絞肉

只蒸一顆包子填不飽我兒的肚子，兩顆又太膩，所以一定要再加別的東西。 於是，還沒煮完的豬絞肉跟青江菜再度登場，外加一顆我兒超愛的荷包蛋。 搞定。 喔，差點忘了說，今天的飲料是韓國柚子茶。

是大餐喔，因為我不是只煎了蘿蔔糕，我還炒了青江菜跟絞肉加蛋呢。 今日食材： 蘿蔔糕 - 大姑自己做的 豬絞肉 - 大潤發的 青江菜- 大潤發的 二顆蛋- 全聯的 康寶獨享杯玉米濃湯 - 酷澎買的 先煎蘿蔔糕 再炒青江菜 將絞肉跟蛋混在一起炒 擺盤 玉米濃湯加熱水泡開 搞定

話說好一陣子沒在花市看到羅勒耶 不想去深究為什麼 沒有新鮮羅勒可以用 自然無法出新鮮的西式海鮮料理 每回出門又想一次買齊全部食材 是的 全聯我又來了 （沒有業配真的XD） 剛好星期天的咖哩沒吃完 高中生不在家吃晚餐 二一添作五 被腦公包養真的要認份一點 全家就只有他愛吃 （不是錯別字是很傳神）

我向來對一種食物很有好感，就是由絞肉做成各種菜色。從水餃到漢堡排，從鼎泰豐到瑞典丸子，東西方都有這樣的食物，所以絞肉這東西是很國際化的！在台灣很幸福的是街頭巷尾就可以吃到，最喜歡清蒸肉圓和胡椒餅，佐料和拌料渾然一體啊！ 過幾天就是除夕夜了，餐桌上是不是也有紅燒獅子頭呢！

做這道菜真的很輕鬆，整條上桌，旁邊放把牛排刀，要吃的人自己切片。我覺得只要可以讓煮飯的人省事的料理就是好料理。剛出爐的美式肉餅鹹香多汁，不乾澀也不膩口，而且很有飽足感。