林文月
#
林文月
含有「林文月」共 8 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
飲食的記憶
林文月《飲膳札記》出版近二十年,為飲食文學的佳作,好書不妨再三回味。她自幼家境優渥,自然嘗過不少佳餚美味。林文月自述婚後才開始學做菜,在繁忙的教書、研究、家務之間,雖有幫傭歐巴桑協助,生活想必忙碌,她卻在鍋鏟間鍛鍊出足以宴客的廚藝,可知確實喜歡下廚,而巧手蕙心,更是不在話下。 十九篇文章十九道菜,
2023-12-07
5
#
林文月
#
飲膳札記
#
烏魚子
月色手稿
秋老虎還張狂的時刻,來看林文月的手稿。 再一次貼近曾經那麼近,又那麼遠的時光。
2023-09-18
6
#
林文月
#
蔡牧希
近睹分明似儼然—《人物速寫》
在近日各界一連串的紛擾喧囂之中,作家林文月悄然辭世了。我跟同事提到這件事時,同事還很驚訝地問:「林文月過世了?我還以為她很年輕呢!」其實,她並不年輕,她與我兩位阿嬤年紀相若,活了將近九十歲,算是長壽了。 面對這些我以往很喜歡的典型中文人作家,我心裡總是懷抱著複雜的情緒。畢竟曾經熱愛過,卻明白自己已經
2023-06-11
14
#
林文月
#
人物速寫
而我仍遙望一枚月色
一旦提起「林文月」 ,我彷彿又可以聽見柯慶明老師飛揚的語調——那是六朝風華,是東瀛物語,是我當時無法想像卻悠然神往的世界。 如果文學是沉澱的時間,也許我看見曾琥珀裡的那只蠅虫,在每個手足無措的時刻,在孤燈下搓著漆黑的夜—— 如何成為一個中文系的人,是十九歲的人生命題。 文學沒有標準答案。
2023-05-30
10
#
林文月
#
蔡牧希
幸福人生是經營出來的|林文月《飲膳札記》評介
飲食為主題的書籍,以健康食譜、美食餐廳介紹為大宗,偏重實用性,行文筆法普遍地機械單調,相較之下,林文月教授(1933-)《飲膳札記》(臺北:洪範,1999年4月初版)無疑是當中的「奇花異卉」,最為特殊、可觀,唯有後來的舒國治飲食散文差可比擬。
2021-10-21
4
#
飲膳札記
#
林文月
林文月〈記憶中的一爿書店〉:一定要進書店躲雨嗎?
林文月出生於上海日本租借,通曉中日文,集學者、翻譯家、散文作家於一身。學術領域上,著力於六朝文學與中日比較文學。翻譯則以日本古典文學為主,《源氏物語》是其得力譯作。散文讀來平淡雅致,擅長鋪陳細節,卻能飽蘸豐厚的情感,像是《京都一年》、《飲膳札記》都是有名的作品。今日,我們以高中選文〈記憶中的一爿書店
2021-04-23
4
#
林文月
#
記憶中的一爿書店
#
高中國文
烤烏魚子:《飲膳札記》裡的私房烤法
林文月在《飲膳札記》中的〈烤烏魚子〉一文,鉅細靡遺地交待了她們家私房的烏魚子烤法。拜讀此文後,雖然心嚮往之,但總覺得步驟煩瑣,所以不曾試過。我每次都是將一片烏魚子泡泡高粱,再丟進烤箱,敷衍了事。 昨天睡前,沒什麼睡意,一時興起,翻出《飲膳札記》,按照林文月分享的烤法來料理烏魚子。我將步驟整理如下……
2020-12-30
28
#
烏魚子
#
林文月
#
飲膳札記
【走讀京都】不負責任書介:《京都一年》
<p>林文月是研究六朝文學與日本古典文學的名家,在她書中所提的那些京都奈良山寺景色、各種文物展覽、傳統茶會餐會等等,如今或已不存焉。但她為我們留下了京都風華的文字見證,證明歷時數載,京都的格調沒有低迷過,始終是那樣迷人蘊藉,不輕易張揚的。</p>
2017-02-06
3
#
京都一年
#
京都
#
日本