「膽固醇有分好與壞，那是不是壞膽固醇越低越好？」
滿多三高的朋友經常問我這個問題。不過，我想跟大家說：壞膽固醇也沒有大家想的那麼壞，他對於身體還是有必要的作用。今天來幫助大家釐清好、壞膽固醇的作用，順便分享降低膽固醇的飲食原則。

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文化生活

喜歡美食，從食物的來源到餐桌上的呈現都能引起我的目光。希望透過營養師的觀點，提供朋友「吃出好身材、享瘦更健康」的心得。

減肥方式就跟時尚潮流一樣，每個時期都會有「主流」的減肥法。
生酮飲食、低碳飲食、168斷食（間歇性斷食法）都有不少人推薦，哪些方法才可以讓瘦得又快又有效？
其實我都會先建議個案，比起這些飲食法，在減重前，你其實要先思考4件事情，才能讓你順利瘦下來！

減重是永遠的熱門話題，但你所使用的減重法對健康好嗎？隨著健康意識抬頭，坊間堆出許多飲食法，也都各自陳述有哪些好處。
今天營養師就從4個最廣為人知的飲食法，說明他們的優缺點。

為什麼老是瘦不下來？是我最常收到個案的問題。身為營養師，看過許多人在行為上付出許多努力減肥，卻沒有調整好心態，因此瘦不下來。
別忘了減肥的心態也很重要喔！今天來介紹常見的減肥失敗原因，以及心態如何調整。

「有些人怎麼能一直吃美食都不會胖？」
減肥中的朋友常常不自覺說出這句話，當你在羨慕別人的苗條身材同時，有沒有想過可能有什麼原因，造成人天生吃不胖！
其實是有的！已經有研究指出瘦子的常到菌群的多樣性大於肥胖的人，所以「腸道的菌相」也可能對減重扮演重要的角色！


許多個案跟我反應，怎麼上了年紀就有小腹？
腹部脂肪遲了跟飲食有關，也會隨著肌肉量流失、久坐等壞習慣養出來。
不過，只要選擇優質的營養食材，也可以揮別小腹！身為營養師，來看看我平常如何靠飲食瘦小腹吧！

有些人手腳纖細、體重正常，小腹特別大的個案，常常不知道要怎麼瘦小腹。然而這些人的問題，往往在於蛋白質吃不夠！
蛋白質不只能增加我們飽足感，也有助於穩定血糖、降低內臟脂肪。我會建議想局部瘦小腹的人，可以這樣補充蛋白質。


很多人為了瘦小腹，減少內臟脂肪囤積做了很多努力。但我發現很多人聽到內臟脂肪，以為只要減少吃油，多吃蔬菜纖維就可以瘦小腹，也常嘗試了偏方或錯誤方式，造成小腹可能不減反增！
以下就從帶大家來破除瘦小腹、減少內臟脂防常見的4個迷思，並建立正確的觀念來甩開內臟脂肪。

以往說到降低心血管疾病發生率，就會遵照「護心飲食」，減少肉類、乳製品攝取，
不過，最近歐洲心臟雜誌公布了「純粹飲食法」，只要掌握好正確食用比例，乳製品與肉類都可以安心吃！本篇就來解析「純粹飲食法」怎麼吃，飲食比例如何拿捏，才能吃的開心又護心。

「168斷食這麼夯？我可不可以試？」
隨著網路上大家推崇間歇斷食法，我也越來越常在診間被大家問這個問題。
我一直都認為，沒有唯一的斷食法或減重法，只有最適合你身體狀態的減重法。
落實斷食法之前，還是要先了解斷食的原則，比較不會對身體造成負擔，一起來了解吧！