的食品。
他們的日程不同於一般的烘焙店，除了忙於製作麵包以外，也不時參與市集擺攤，更是會常常在宜蘭各地探索新的小農食材。而今年不同於以往，木子口多了一間在冬山鄉的工作室，開啟品牌發展的新篇章。
由來自高雄的宛絨跟佳樺一同經營的木子口工作室，已在宜蘭深耕四年多，始終堅持販售友善、日常且無添加的食品。
他們的日程不同於一般的烘焙店，除了忙於製作麵包以外，也不時參與市集擺攤，更是會常常在宜蘭各地探索新的小農食材。而今年不同於以往，木子口多了一間在冬山鄉的工作室，開啟品牌發展的新篇章。
在羅東小鎮裡尋覓一家咖啡廳從不是難事，車水馬龍的大路上林立著許多熟悉的連鎖咖啡廳，而在街坊巷弄中，拐個彎，也許會有不期而遇的驚喜。位於民生路88號的「紳度咖啡 Deep Coffee」，就是這樣一處驚喜的存在。
在羅東小鎮裡尋覓一家咖啡廳從不是難事，車水馬龍的大路上林立著許多熟悉的連鎖咖啡廳，而在街坊巷弄中，拐個彎，也許會有不期而遇的驚喜。位於民生路88號的「紳度咖啡 Deep Coffee」，就是這樣一處驚喜的存在。
在羅東火車站前大街的連鎖超商樓上，隱藏著一間神祕小小店－1970's古物店，留待有緣的客人推開玻璃門往樓上走去，就會找到這間有著各種老式家具、古老燈飾以及具年代感物品的空間。 耳邊傳來西洋經典老歌的旋律，彷彿將你帶回時光隧道，回到了過去的年代。
在羅東火車站前大街的連鎖超商樓上，隱藏著一間神祕小小店－1970's古物店，留待有緣的客人推開玻璃門往樓上走去，就會找到這間有著各種老式家具、古老燈飾以及具年代感物品的空間。 耳邊傳來西洋經典老歌的旋律，彷彿將你帶回時光隧道，回到了過去的年代。
良食的老闆Joy，於2022年開設了一家堅持販售天然、無負擔、好吃、美味食品的外帶烘焙店。現在的良食，剛經過一次內部裝潢，以嶄新的姿態重新開幕。我們以照片跟文字紀錄裝潢前的身影，也為未來整修後的店面，劃下嶄新的里程碑。
良食的老闆Joy，於2022年開設了一家堅持販售天然、無負擔、好吃、美味食品的外帶烘焙店。現在的良食，剛經過一次內部裝潢，以嶄新的姿態重新開幕。我們以照片跟文字紀錄裝潢前的身影，也為未來整修後的店面，劃下嶄新的里程碑。
由南澳在地青年蔡山所創立的youtube頻道「山小日子」，自2020年5月開始上傳第一隻影片，主要紀錄他這幾年返鄉後一步步在老屋改造、種菜與工具使用上等心得歷程。
蔡山希望透過頻道讓大家了解，老屋改造並非想像中的那般困難，同時也為大眾提供了另一種視角，讓人們看到生活中存在著另一種選擇。
由南澳在地青年蔡山所創立的youtube頻道「山小日子」，自2020年5月開始上傳第一隻影片，主要紀錄他這幾年返鄉後一步步在老屋改造、種菜與工具使用上等心得歷程。
蔡山希望透過頻道讓大家了解，老屋改造並非想像中的那般困難，同時也為大眾提供了另一種視角，讓人們看到生活中存在著另一種選擇。
Koba本名小林直史，來自日本滋賀縣。他在大學修讀土木、建築、景觀科系，畢業後迅速加入了高野景觀公司。那時的他對台灣幾乎一無所知，而且不懂中文。然而憑藉著勇於嘗試和冒險的精神，他毅然決然踏上陌生的環境。
Koba本名小林直史，來自日本滋賀縣。他在大學修讀土木、建築、景觀科系，畢業後迅速加入了高野景觀公司。那時的他對台灣幾乎一無所知，而且不懂中文。然而憑藉著勇於嘗試和冒險的精神，他毅然決然踏上陌生的環境。
由烘焙師傅邱弘裕以及太太郭晨瑩共同起創的原麥森林烘焙輕食坊，如今已在羅東開業九年多，從林場附近的店舖，到現今在學區附近的烘焙店，一間小小的店，乘載的是一對創業爸媽對於健康飲食觀念及自家孩子最真摯的關懷。
由烘焙師傅邱弘裕以及太太郭晨瑩共同起創的原麥森林烘焙輕食坊，如今已在羅東開業九年多，從林場附近的店舖，到現今在學區附近的烘焙店，一間小小的店，乘載的是一對創業爸媽對於健康飲食觀念及自家孩子最真摯的關懷。
馨淼甜品舖的老闆琪拉，從小就對自己想開一間咖啡廳的理念堅定不移。她深入在地文化，將其融入自家引以為傲的甜點產品，也販售傳統麵食，致力於與地方共創更好的日常。
馨淼甜品舖的老闆琪拉，從小就對自己想開一間咖啡廳的理念堅定不移。她深入在地文化，將其融入自家引以為傲的甜點產品，也販售傳統麵食，致力於與地方共創更好的日常。
「從太平山森林開始，正式成立於1968年。」
前身為「新義發木材股份有限公司」，「農禾 × 辳和企業」(以下簡稱「農禾」)是羅東在地的木材公司，早期從事台灣檜木一般製材，於木材市場，從原木、製品的進口、製材都有良好的口碑。
「從太平山森林開始，正式成立於1968年。」
前身為「新義發木材股份有限公司」，「農禾 × 辳和企業」(以下簡稱「農禾」)是羅東在地的木材公司，早期從事台灣檜木一般製材，於木材市場，從原木、製品的進口、製材都有良好的口碑。
來自高雄與台北的阿亮與阿德，於2020年共同創立木作工作室「木本位」，他們專注於製作訂製家具。無論是木盤、首飾盒、菜單夾等小型擺飾，還是大至音響櫃、宮廟旗座，甚至衝浪板架，只要你能想到的，他們都會盡其所能去實現。
來自高雄與台北的阿亮與阿德，於2020年共同創立木作工作室「木本位」，他們專注於製作訂製家具。無論是木盤、首飾盒、菜單夾等小型擺飾，還是大至音響櫃、宮廟旗座，甚至衝浪板架，只要你能想到的，他們都會盡其所能去實現。
出生於東京，成長於東京。身為一名土生土長的東京人，Osuga卻因緣際會來到台灣，並選擇在這片土地上扎根下來。
出生於東京，成長於東京。身為一名土生土長的東京人，Osuga卻因緣際會來到台灣，並選擇在這片土地上扎根下來。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
「是什麼樣的原因讓你選擇來到台灣呢？」
「因為愛吃台灣菜！」
Junji本名大瀧淳司，來自日本廣島縣。2015年的一次員工旅遊，他第一次來到台灣。那時的他對台灣認識不多，但旅程中所品嚐到的台灣美食，卻深深擄獲了他的心，讓他回國後難以忘懷。
「是什麼樣的原因讓你選擇來到台灣呢？」
「因為愛吃台灣菜！」
Junji本名大瀧淳司，來自日本廣島縣。2015年的一次員工旅遊，他第一次來到台灣。那時的他對台灣認識不多，但旅程中所品嚐到的台灣美食，卻深深擄獲了他的心，讓他回國後難以忘懷。
從飯店經理到民宿老闆，從多年職場到回歸自我，看似被疫情驟然打亂的人生規劃，卻反而喚起了沉寂已久的心聲。
馬克本名許銘琪，觀光系畢業，退伍後即開始踏入飯店業工作，先後在頭城、礁溪、宜蘭、南方澳等地的飯店服務，在這塊領域貢獻將近20年的時間。
從飯店經理到民宿老闆，從多年職場到回歸自我，看似被疫情驟然打亂的人生規劃，卻反而喚起了沉寂已久的心聲。
馬克本名許銘琪，觀光系畢業，退伍後即開始踏入飯店業工作，先後在頭城、礁溪、宜蘭、南方澳等地的飯店服務，在這塊領域貢獻將近20年的時間。
說起宜蘭在地有機食材商店，對許多人而言，首先浮現在腦海的，或許是位於羅東鎮純精路上的「勝美市集」。
坐落在熙來攘往的街道旁，暖色調的木質裝潢與門口的植栽們，集結成溫暖恆定的氛圍。而招牌上那看起來不太規則、有點粗糙，甚至帶有幾道小裂痕的紅蘿蔔，蘊含著「勝美市集」的核心理念。
說起宜蘭在地有機食材商店，對許多人而言，首先浮現在腦海的，或許是位於羅東鎮純精路上的「勝美市集」。
坐落在熙來攘往的街道旁，暖色調的木質裝潢與門口的植栽們，集結成溫暖恆定的氛圍。而招牌上那看起來不太規則、有點粗糙，甚至帶有幾道小裂痕的紅蘿蔔，蘊含著「勝美市集」的核心理念。
自創業以來，Lucy與定原一直尋找著那些特殊狀態的空間來經營。他們的第一間店「蘭城窄巷」，在僅有6坪的空間裡提供正統義式料理。第二間「白紙寓所」則在街道上的透天民宅結合餐飲與民宿。
而第三間「似層」，位於一座邁入40年的「危樓式」公寓內，往往讓初次造訪的人感到疑惑：「這裡真的有餐廳嗎？」
自創業以來，Lucy與定原一直尋找著那些特殊狀態的空間來經營。他們的第一間店「蘭城窄巷」，在僅有6坪的空間裡提供正統義式料理。第二間「白紙寓所」則在街道上的透天民宅結合餐飲與民宿。
而第三間「似層」，位於一座邁入40年的「危樓式」公寓內，往往讓初次造訪的人感到疑惑：「這裡真的有餐廳嗎？」
在英文裡，會以「meet cute」來描述那些讓人心動的邂逅時刻。在「邂逅街」的主理人阿更眼中，這個詞彙被賦予了更深層的意義，他將其定義為「遇見美好可愛事物的瞬間」。 來到這間位於宜蘭舊城的小小冰淇淋店，不僅帶來味覺上的享受，也成為一種串起人與人、與土地之間的連結，遇見一切可愛的甜蜜載體。
在英文裡，會以「meet cute」來描述那些讓人心動的邂逅時刻。在「邂逅街」的主理人阿更眼中，這個詞彙被賦予了更深層的意義，他將其定義為「遇見美好可愛事物的瞬間」。 來到這間位於宜蘭舊城的小小冰淇淋店，不僅帶來味覺上的享受，也成為一種串起人與人、與土地之間的連結，遇見一切可愛的甜蜜載體。
香格爾麵包是由宜蘭三星出身的游老闆創立，英文店名「Daily Bakery」中的「Daily」便是代表他想要讓大家在日常生活中，能夠享用到健康且美味的麵包。 童年在三星對麵包的美好回憶，在長大後轉變為提供宜蘭人更多選擇的動力。
香格爾麵包是由宜蘭三星出身的游老闆創立，英文店名「Daily Bakery」中的「Daily」便是代表他想要讓大家在日常生活中，能夠享用到健康且美味的麵包。 童年在三星對麵包的美好回憶，在長大後轉變為提供宜蘭人更多選擇的動力。
「546大洲老宅」是座擁有90年歷史的紅磚建築，經過改建後煥然一新。從空間佈局到外觀設計，以及餐點的呈現，從裡到外被親近與生活感溫暖的包圍著。
店名中的「546」清晰地報上地址號碼，像是親切邀請著過路人一同走進老宅，享受一頓美味的餐點與時光。
「546大洲老宅」是座擁有90年歷史的紅磚建築，經過改建後煥然一新。從空間佈局到外觀設計，以及餐點的呈現，從裡到外被親近與生活感溫暖的包圍著。
店名中的「546」清晰地報上地址號碼，像是親切邀請著過路人一同走進老宅，享受一頓美味的餐點與時光。
Nagiko辻村梛子來自日本廣島，在2013年時第一次踏上台灣的土地。本來只想短暫體驗國外生活的她，卻因緣際會在這片土地上待了下來。
今年（2023年）正好是Nagiko來到台灣的第十年，身為全職媽媽，充實而忙碌的生活讓她不禁感嘆道：「這十年過得好快啊。」
Nagiko辻村梛子來自日本廣島，在2013年時第一次踏上台灣的土地。本來只想短暫體驗國外生活的她，卻因緣際會在這片土地上待了下來。
今年（2023年）正好是Nagiko來到台灣的第十年，身為全職媽媽，充實而忙碌的生活讓她不禁感嘆道：「這十年過得好快啊。」
由來自高雄的宛絨跟佳樺一同經營的木子口工作室，已在宜蘭深耕四年多，始終堅持販售友善、日常且無添加的食品。
他們的日程不同於一般的烘焙店，除了忙於製作麵包以外，也不時參與市集擺攤，更是會常常在宜蘭各地探索新的小農食材。而今年不同於以往，木子口多了一間在冬山鄉的工作室，開啟品牌發展的新篇章。
由來自高雄的宛絨跟佳樺一同經營的木子口工作室，已在宜蘭深耕四年多，始終堅持販售友善、日常且無添加的食品。
他們的日程不同於一般的烘焙店，除了忙於製作麵包以外，也不時參與市集擺攤，更是會常常在宜蘭各地探索新的小農食材。而今年不同於以往，木子口多了一間在冬山鄉的工作室，開啟品牌發展的新篇章。
在羅東小鎮裡尋覓一家咖啡廳從不是難事，車水馬龍的大路上林立著許多熟悉的連鎖咖啡廳，而在街坊巷弄中，拐個彎，也許會有不期而遇的驚喜。位於民生路88號的「紳度咖啡 Deep Coffee」，就是這樣一處驚喜的存在。
在羅東小鎮裡尋覓一家咖啡廳從不是難事，車水馬龍的大路上林立著許多熟悉的連鎖咖啡廳，而在街坊巷弄中，拐個彎，也許會有不期而遇的驚喜。位於民生路88號的「紳度咖啡 Deep Coffee」，就是這樣一處驚喜的存在。
在羅東火車站前大街的連鎖超商樓上，隱藏著一間神祕小小店－1970's古物店，留待有緣的客人推開玻璃門往樓上走去，就會找到這間有著各種老式家具、古老燈飾以及具年代感物品的空間。 耳邊傳來西洋經典老歌的旋律，彷彿將你帶回時光隧道，回到了過去的年代。
在羅東火車站前大街的連鎖超商樓上，隱藏著一間神祕小小店－1970's古物店，留待有緣的客人推開玻璃門往樓上走去，就會找到這間有著各種老式家具、古老燈飾以及具年代感物品的空間。 耳邊傳來西洋經典老歌的旋律，彷彿將你帶回時光隧道，回到了過去的年代。
良食的老闆Joy，於2022年開設了一家堅持販售天然、無負擔、好吃、美味食品的外帶烘焙店。現在的良食，剛經過一次內部裝潢，以嶄新的姿態重新開幕。我們以照片跟文字紀錄裝潢前的身影，也為未來整修後的店面，劃下嶄新的里程碑。
良食的老闆Joy，於2022年開設了一家堅持販售天然、無負擔、好吃、美味食品的外帶烘焙店。現在的良食，剛經過一次內部裝潢，以嶄新的姿態重新開幕。我們以照片跟文字紀錄裝潢前的身影，也為未來整修後的店面，劃下嶄新的里程碑。
由南澳在地青年蔡山所創立的youtube頻道「山小日子」，自2020年5月開始上傳第一隻影片，主要紀錄他這幾年返鄉後一步步在老屋改造、種菜與工具使用上等心得歷程。
蔡山希望透過頻道讓大家了解，老屋改造並非想像中的那般困難，同時也為大眾提供了另一種視角，讓人們看到生活中存在著另一種選擇。
由南澳在地青年蔡山所創立的youtube頻道「山小日子」，自2020年5月開始上傳第一隻影片，主要紀錄他這幾年返鄉後一步步在老屋改造、種菜與工具使用上等心得歷程。
蔡山希望透過頻道讓大家了解，老屋改造並非想像中的那般困難，同時也為大眾提供了另一種視角，讓人們看到生活中存在著另一種選擇。
Koba本名小林直史，來自日本滋賀縣。他在大學修讀土木、建築、景觀科系，畢業後迅速加入了高野景觀公司。那時的他對台灣幾乎一無所知，而且不懂中文。然而憑藉著勇於嘗試和冒險的精神，他毅然決然踏上陌生的環境。
Koba本名小林直史，來自日本滋賀縣。他在大學修讀土木、建築、景觀科系，畢業後迅速加入了高野景觀公司。那時的他對台灣幾乎一無所知，而且不懂中文。然而憑藉著勇於嘗試和冒險的精神，他毅然決然踏上陌生的環境。
由烘焙師傅邱弘裕以及太太郭晨瑩共同起創的原麥森林烘焙輕食坊，如今已在羅東開業九年多，從林場附近的店舖，到現今在學區附近的烘焙店，一間小小的店，乘載的是一對創業爸媽對於健康飲食觀念及自家孩子最真摯的關懷。
由烘焙師傅邱弘裕以及太太郭晨瑩共同起創的原麥森林烘焙輕食坊，如今已在羅東開業九年多，從林場附近的店舖，到現今在學區附近的烘焙店，一間小小的店，乘載的是一對創業爸媽對於健康飲食觀念及自家孩子最真摯的關懷。
馨淼甜品舖的老闆琪拉，從小就對自己想開一間咖啡廳的理念堅定不移。她深入在地文化，將其融入自家引以為傲的甜點產品，也販售傳統麵食，致力於與地方共創更好的日常。
馨淼甜品舖的老闆琪拉，從小就對自己想開一間咖啡廳的理念堅定不移。她深入在地文化，將其融入自家引以為傲的甜點產品，也販售傳統麵食，致力於與地方共創更好的日常。
「從太平山森林開始，正式成立於1968年。」
前身為「新義發木材股份有限公司」，「農禾 × 辳和企業」(以下簡稱「農禾」)是羅東在地的木材公司，早期從事台灣檜木一般製材，於木材市場，從原木、製品的進口、製材都有良好的口碑。
「從太平山森林開始，正式成立於1968年。」
前身為「新義發木材股份有限公司」，「農禾 × 辳和企業」(以下簡稱「農禾」)是羅東在地的木材公司，早期從事台灣檜木一般製材，於木材市場，從原木、製品的進口、製材都有良好的口碑。
來自高雄與台北的阿亮與阿德，於2020年共同創立木作工作室「木本位」，他們專注於製作訂製家具。無論是木盤、首飾盒、菜單夾等小型擺飾，還是大至音響櫃、宮廟旗座，甚至衝浪板架，只要你能想到的，他們都會盡其所能去實現。
來自高雄與台北的阿亮與阿德，於2020年共同創立木作工作室「木本位」，他們專注於製作訂製家具。無論是木盤、首飾盒、菜單夾等小型擺飾，還是大至音響櫃、宮廟旗座，甚至衝浪板架，只要你能想到的，他們都會盡其所能去實現。
出生於東京，成長於東京。身為一名土生土長的東京人，Osuga卻因緣際會來到台灣，並選擇在這片土地上扎根下來。
出生於東京，成長於東京。身為一名土生土長的東京人，Osuga卻因緣際會來到台灣，並選擇在這片土地上扎根下來。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
「是什麼樣的原因讓你選擇來到台灣呢？」
「因為愛吃台灣菜！」
Junji本名大瀧淳司，來自日本廣島縣。2015年的一次員工旅遊，他第一次來到台灣。那時的他對台灣認識不多，但旅程中所品嚐到的台灣美食，卻深深擄獲了他的心，讓他回國後難以忘懷。
「是什麼樣的原因讓你選擇來到台灣呢？」
「因為愛吃台灣菜！」
Junji本名大瀧淳司，來自日本廣島縣。2015年的一次員工旅遊，他第一次來到台灣。那時的他對台灣認識不多，但旅程中所品嚐到的台灣美食，卻深深擄獲了他的心，讓他回國後難以忘懷。
從飯店經理到民宿老闆，從多年職場到回歸自我，看似被疫情驟然打亂的人生規劃，卻反而喚起了沉寂已久的心聲。
馬克本名許銘琪，觀光系畢業，退伍後即開始踏入飯店業工作，先後在頭城、礁溪、宜蘭、南方澳等地的飯店服務，在這塊領域貢獻將近20年的時間。
從飯店經理到民宿老闆，從多年職場到回歸自我，看似被疫情驟然打亂的人生規劃，卻反而喚起了沉寂已久的心聲。
馬克本名許銘琪，觀光系畢業，退伍後即開始踏入飯店業工作，先後在頭城、礁溪、宜蘭、南方澳等地的飯店服務，在這塊領域貢獻將近20年的時間。
說起宜蘭在地有機食材商店，對許多人而言，首先浮現在腦海的，或許是位於羅東鎮純精路上的「勝美市集」。
坐落在熙來攘往的街道旁，暖色調的木質裝潢與門口的植栽們，集結成溫暖恆定的氛圍。而招牌上那看起來不太規則、有點粗糙，甚至帶有幾道小裂痕的紅蘿蔔，蘊含著「勝美市集」的核心理念。
說起宜蘭在地有機食材商店，對許多人而言，首先浮現在腦海的，或許是位於羅東鎮純精路上的「勝美市集」。
坐落在熙來攘往的街道旁，暖色調的木質裝潢與門口的植栽們，集結成溫暖恆定的氛圍。而招牌上那看起來不太規則、有點粗糙，甚至帶有幾道小裂痕的紅蘿蔔，蘊含著「勝美市集」的核心理念。