便當菜
含有「便當菜」共 29 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
想知道如何輕鬆解決每天早上的早餐煩惱嗎？這篇文章分享如何利用「自製飯糰」的常備菜作法，搭配「舞醬傳家」的海苔柴魚酥與櫻花蝦柴魚酥，製作出美味又方便的冷凍飯糰。從簡單的食材準備、懶人「ALL IN」攪拌法，到微波即可享用的早晨魔法，一次滿足海苔控與海鮮控的味蕾。
5/5舞醬柴魚酥
在番茄盛產的時候，特別適合做這道番茄燉雞肉，是一道非常適合當便當菜的料理，不須額外加番茄醬，全原型食材，就能做出鮮甜好吃的基底，不論是搭配米飯或義大利麵都很適合！
難易度｜★★☆
預計耗時｜20分鐘
使用羊角椒製作辣椒鑲肉，這道料理的困難點在於填餡需要有點技巧，實際烹煮過程相對簡單，是一道鹹香下飯的料理。
難易度｜★★☆
預計耗時｜20分鐘
一鍋到底的家常胡蘿蔔炒蛋，簡單三步驟，少了胡蘿蔔的生土味，帶出本身的甜味，搭配炒蛋的香氣，是一道大人、小孩都愛的料理。
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
原本計畫在秋刀魚季尾聲，用冷凍秋刀魚製作甘露煮，沒想到味道意外地好！此篇食譜不僅介紹甘露煮的做法，更深入探討甘露煮與佃煮的差異，並提供詳細步驟，讓您在家也能輕鬆做出媲美罐頭美味的日式小菜，適合熱吃或冷食，更推薦做成便當菜。
水煮蛋換個調味整個質感大增，是一道香辣下飯料理，賦予它新的生命！
難易度｜★★☆
預計耗時｜10分鐘（不含煮蛋時間）
秋天正是栗子的季節，使用萬用鍋一鍋到底的例子燒雞非常方便！
難易度｜★★☆
預計耗時｜60分鐘
分享一道簡單又下飯的經典日式薑汁燒肉定食。探討薑汁燒肉的歷史淵源、食材變化與醬汁調製的無限可能，並解析日式定食的組成邏輯，再到詳細的個人化食譜，跟你一同品嚐這道經典的日式家常美味。
夏天絲瓜盛產，分享兩道簡單美味的絲瓜料理：「絲瓜洋蔥炒蛋」和「鹹蛋炒絲瓜」，利用一條絲瓜變化出兩種不同風味，輕鬆完成營養又美味的料理！
我分享了在家製作蒼蠅頭拌麵的食譜，以及相關食材（韭菜、韭菜花、韭黃、豆豉）的介紹和區別。蒼蠅頭是一道源自臺灣的經典川菜風味料理，以肉末、韭菜和豆豉為主，鹹香下飯。文章詳細介紹了製作過程，並提供不同食材選擇和步驟調整建議，適合想要嘗試烹飪的家常菜餚。
