食譜|一鍋到底懶人薑汁豆腐燒肉

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

有時候冰箱裡剩的食材很少,但又想煮些暖暖豐盛的料理,這道一鍋到底的懶人方式就很適合,快速又方便。

食材只有火鍋肉片、豆腐、豆芽菜三樣!做法簡單好吃,又能吃到滿滿蛋白質,還很下飯喔!


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難易度|★☆☆
預計耗時|15分鐘


薑汁豆腐燒肉

食材|

梅花火鍋肉片 100克
嫩豆腐 1盒
黃豆芽 100克

調味料|

薑泥 1大匙
薄鹽醬油 2大匙
味霖 1大匙
米酒 1大匙

食譜作法

事前準備|

  1. 嫩豆腐瀝乾水,切6片。
    Tip. 切太小塊容易再翻面的時候碎掉,所以我是大大片下鍋。


作法|

  1. 熱油,將嫩豆腐下鍋煎約2~3分鐘,翻面續煎至兩面金黃。
  2. 將豆腐推到一旁,加入火鍋肉片稍加拌炒。
  3. 加入所有調味料、黃豆芽,拌勻。
  4. 小火慢滾至收汁入味即可享用!


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這道簡單美味的料理就完成囉!很想趕快挖碗白飯享用!

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單身獨居女子的日常
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因為熱愛萬華而從桃園微北漂到萬華租屋,展開落腳台北的獨居生活。 分享單身獨居女子的日常生活,簡單寫寫食譜、探挖各地美食、或分享一個人的旅程。
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