有時候冰箱裡剩的食材很少,但又想煮些暖暖豐盛的料理,這道一鍋到底的懶人方式就很適合,快速又方便。
食材只有火鍋肉片、豆腐、豆芽菜三樣!做法簡單好吃,又能吃到滿滿蛋白質,還很下飯喔!

難易度|★☆☆
預計耗時|15分鐘
薑汁豆腐燒肉
食材|
梅花火鍋肉片 100克
嫩豆腐 1盒
黃豆芽 100克
調味料|
薑泥 1大匙
薄鹽醬油 2大匙
味霖 1大匙
米酒 1大匙
食譜作法
事前準備|
- 嫩豆腐瀝乾水,切6片。
Tip. 切太小塊容易再翻面的時候碎掉,所以我是大大片下鍋。
作法|
- 熱油,將嫩豆腐下鍋煎約2~3分鐘,翻面續煎至兩面金黃。
- 將豆腐推到一旁,加入火鍋肉片稍加拌炒。
- 加入所有調味料、黃豆芽,拌勻。
- 小火慢滾至收汁入味即可享用!

這道簡單美味的料理就完成囉!很想趕快挖碗白飯享用!