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蘭東案內

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在羅東工作與生活,花時間慢慢體會這個小鎮至今所保有的美好之後,我們希望以這本《蘭東案內》跟大家分享我們所知的故事、風景與希望。或許這個小鎮是下次再次動身走訪的地點,或許這個小鎮是開啟另一段生活的起點。

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Koba本名小林直史,來自日本滋賀縣。他在大學修讀土木、建築、景觀科系,畢業後迅速加入了高野景觀公司。那時的他對台灣幾乎一無所知,而且不懂中文。然而憑藉著勇於嘗試和冒險的精神,他毅然決然踏上陌生的環境。
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由烘焙師傅邱弘裕以及太太郭晨瑩共同起創的原麥森林烘焙輕食坊,如今已在羅東開業九年多,從林場附近的店舖,到現今在學區附近的烘焙店,一間小小的店,乘載的是一對創業爸媽對於健康飲食觀念及自家孩子最真摯的關懷。
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馨淼甜品舖的老闆琪拉,從小就對自己想開一間咖啡廳的理念堅定不移。她深入在地文化,將其融入自家引以為傲的甜點產品,也販售傳統麵食,致力於與地方共創更好的日常。
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「從太平山森林開始,正式成立於1968年。」 前身為「新義發木材股份有限公司」,「農禾 × 辳和企業」(以下簡稱「農禾」)是羅東在地的木材公司,早期從事台灣檜木一般製材,於木材市場,從原木、製品的進口、製材都有良好的口碑。
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來自高雄與台北的阿亮與阿德,於2020年共同創立木作工作室「木本位」,他們專注於製作訂製家具。無論是木盤、首飾盒、菜單夾等小型擺飾,還是大至音響櫃、宮廟旗座,甚至衝浪板架,只要你能想到的,他們都會盡其所能去實現。
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出生於東京,成長於東京。身為一名土生土長的東京人,Osuga卻因緣際會來到台灣,並選擇在這片土地上扎根下來。
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藍天
喜歡宜蘭的人才懂的「一出雪隧看到蘭陽平原一望無際的那種開闊感」
位於羅東邊陲的復興路上,沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤,以及各式小吃店。然而,在某個轉角處,卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳,吸引過路人走入其中。 即便還未踏入門內,仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
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梁知
這種餐廳看起來很溫馨
「是什麼樣的原因讓你選擇來到台灣呢?」 「因為愛吃台灣菜!」 Junji本名大瀧淳司,來自日本廣島縣。2015年的一次員工旅遊,他第一次來到台灣。那時的他對台灣認識不多,但旅程中所品嚐到的台灣美食,卻深深擄獲了他的心,讓他回國後難以忘懷。
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從飯店經理到民宿老闆,從多年職場到回歸自我,看似被疫情驟然打亂的人生規劃,卻反而喚起了沉寂已久的心聲。 馬克本名許銘琪,觀光系畢業,退伍後即開始踏入飯店業工作,先後在頭城、礁溪、宜蘭、南方澳等地的飯店服務,在這塊領域貢獻將近20年的時間。
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玄玄心
烤麵包超酷的耶
說起宜蘭在地有機食材商店,對許多人而言,首先浮現在腦海的,或許是位於羅東鎮純精路上的「勝美市集」。 坐落在熙來攘往的街道旁,暖色調的木質裝潢與門口的植栽們,集結成溫暖恆定的氛圍。而招牌上那看起來不太規則、有點粗糙,甚至帶有幾道小裂痕的紅蘿蔔,蘊含著「勝美市集」的核心理念。
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