食譜｜一鍋到底懶人薑汁豆腐燒肉

有時候冰箱裡剩的食材很少，但又想煮些暖暖豐盛的料理，這道一鍋到底的懶人方式就很適合，快速又方便。

食材只有火鍋肉片、豆腐、豆芽菜三樣！做法簡單好吃，又能吃到滿滿蛋白質，還很下飯喔！

難易度｜★☆☆
預計耗時｜15分鐘

薑汁豆腐燒肉

食材｜

梅花火鍋肉片　100克
嫩豆腐　1盒
黃豆芽　100克

調味料｜

薑泥　1大匙
薄鹽醬油　2大匙
味霖　1大匙
米酒　1大匙

食譜作法

事前準備｜

1. 嫩豆腐瀝乾水，切6片。
   Tip. 切太小塊容易再翻面的時候碎掉，所以我是大大片下鍋。

作法｜

1. 熱油，將嫩豆腐下鍋煎約2~3分鐘，翻面續煎至兩面金黃。
2. 將豆腐推到一旁，加入火鍋肉片稍加拌炒。
3. 加入所有調味料、黃豆芽，拌勻。
4. 小火慢滾至收汁入味即可享用！

這道簡單美味的料理就完成囉！很想趕快挖碗白飯享用！