過去的我,總是憑直覺進食,餓了就吃,看到美食就毫無節制地狂吃,從不去思考食物對身體的影響。偶爾意識到自己吃得太放縱,會試圖「節食」補救,但往往撐不了幾天,又回到原本的飲食模式。
直到前陣子,我發現一位同事的狀態越來越好——玲瓏有致的身材、發光的皮膚、整個人氣色飽滿,彷彿換了一個人。一問之下才知道,他每天早上都喝一杯綠拿鐵。
「就是它了!」我彷彿找到珍貴的秘方,緊緊抓著不放,開始鑽研綠拿鐵的奧秘。
無意間的契機,改變我的飲食作息
或許是因為這個單純的契機,我開始「沉迷」於研究綠拿鐵。
為了搞懂綠拿鐵,我幾乎翻遍網路上的所有資訊,甚至還跑去圖書館借書。過程中,我才發現自己對飲食的認知有多麼片面。
科普一下,所謂的綠拿鐵,其實跟拿鐵一點關係都沒有。它是由各種綠色蔬菜搭配水果、堅果、蛋白質等攪打而成,因為整杯呈現綠色,才被稱作「綠拿鐵」(欸不是,那何不直接稱果菜汁就好呢?)
當我開始每天喝綠拿鐵時,神奇的事情發生了——
我的身材開始變得玲瓏有致、皮膚光的發亮、整個人氣色飽滿,彷彿換了一個人⋯⋯才怪!
老實說,並不是綠拿鐵真的如此強大,而是因為我願意早起準備綠拿鐵這件事,有種神聖的儀式感。這種儀式感,促使我開始關注自己的飲食習慣,甚至決定找營養師來幫我規劃餐點。
在營養師的引導下,我開始練習有意識地選擇食物。與其只是「餓了吃」,我學會分析食物成分,根據自己的身體狀態調整飲食。
最有趣的轉變是,當我站在美食攤前,不再只是單純地想「這看起來好好吃」,而是開始思考:「這份餐點的蛋白質夠嗎?碳水含量會不會太高?」
這不代表我不再享受美食,而是我更清楚自己該怎麼吃,才能讓身體與心靈都滿足。
飲食改變後,生活開始連鎖反應
過去早餐可能只是隨意應付,但現在,我知道這杯綠拿鐵裡的蔬菜、蛋白質與健康脂肪,能讓我維持飽足感,提供穩定能量,讓我的一天從穩定的狀態開始。
當我專注於飲食管理後,精神狀態變好了,胃部不再時常感到不適,整個人也變得更有活力。不僅如此,我開始意識到身體的能量與生活習慣的關聯,於是也開始關注睡眠。
營養師告訴我:「睡眠品質影響你的新陳代謝,減脂不只是靠吃對的食物,還要有足夠的休息。」
於是,我開始規律地上床睡覺,減少熬夜,讓自己獲得更充足的睡眠。而當我的睡眠變好,精神變好,我開始發現,自己竟然能更有效率地完成工作,甚至更有餘力去做那些一直想做但沒時間做的事。
找回專注,重拾失落的興趣
某天,我偶然看了日綜《離線找真愛》,讓我想起自己曾經熱愛的日文。過去因為生活忙碌,我逐漸把日文課擱置,總覺得「等有時間再學」。但現在的我,已經開始懂得如何掌控時間,於是我決定重拾日文學習。
更有趣的是,這種「專注於當下」的能力,讓我在寫作上也有了新的體悟。
以往,我常常覺得時間不夠,寫作時容易分心,靈感時好時壞。但現在,我學會掌握時間,規劃寫作節奏,不再讓自己陷入拖延與焦慮中。
我寫文章的效率提高了,也更享受專注創作的過程,這讓我感到滿足且充實。
專注,讓人生變得更自由
這一連串的改變,讓我體會到:「真正的自由,不是想做什麼就做什麼,而是知道自己想要什麼,並有能力為自己負責。」
過去,我總覺得健康飲食、規律作息、高效學習這些概念離我很遙遠,但當我開始專注於每一個選擇,人生竟然產生了如此驚人的變化。
現在的我,已經不再只是隨波逐流,而是開始主動選擇,並享受這種選擇帶來的平靜與滿足。
我不確定自己有沒有像那個同事般,身材變好、皮膚發光,但我可以確定的是,因為專注於生活的每一刻,讓我活得更踏實,也讓我的人生更有方向。