便當菜
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便當菜
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食譜|炒桂竹筍|素食|搞東搞西
其實我煮菜真的是求簡單,我不會功夫菜,只會做簡單的料理,昨天買的一百元桂竹筍,今天拿來直接炒一炒,很簡單,還可當便當菜喔!想吃葷的人,可以加肉絲下去炒。 材料 桂竹筍六根 辣椒一條 胡椒粉適量 醬油適量(上色用) 鹽適量 作法 桂竹筍撕開切段,備用。 炒鍋放油,再放桂竹筍下去炒,再放辣椒、調味料胡椒
2023-04-30
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胡椒粉
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桂竹筍
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辣椒
202203便當-油與不油?
到底要不要油呢?來點極端例子?!
2022-03-30
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油脂
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減肥
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平衡
看起來像失敗料理咩?
不用上班以後做菜比較有時間,所以方式折衷,先列好菜單大致備料,然後開始煮,但天有不測風雲,總是有些奇怪的狀況發生,所以隨時做些變化也是常有的事,像是昨天的晚餐....
2022-01-13
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便當菜
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鮪魚罐頭
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燉牛肉
202108 月初便當菜
夏天熱熱,肚子餓餓。該怎麼辦好呢? 請參考本次菜單唷。涼拌鮪魚洋蔥紅蘿蔔、煎櫛瓜、煎豬排
2021-08-03
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櫛瓜
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豬排
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紅蘿蔔
〈影音食譜〉燒肉起司豆腐磚,多汁的凍豆腐料理|平底鍋、便當菜、野餐菜
有別於新鮮豆腐的綿密口感,冰凍過的豆腐被撐出了大大小小的孔洞,更能夠吸收湯汁、營造爆漿口感,兩種豆腐各有適合的菜色。現在我越來越習慣買大盒的豆腐,一半保留新鮮豆腐、另一半做成凍豆腐,想做什麼料理冰箱裡面都有得選!
2021-06-02
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凍豆腐
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里肌肉片
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起司片
〈影音食譜〉燒肉起司飯丸,剩飯的華麗變身!氣炸鍋料理
這個燒肉起司飯丸,不能說是「很簡單」。但可以讓吃的人感到別出心裁,相當適合有閒情逸致、戰鬥力滿點,並且很想被稱讚的野餐系少女。燒肉起司飯丸放在便當盒裡看起來就很可愛,而且這些材料加在一起,也不可能做得不好吃!用氣炸鍋來做更是輕鬆,不但不用顧爐還不用翻面,溫度時間設定好,就可以先去旁邊滑手機坐等出爐。
2021-05-18
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料理
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食譜
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起司
常備菜 | 牛肉乾咖喱的3種變身料理
如果你有跟著上週的牛肉乾咖喱食譜做做看,應該會得到很大一鍋咖喱肉醬。因為肉醬本身口味偏鹹,其實不用很多就可以配一餐飯了,像我家裡只有兩個人,拿來當冰箱裡的常備菜就非常好用!這鍋我們總共吃了三餐才完食,我喜歡每次吃都稍微有點變化,心情上會覺得好像又吃了一道新的料理,今天就來分享我的三種吃法。
2020-07-15
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乾咖喱
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常備菜
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剩菜
〈影音食譜〉牛肉乾咖哩,濃郁香氣的無敵肉醬
本周來挑戰不一樣的咖哩!這是我第一次做乾咖哩,我本來就喜歡吃比較濃稠的咖哩,通常加了馬鈴薯就會有濃郁的效果,但大家都知道吃咖哩一定要配飯,同時再吃下那麼多馬鈴薯,總覺得攝取過多澱粉負擔有點大。乾咖哩沒有馬鈴薯,所有食材都切成碎末,翻炒到類似肉醬的質地,徹底釋放食材的香氣後再融合為一,每一口都吃得到多
2020-07-12
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咖哩
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咖哩飯
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乾咖哩