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2024 Myprotein 台灣站生日慶活動時間 : 快閃優惠 8/8 19:00 - 8/10 24:00 一起慶祝Myprotein生日,我們一起來了解這不可或缺的必需營養素-蛋白質 維持生命與生長不可缺乏的營養素第一個想到的就是蛋白質。它在維持身體組 織的結構和功能、修復受損的組織、合成激素和酶以及能量的產生等方面都扮演 著關鍵的角色。攝取足夠的蛋白質不僅有助於肌肉的發展和維持,也能確保身體 各項功能的正常運作。
每日蛋白質需求量 一般成人每天需要攝取約1.0~1.2公克蛋白質/每公斤體重。以一個體重60公斤的 人來說,每天所需的蛋白質約為66克。而對於有特殊需求的群體,如健身愛好者,其 蛋白質需求量則會相對較高:1.2~2.0克蛋白質/每公斤體重。這是因為健身期間肌 肉組織受到更多的消耗和損害,需要更多的蛋白質進行修復和重建。
好的蛋白質來源
蛋白質的來源主要有以下幾類: 動物性蛋白質:魚類及海鮮、蛋類和乳製品,家禽(雞鴨鵝)及家畜(豬牛羊等)。這些 蛋白質的胺基酸組成較為完整,較容易被人體吸收利用。 植物性蛋白質:主要是大豆和大豆製品。而全榖雜糧、豆類、堅果類也含有少量的 蛋白質。雖然單一植物性蛋白質的氨基酸組成並不完整,但如果搭配攝取不同來 源的植物性蛋白質,也能滿足身體所需。 一般建議以「豆魚蛋肉」為主的攝取順序,可以獲得較為全面的蛋白質攝取。其中, 魚類和家禽類是很好的低脂肪蛋白質選擇。
不同蛋白質的差異 除了動物性和植物性蛋白質的差異,不同植物性蛋白質之間也存在一些差異:
大豆蛋白:是植物蛋白中最接近動物性蛋白的一種,胺基酸組成較為完整,且富含 鳥胺酸、精胺酸等重要胺基酸。大豆蛋白粉是常見的植物性蛋白補充品。 乳清蛋白:提取自牛奶,是一種優質的動物性蛋白,含有大量支鏈氨基酸(BCAA),能 有效刺激肌肉蛋白的合成。乳清蛋白粉是健身愛好者常用的蛋白質補充劑。 豌豆蛋白:豌豆蛋白粉是一種植物性蛋白,雖然不如大豆蛋白完整,但它富含蛋胺 酸和精胺酸,是素食者和乳糖不耐受者的良好選擇。 米蛋白:米蛋白提取自糙米,是一種植物性蛋白。它的胺基酸組成相對動物性蛋白 質來說,缺乏離胺酸(Lysine)、酥胺酸(Theonine),但對於對乳製品過敏的人來說是 一個不錯的選擇之一,蔬食者若以植物性蛋白攝取為主時,可以利用不同食物蛋 白質互補而攝取到完全蛋白,例如毛豆飯就是一種很棒的搭配。 總的來說,不同來源的蛋白質在胺基酸組成、吸收利用率等方面都有所差異。在選 擇蛋白質補充品時,應結合個人的飲食習慣、身體需求以及營養需求來權衡取捨。 食物無法攝取足夠時,蛋白質補充劑是很棒的選擇!
蛋白質補充的建議
1.飲食中優先攝取動物性蛋白質:如魚類、蛋類和乳製品、家禽類、家畜類。但對 於正在成長發育,特殊需求,或是長者很難從食物中攝取到足夠的蛋白質時,我 們可以根據個人需求選擇合適的蛋白粉:健身者可以選擇乳清蛋白或豆蛋白粉,素 食者或者對乳製品過敏者則可以選擇豌豆蛋白或米蛋白粉。 2.合理搭配蛋白質攝取的時機:運動前後是蛋白質攝取的黃金時段,可以選擇速溶 性好的補充品。平時可以適量攝取一些植物性蛋白質,如豆製品、乳品類等。 3.控制蛋白質攝入量:過量攝取蛋白質對腎臟會造成一定負擔,通常健康人群的腎 臟功能是可以負擔高蛋白飲食的。但對於腎功能不全的人群,則需要減少蛋白質 的攝取(每個人根據疾病狀況不同,建議諮詢專業的醫師及營養師)。 綜上所述,對於一般人而言,可以通過合理的飲食安排來滿足日常的蛋白質需求。 而對於有特殊需求的群體,如健身愛好者,可適當補充優質蛋白質來滿足身體的需 求。無論選擇何種蛋白質來源,均應結合個人情況進行權衡選擇,以達到最佳的營 養效果。
很開心能參與Myprotein在台七週年:最初的起(7)點活動,對我來說很有意義,運 動跟飲食營養一直是我生活佔比很重要的部份,營養品補充對於現代飲食容易 營養熱量失衡來說非常重要;在運動後,我習慣補充乳清蛋白飲品,而平日上班 忙碌時也常用蛋白飲取代一餐。方便快速又可以獲取營養的需求很重要!炎熱 的夏天在運動後我會來杯Myprotein水蜜桃冰茶口味透明分離乳清蛋白粉,它的 清爽加上綠茶或紅茶後像極了養樂多綠茶(超級好喝 )用來取代手搖飲,再適 合不過了!巧克力乳清蛋白也是我偏好的口味,我常買一杯冰美式一起搖勻當 作一餐!一樣適合炎熱夏天的低卡高蛋白飲!另外蛋白粉也可以適量加在鬆餅 粉或者是加冰塊打成冰沙,讓小朋友取代高糖高碳水點心,為健康加分!
最初的起「7」點,對於我目前的生活說明在適合不過了!忙碌的一天:為家人做 餐點/工作/飲食/營養諮詢/運動/良好生活習慣/家庭 健康需要面面周到不容易; 謝謝Myorotein 一起加入Myprotein行列!
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