有時候冰箱裡剩的食材很少，但又想煮些暖暖豐盛的料理，這道一鍋到底的懶人方式就很適合，快速又方便。
食材只有火鍋肉片、豆腐、豆芽菜三樣！做法簡單好吃，又能吃到滿滿蛋白質，還很下飯喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜15分鐘
薑汁豆腐燒肉
食材｜
梅花火鍋肉片 100克
嫩豆腐 1盒
黃豆芽 100克
調味料｜
薑泥 1大匙
薄鹽醬油 2大匙
味霖 1大匙
米酒 1大匙
食譜作法
事前準備｜
- 嫩豆腐瀝乾水，切6片。
Tip. 切太小塊容易再翻面的時候碎掉，所以我是大大片下鍋。
作法｜
- 熱油，將嫩豆腐下鍋煎約2~3分鐘，翻面續煎至兩面金黃。
- 將豆腐推到一旁，加入火鍋肉片稍加拌炒。
- 加入所有調味料、黃豆芽，拌勻。
- 小火慢滾至收汁入味即可享用！
這道簡單美味的料理就完成囉！很想趕快挖碗白飯享用！
